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图解花草茶
『简体书』 作者：宋全林 出版：中医古籍出版社 日期：2016-12-01 近代医学证明，长期饮用花草茶有祛斑、润燥、 明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。宋全林编著 的《图解花草茶》主要从以下三方面讲解了花草茶的 有关知识：四季对应花草茶饮用常识、花草茶的对症 养生和女性如何根据自身需求选择花草茶。书中的每 一款茶饮，都从材料、功 ... |
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福建茶话（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2019-10-01 本书为八闽茶韵丛书之一。 天下之茶建为*，建之北苑又为*。福建有着辉煌的茶叶历史，乌龙茶、红茶、白 茶、茉莉花茶均首创于福建。福建红茶等曾通过丝绸之路，运输到海外，饮誉欧洲大陆。而这一切，得益于福建得天独厚的自然条件，以及一代代茶人不懈的努力。本书简要介绍 ... |
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香草茶饮应用百科
『简体书』 作者：尤次雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 香草植物可以应用在生活中，包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮*代表性。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验，分享如何利用33种容易成活的香草植物，鲜采现泡，调出180种新鲜茶饮。调出自然花草香，舒缓与释放身心压力。 ... |
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贵州省茶产业发展报告（2020）
『简体书』 作者：吴大华，李胜 出版：知识产权出版社 日期：2021-02-01 《贵州茶产业发展报告（2020）》主要对2010年以来贵州省茶产业发展历程作了系统总结归纳，主要由总报告、专题报告、品牌报告、案例报告、大事记组成。总报告主要回顾了改革开放以来，特别是2010年以来全省茶产业高质量发展取得的历史性成就，面临的五大难题，续写贵州 ... |
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从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶
『简体书』 作者：戴玄 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 知己、懂茶，身心俱养，是千年中国茶带给我们的宝贵财富，也符合现代人养生的*法则。《从零开始学鉴茶泡茶赏茶》介绍了七大茶类各种常见茶叶的鉴别、选购；全国各大茶区；茶具、茶礼、茶艺等茶文化知识。全书配茶文化及紫砂壶鉴赏视频二维码，读者根据实际需要随时随地扫描即可欣 ... |
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一点茶识
『简体书』 作者：郑春英 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 这是一本集茶的专业知识与生活感悟于一体的茶书，内容涉及水、水温、茶水比例、茶器、不同茶叶的介绍、茶的故事传说等，让读者快速掌握茶的真谛：选一款适合泡茶的水很重要，用对手边的水也能泡出好茶味；不同的茶适用的水温有差异，掌握好温度方能释放茶香；恰当的茶水比例、合理 ... |
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古道寻珍——茶马古道在阿坝（都江堰至汶川）
『简体书』 作者：李勤学、陈学志、潘莉、李俊、付三云 出版：四川大学出版社 日期：2021-12-01 今日无论学术界还是社会大众，言及“茶马古道”中的川藏线，多指“南”线（即从成都经雅安至西藏），而对川藏“西”线（阿坝州段）却言之甚少。本书是一部参考各类历史文献，立足田野调查资料，以图文并茂的方式全面介绍、分析、总结茶马古道川藏“西”线——都江堰至汶川段线型文 ... |
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寻茶中国
『简体书』 作者：方八另 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 方八另出身茶叶世家，祖上十五代均以种茶、制茶为业，家有茶山三千余亩。从五岁开始，方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等，与茶叶结下不解之缘。成年后，在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园，并探访当地茶人， ... |
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评茶与检验
『简体书』 作者：欧时昌，黄燕群 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-08-01 《评茶与检验》的编写目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。 《评茶与检验》共5章，内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成及特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理和化学检验。《评茶与检验》内容简 ... |
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保靖黄金茶
『简体书』 作者：粟本文,黄怀生 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-11-01 保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸、高水浸出物和低酚氨比是黄金茶（绿茶）突出的品质特征，被国内茶叶专家誉为中国最好的绿茶。本书分别从保靖黄金茶的起源与发展、产地分布与地理环境、资源与品种、茶树种 ... |
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大观茶论
『简体书』 作者：【宋】赵佶 等 日月洲 注 出版：九州出版社 日期：2018-03-01 宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇，通过宋代八部极具 ... |
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茶的真实历史
『简体书』 作者：梅维恒、郝也麟 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-05-01 《茶的真实历史》梅维恒 郝也麟 著 高文海 徐文堪 译：本书以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹 ... |
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风格茶吧
『简体书』 作者：林镇 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-09-01 近年来，全球范围内的茶吧室内设计领域呈现出一些新的特色与趋势独具设计美感的新型现代茶吧带给消费者更加舒适的消费体验，获得巨大成功，甚至导致世界咖啡巨头星巴克于2017年夏关闭了旗下的茶饮业务Teavana。本书精选了全球40余个具有非凡设计感的成功茶吧设计案例 ... |
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藏茶秘事
『简体书』 作者：徐杉 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 本书为历史小说，以19-20世纪川藏茶马交易为背景，讲述了一个个发生在川藏茶马古道上的历史故事。清末民初，朝代更迭，天下大乱，在川藏茶马古道这条天路上，茶商、汉族、藏族、官府、土匪、英国人等围绕着藏茶，演绎了一场悬疑惊险，错综复杂、惊心动魄、爱恨交织的故事。本 ... |
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茶店说书 小写五种-之一 止庵
『简体书』 作者：止庵 出版：山东画报出版社 日期：2022-04-01 名：茶店说书（小写五种） 作者：止庵 书号：978-7-5474-4167-1 中图分类号：I267.1 责任编辑：怀志霄 定价：66 .00 成品尺寸：130mm×185mm 开本：32 用纸：80克胶版纸 装帧：圆脊精装 印张：7.75 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者：张银柱，孛宝珍著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-09-01 豆浆营养丰富，是众多家庭不可或缺的健康饮品，食材多样、做法简单； 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选，是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物； 花草茶也是本书的独特亮点，借助花草的食补功效，让平日饮品有更多选择，还有轻身、养颜等辅助作用。 这 ... |
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我爱抹茶
『简体书』 作者：【日】林幸子 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 去日本旅游的人、爱好和式点心的人，谁能错过抹茶呢？抹茶类食品多年来一直是日本旅游的*手信。本书介绍了抹茶口味的冰淇淋、蛋糕、曲奇饼的制作方法，内容翔实，制作方法简单易操作。 ... |
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周作人著作：苦茶随笔
『简体书』 作者：周作人 著，锺叔河 编订 出版：岳麓书社 日期：2019-07-01 《苦茶随笔》是周作人的一本随笔集，收文四十九篇篇，内容琐碎，牵涉甚广，既有老去无端玩骨董之兴，也有且谈草木虫鱼之趣。作者赏识忍过事堪喜的境界，书中所论多为知堂先生对于书或人的个人观感，罗列其个人偏好的文章，旨在给予读者愉快、见识以至智慧，如捧酽茶，其味回甘。 ... |
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坦洋工夫（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：李健民 出版：福建科技出版社 日期：2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。全书共分八部分：一白云山下的茗山秀水，介绍坦洋所在地福安市的自然地理和茶业概况；二坦洋茶乡的不老记忆，钩沉坦洋村的茶叶生产历史与人文景观成因；三历史名茶的世纪风云，介绍坦洋工夫的百年发展轨迹；四海上茶路的百年沧桑，介绍坦洋工夫跌宕起伏的 ... |
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金花 茯茶 贾平凹推荐
『简体书』 作者：王海 出版：太白文艺出版社 日期：2020-01-01 本书以清末民国初期陕西泾阳县城遭劫、泾阳王家大院和德盛茶坊的衰落为背景，以主人公金花的爱恨情仇为主线，描写了金花临危受命,培养儿子德福，重振德盛茶坊，使得茯茶远销西域及俄罗斯、罗马等地。通过描写泾阳茯茶的发展和壮大，彰显了秦人艰苦创业、自强、诚信的精神。 ... |
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