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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味
『简体书』 作者:虫离先生 著, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-05-01 本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材,以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章,分别为:稻花香里说万年(水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化)、面条的征途(面条的出现、演变和分化以及吃面的典故等)、烧烤恩仇录(历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧 ... |
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勉仁尚上——中职德育构建探索与实践
『简体书』 作者: 出版:西南师范大学出版社 日期: ... |
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WOW设计|艺术包装纸书系列 尚美
『简体书』 作者: 出版:中国美术学院出版社 日期: ... |
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金融学基础与实务
『简体书』 作者:战玉锋 著 出版:北京大学出版社 日期:2017-09-01 《金融学基础与实务》全面、系统地阐述了货币信用、金融市场、金融中介、金融危机与金融监管、国际金融体系等基本理论和知识,注重对基本概念、基本原理和基础知识的理解和把握,以及对金融学理论和实践的新发展情况的介绍和分析。全书共分为四篇十二章,各章配有阅读材料、阅读案 ... |
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一切从目标开始(日本知名设计师、熊本熊之父水野学首度公开私藏工作心法;致同时应付N件事而焦头烂额、身心疲惫的打工人)
『简体书』 作者:[日]水野学 出版:天地出版社 日期:2021-11-01 曾企划过熊本熊、中川政七商店、茅乃舍、相铁等专案的设计师水野学,在本书中介绍了使工作效率大幅度提升的工作术——一切从目标开始,尽快锁定工作目标、有序开展工作、用短的距离向目标前进的方法,为大脑留白,做出好创意的方法,以及团队成员齐心协力向着目标努力的方法。 ... |
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中国社会学史(第二版)
『简体书』 作者:《中国社会学史》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-11-01 本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材,由教育部组织编写,经国家教材委员会审核通过。为及时、深入贯彻党的理论创新成果和党的代表大会精神,扎实推动习近平新时代中国特色社会主义思想进教材、进课堂、进头脑,充分反映马克思主义中国化时代化最新成果、中国特色社会主义 ... |
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全国中医药行业高等教育经典老课本·普通高等教育“十二五”国家级规划教材·中医诊断学(新二版)
『简体书』 作者:朱文锋 编 出版:中国中医药出版社 日期:2017-07-01 《中医诊断学(新世纪第2版 供中医药类专业用)全国高等中医药院校规划教材》是全国高等中医药院校规划教材。通过学习本教材,学习者可以熟悉中医诊断的含义与内容,症、病、证等概念及其相互关系,中医诊断的原理和原则;掌握问、望、闻、切四诊的基本技能和知识,八纲、痛性、 ... |
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智能电网调度控制系统 支撑平台
『简体书』 作者:辛耀中 陶洪铸 尚学伟 翟明玉 等 国家电网公司国家电力调度 出版:中国电力出版社 日期:2017-07-01 本书为《智能电网调度控制系统》丛书的第二册,支撑平台。主要围绕智能电网调度控制系统支撑平台展开论述,从近年电网调度自动化系统基本服务和基础功能的发展和SOA架构,到智能电网调度控制系统支撑平台的主要功能,包括消息总线、服务总线、数据存储、公共服务、数据采集与交 ... |
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环境经济研究进展(第十二卷)
『简体书』 作者:中国环境科学学会环境经济学分会,董战峰,钱骏,李婕旦,尚英男 出版:中国环境出版社 日期:2018-12-01 2017年是环境经济政策改革取得重要进展的一年,环境税费、生态补偿、绿色金融等政策取得了阶段性突破。*总书记提出了绿水青山就是金山银山理论(以下简称两山论),科学揭示了经济发展与环境保护的内在关系。环境经济政策是沟通和落实绿水青山就是金山银山的桥梁,通过环境经 ... |
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西方经济学(第二版)(上册、下册)
『简体书』 作者:《西方经济学》 编写组 出版:高等教育出版社 日期: 本书是马克思主义理论研究与建设工程重点教材之一。 本书介绍的西方经济学,主要是指20世纪30年代以来流行于西方国家并成为这些国家经济政策的理论基础的主流经济学。 西方经济学的理论体系一般包括两大部分:微观经济学和宏观经济学。微观经济学重点研究家庭(包括个人和消 ... |
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北京学研究报告2019
『简体书』 作者:北京学研究基地 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-06-01 本书是北京联合大学北京学研究基地系列研究成果之一,由北京学研究基地编。该书以”北京城乡融合发展“为主题,设有总报告和北京城乡发展战略、都市型乡村振兴、城乡文化保护与发展四个栏目,共收录2019年北京城乡融合发展报告和分报告多篇。该报告展现了2019年北京城乡发 ... |
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临床技术操作规范---妇产科学分册(2024修订版)
『简体书』 作者:中华医学会妇产科学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-03-01 1.本书系中华医学会妇产科学分会组织全国著名专家集体编写的权威性的妇产科临床技术操作规范,以科学性、权威性、指导性、可操作性为主旨,全面涵盖了妇产科临床各亚专业。 2.全书共292千字,6章,全面系统地更新了十余年来妇产科领域的最新进展,书中每种操作均以适应 ... |
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2020版中国麻醉学指南与专家共识
『简体书』 作者:中华医学会麻醉学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-11-01 与既往版本相比,本书具有下述特色。其一,理论与实践结合更为紧密,覆盖麻醉学各亚专业领域,在老年患者围手术期管理、无痛诊疗、分娩镇痛、急慢性疼痛诊疗、重症医学、超声应用等专题领域,提供了大量可供参照的证据建议。其二,紧密围绕新问题,如战创伤麻醉管理等,非常具有现 ... |
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文物学概论(彩图版)
『简体书』 作者:《文物学概论》 编写组 出版:高等教育出版社 日期:2019-08-01 《文物学概论》能够以马克思主义为指导,在全面而充分地吸收学术界已有的各种研究成果的基础上,对文物研究、鉴定、保护、管理和合理利用等重要问题作了全面论述,既有历史追溯,又有现实考察;既有学理分析,又有经验总结;既有历代文献资料的梳理,又有*科研成果的评介,较好地 ... |
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启征程 致远航 中国神经科学学会三十周年纪念
『简体书』 作者:中国神经科学学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-09-01 本书是中国神经科学学会成立三十周年纪念册,图文并茂,包括国内外知名专家、机构的贺信和学会三十年的历史图片等。我国的神经科学研究有较长的历史和良好的基础,目前我国已拥有一支具有一定水平和规模的神经科学研究队伍。到2023年,学会下设8个工作委员会和27个专业分会 ... |
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临床血液与检验学
『简体书』 作者:陈文明,王学锋 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 本书共十三个章,包括了血液学概述和发展史;造血检验的基本理论和基本方法;红细胞检验的基本理论、基本方法和临床应用;白细胞检验的基本理论、基本方法和临床应用;血栓与止血检验的基本理论、基本方法和临床应用。本书力求先进性与实用性相结合,保证检验专业的学生使用本教材 ... |
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科举学论丛(2021第1辑)
『简体书』 作者:上海嘉定博物馆、浙江大学科举学与考试研究中心 编 出版:中西书局 日期:2021-11-01 本书《科举学论丛(2021第1辑)》是由上海市嘉定区文化和旅游局主管、上海嘉定博物馆与浙江大学科举学与考试研究中心主办的科举研究学术辑刊。以古代科举史为研究对象,内设科举文化、科举地理、科举人物、科举文献、专家访谈、科举学动态等栏目,研究内容主要有科举史史料研 ... |
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科举学论丛(2021第2辑)
『简体书』 作者:上海嘉定博物馆、浙江大学科举学与考试研究中心 编 出版:中西书局 日期:2022-08-01 本书《科举学论丛(2021第2辑)》是由上海市嘉定区文化和旅游局主管、上海嘉定博物馆与浙江大学科举学与考试研究中心主办的科举研究学术辑刊。以古代科举史为研究对象,内设科举文化、科举地理、科举人物、科举文献、专家访谈、科举学动态等栏目,研究内容主要有科举史史料研 ... |
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西方经济学流派评析
『简体书』 作者:《西方经济学流派评析》 编写组 出版:高等教育出版社 日期: 教材共14章,以20世纪30年代以来重要的西方经济学流派作为评析对象,分别从发展概况、基本理论和政策主张等方面对这些流派进行介绍,并运用马克思主义立场、观点和方法,结合新时代中国特色社会主义市场经济的实际情况对其加以评析。教材*章为西方经济学流派概览,第二至十 ... |
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戏剧学(第7辑)
『简体书』 作者:上海戏剧学院戏剧学研究中心 出版:上海人民出版社 日期:2020-12-01 本书系上海戏剧学院戏剧学研究中心编纂,由叶长海担任主编,旨在推动戏剧学学科建设与学术交流。本书为第7辑,共收录文章21篇。分为观念与理论剧史与文化外国戏剧戏曲剧种商榷与争鸣当代学人六个部分,前四个部分文章涉及后戏剧研究,舞台美术,莎士比亚戏剧在中国,歌剧概念起 ... |
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