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山西省食品药品监督管理局
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食品营养与配餐
『简体书』 作者:赵福振,张栋,许荣华 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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食品微生物(第2版)
『简体书』 作者:周桃英 王福红 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写,结合当前高等职业院校教学改革成果,融入课程思政理念,在内 容安排上,突出实用性和准确性,共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务,每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者:闫路娜 王英泽 李晨,主编,刘瑞 于天英,副主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2021-08-01 本书根据食品科学与工程等专业学生的知识背景和应用需求,结合现代生物技术发展趋势,对生物化学基础理论进行了全面系统的介绍。全书共分14章,包括糖类,脂类,蛋白质,核酸,酶,维生素、水及矿物质,生物氧化,糖类代谢,脂类代谢,核酸代谢,氨基酸代谢 ... |
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餐饮食品安全
『简体书』 作者:熊敏 出版:东南大学出版社 日期:2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写,以餐饮食品生产流程为主线设置项目,各项目按主要内容设置模块,每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成,其间穿插案例分析和拓展阅读,每个模块结束设置实践操作题,使教材形成以餐饮业食 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者:王会 黄广学 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求,融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发 ... |
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科学食用保健康——保健食品的选择
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局,北京市惠民医药卫生事业发展基金会组 出版:中国医药科技出版社 日期:2015-02-01 北京市惠民医药卫生事业发展基金会作为关注公众医药卫生健康事业的非政府组织,在国家食品药品监督管理总局指导下,组织保健食品领域的权威专家参与编写,按照权威性、系统性、普及性的编写宗旨,认真实施本书的编写工作。本书着重对保健食品的认识及选用问题 ... |
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广东省中药饮片炮制规范(第二册)
『简体书』 作者:广东省药品监督管理局 出版: 日期:2023-10-01 收载中药饮片炮制质量标准82个,为中药饮片的真伪鉴别和质量的优劣评价提供重要依据和技术规范。 ... |
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图说中国医疗器械注册申报法规(中英文版) 第2版
『简体书』 作者:国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 为响应国家深化简政放权、放管结合、优化服务改革,随新法规的出台,作为负责对申请注册的境内第三类医疗器械产品进行技术审评、负责对申请注册的进口医疗器械产品进行审评、参与起草医疗器械注册管理相关法规规章和规范性文件的医疗器械审评的官方机构,医疗 ... |
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品质静兴——山西省静兴高速公路项目品质工程理念与实践
『简体书』 作者:山西静兴高速公路有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2022-02-01 《品质静兴———山西省静兴高速公路项目品质工程理念与实践》共分三篇十二章,以山西省静兴高速公路项目品质工程创建十大理念为切入点,对品质工程建设经验与做法进行系统描述,收录了山西静兴高速公路有限公司在山西省高速公路品质工程建设中的先进管理模式 ... |
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FDA药品与生物制品管理办法指南(一)(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:梁毅 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构,以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献,树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象,在美国及全球都具有极 ... |
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FDA药品与生物制品管理办法指南(二)(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:梁毅 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构,以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献,树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象,在美国及全球都具有极 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者:林娟娟 出版:厦门大学出版社 日期:2024-04-01 本书根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760—20l1等标准编写,阐述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及法律、法规知识,全面系统 ... |
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薪火相承:山西的非遗文明--校企“双元”合作开发丛书 山西省“双高”项目建设成果 “游山西·读历史·
『简体书』 作者:管萍 出版:中国旅游出版社 日期:2024-08-01 本书以非遗的十大类别为章节提纲,每一章按非遗文 化解读、具体项目解析的思路编写。每一章择选山西省 3 项代表性强、内涵丰富、影响深远的非遗项目进行详细阐 述。本书笔法清新通俗、内容深入浅出,每一项非遗项目 的每一部分以别致凝练的小标 ... |
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食品生产经营法律必知300问
『简体书』 作者:杨永辉 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。为切实提高食品生产经营者依法生产经营的能力,确保食 ... |
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雄安新区食品站药品站设计标准 DB1331/T 033-2022
『简体书』 作者: 出版: 日期: ... |
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山西省气候变化--基本特征、部门影响与转型适应
『简体书』 作者:杨军,赵永斌,丛建辉 出版:经济科学出版社 日期:2021-03-01 本书主要在应对气候变化大背景下,重点探讨山西这一省域的适应气候变化情况。主要内容包括:1.山西省气候变化事实及趋势分析;2.气候变化对山西省重点领域的影响机制;3.气候变化对重点部门的影响。重点部门包括农林牧业、水资源、生态系统、基础设施、 ... |
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纸上戏声:山西省话剧院节目单集(1949-2017)
『简体书』 作者:彭一,张凯,张德胜 出版:中国戏剧出版社 日期:2017-09-01 《纸上戏声:山西省话剧院节目单集(1949-2017)》收录了自解放以来山西省话剧院出品的130余部原创话剧说明书,是一本内容丰富而又十分珍贵的剧院史料。 剧目说明书作为剧院对外宣传的“窗口”,通过其画面艺术形象以及文字介绍生动地反映了 ... |
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食品发酵技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
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食品工程仿生学(国家科学技术学术著作出版基金资助出版)
『简体书』 作者:马海乐 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于现有文献资料和作者的科研工作,本书分七章对相关内容的国内外研究进展进行了归纳整理与分析论述,分别包括:①食品品质仿生评价 ... |
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《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读
『简体书』 作者:徐娇 出版:中国标准出版社 日期:2020-09-01 悠悠万事,民生为大。中共中央、国务院高度重视食品安全工作,于2019年5月发布《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的基本原则和总体目标,对食品安全工作做出了全面部署,要求严厉打击刑事 ... |
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