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便衣边江2:江湖凶猛(精装) 便衣边江2:江湖凶猛(精装)
『简体书』 作者:不周山散人 著  出版:天津人民出版社  日期:2019-09-01
城市的暗影中,鼠辈潜行,魔深藏。几大团伙相互争斗、相互利用,铺成了一张犯罪的大网。科学狂人研制新型品,枭首柴狗盯上了这块肥肉。卧底柴狗集团的便衣边江借柴狗之命再卧底,深入穴,誓要扫清一切魔。 ...
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售價:HK$ 66.2

碳纳米材料对蚯蚓的生态毒理学效应 碳纳米材料对蚯蚓的生态理学效应
『简体书』 作者:成杰民,徐坤  出版:科学出版社  日期:2021-09-01
《碳纳米材料对蚯蚓的生态理学效应》主要介绍碳纳米材料的理学效应研究进展,碳纳米材料对蚯蚓理效应研究方法,碳纳米材料的表面改性、表征及其对重金属的吸附性能;不同形貌碳纳米材料对蚯蚓的生态理效应;碳纳米材料表面改性对蚯蚓的生态理效应;碳纳米材料用于Cd污 ...
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售價:HK$ 131.8

图解烘焙创意百科 图解烘焙创意百科
『简体书』 作者:[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
本书为焙烤食品行业培训教程,全书涵盖八部分内容,系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书图文并茂,每一部分均采用统一的排版形式,以图示形式说明蛋糕的配方及制作工艺,逻辑清晰,直观简明,并且 ...
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售價:HK$ 227.7

男人帝国 男人帝国
『简体书』 作者:李宏  出版:中国青年出版社  日期:2018-01-01
随着巨大而厚重的铁门一声沉闷的轰响,刘明汉与邓天和正式离开了那间阴暗、潮湿、充斥着汗水味、男性荷尔蒙味、尿骚味的房间,顶着热的太阳从监狱走了出来。毛子美为答谢他俩,让两人成为了商界金领。神秘的向总用点石成金的能力让刘明汉摆脱了冉玉的控制,邓天和毅然回到川北乡 ...
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售價:HK$ 82.4

被时间遗忘的人 被时间遗忘的人
『简体书』 作者:[英]里克·杰寇斯基  出版:北京联合出版有限公司  日期:2019-08-01
如果你喜欢欧维、马男波杰克,那么你或许也会喜欢本书中的主人公退休教授詹姆斯达克。达克超级舌,易怒,爱吐槽一切:他讨厌邻居的狗,将变态辣的辣椒素放入肉里去喂它;他记不住学生的名字,给他们起形象却难听的外号 他失去了心爱的妻子,从此拆掉门铃和信箱,断绝跟任何人 ...
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售價:HK$ 60.8

书的使用法 书的使用法
『简体书』 作者:[日]出口治明 译 者,朱悦玮  出版:中国友谊出版公司  日期:2021-05-01
好书似,细细咀嚼,深入骨髓,方能深知其味。但你知道如何才能挖掘一本好书,如何有效地理解、消化书中的内容吗? 本书作者出口治明是日本最知名的“读书家”,即便是在创业Z繁忙的阶段也能够每周阅读3~4本书,迄今为止他已经阅读过万册。在这本书中,他从长年的阅读经验 ...
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售價:HK$ 45.0

月光眼 月光眼
『简体书』 作者:云葭 后浪  出版:四川文艺出版社  日期:2025-03-01
两个时空 相隔五年的两个世界 骄傲舌国民女神编剧&禁欲正直天体物理学家 一场发生过的爱情再发生 在忙碌到已经忘记相爱的时间里 我正在努力寻找 这一场还能被拯救的爱情 ...
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售價:HK$ 96.8

韩式裱花技法宝典(餐饮行业职业技能培训教程) 韩式裱花技法宝典(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:吴语婕 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-10-01
本书内容包括四大部分:第yi部分讲述了进入裱花之前需要了解的工具使用方法、裱花基本概念、蛋糕体制作和蛋糕表面装饰,第二部分是韩式奶油霜裱花,讲解了其做法,第三部分是韩式豆沙花裱花,讲解了其做法,第四部分是裱花和蛋糕组合的配置运用。本书内容除了制作蛋糕的配方与详 ...
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售價:HK$ 182.2

米烘焙技法全书[精装大本] 米烘焙技法全书[精装大本]
『简体书』 作者:徐秀瑜  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-11-01
本书全面而系统地介绍了如何使用米谷粉制作烘焙甜点的技法,书中所有甜点都以米为主原料, 从米的类别、如何挑选谈起,再设计出米戚风蛋糕、米海绵蛋糕、米磅蛋糕、米蛋糕卷、米点心、米咸塔、米饼干、米面包和米的奶酪蛋糕,每款甜点都别具特色,不甜不腻且少油且无麸质的健康配 ...
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售價:HK$ 129.4

开家意式冰激凌店 开家意式冰激凌店
『简体书』 作者:[日]根岸清 著,孙中荟 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-06-01
《开家意式冰激凌店》是为餐饮经营人士设计的意式冰激凌(GELATO)开店教程,书中有关于意式冰激凌详尽的基础知识介绍,并有包含雪酪在内的70多款冰激凌配方和4款冰激凌蛋糕配方,以及7款装盘实例,特别收录意式冰激凌专营店成功经营案例,让你轻松掌握意式冰激凌店开店 ...
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售價:HK$ 122.5

毒物与药物的世界史 物与药物的世界史
『简体书』 作者:[日]船山信次  出版:重庆大学出版社  日期:2022-06-01
无论是药还是药物,它们与人类的关系都极为长久而深远。自古以来,人类就努力避开,活用有功效的物质。同一种物质由于用量和用法的不同,既可以是,也可以是药。本书从苏格拉底被灌下的药到炼金术、兴奋剂,介绍了古今中外有关药和药物的秘密故事。 初,人类把巫术、 ...
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售價:HK$ 52.9

简明生态毒理学 简明生态理学
『简体书』 作者:王方海  出版:科学出版社  日期:2022-12-01
《简明生态理学》首先介绍生态理学的发展史、研究意义和主要研究方法,然后从环境污染物种类、暴露途径及性作用机制、激活及其影响因素、生态理效应(从分子、细胞、个体、种群、群落、生态系统、景观,直至全球水平)等方面着重阐明生态理学的基本知识,最后介绍了部 ...
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售價:HK$ 80.3

拍卖师阿独(孙颙奇思小说系列—太史公笔法书写奇人奇事:一个正直的拍卖师,一段狂飙的传奇史) 拍卖师阿独(孙颙奇思小说系列—太史公笔法书写奇人奇事:一个正直的拍卖师,一段狂飙的传奇史)
『简体书』 作者:孙颙  出版:上海文艺出版社  日期:2023-05-01
拍卖师阿独既“”又“独”。“”是眼光,业界翘楚;然“独”字, 另有含义, 叫“独腹心思”, 那意思是“认死理”。阿独做起拍卖师来,可谓风起云落——他慧眼识珠,力排众议拒绝“赝品”;他仁义坦荡,,屡屡得罪大拍卖行老板,;他有恩必报,妙手回天,救人于水火,却隐 ...
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售價:HK$ 59.8

蘑菇图鉴(法布尔、南方熊楠等菌类学者的珍贵手稿,科学性与艺术性并存的绝美画集) 蘑菇图鉴(法布尔、南方熊楠等菌类学者的珍贵手稿,科学性与艺术性并存的绝美画集)
『简体书』 作者:[日]PIE BOOKS 编 唐诗 译 浦睿文化 出品  出版:湖南美术出版社  日期:2023-05-01
★为什么《爱丽丝梦游仙境》里的蘑菇能使人变大变小? ★赛 ? 托姆布雷的蘑菇系列、卡斯滕 ? 霍勒的《倒置的蘑菇屋》、草间弥生的《蘑菇》……为什么艺术家对蘑菇主题情有独钟? ★究竟是什么样的魅力让昆虫学家法布尔苦学水彩画,只为画蘑菇? ★蘑菇对文学、 ...
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售價:HK$ 101.2

元尊漫画版(套装6-10册) 元尊漫画版(套装6-10册)
『简体书』 作者:天蚕土豆,著Dr.大吉,编绘  出版:长江出版社  日期:2024-04-01
第六册 珍稀源食现世黑渊,王室、齐府明争暗夺!周元奉命拉拢黑渊镇守军卫沧澜,却遭齐昊百般阻扰!双方僵持不下之际,卫沧澜之子受瘴魔之害,命在旦夕……齐府源纹大师VS以的周元,谁能成功祛,赢得卫沧澜大军助力? …… 第十册 骄子楼内狭路相逢,养气 ...
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中医结证论 中医结证论
『简体书』 作者:李炜,李臻琰  出版:人民卫生出版社  日期:2024-09-01
李炜教授和团队结合数十年临床实践,根据历代医家提出的“结证“理论,梳理总结“结证学说”,认为“结证是指风、寒、暑、湿、燥、火及戾(包括疫、癌)等外邪侵入人体后,与人体内部无形之气及有形之血、水、痰、食、瘀等相互结聚的病理过程”,并将结证分为狭义的结证和广 ...
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售價:HK$ 107.8

杨淑莲血液病辨治传承录 杨淑莲血液病辨治传承录
『简体书』 作者:杨淑莲,王茂生  出版:人民卫生出版社  日期:2025-06-01
本书从血液病中医药诊治学术思想概要、创新理论、验方阐释、治验心得、验案解析以及跟师传承等方面总结和传承**名老中医杨淑莲中医药诊治血液病学术思想与临证经验,突出以“髓”论治再障、白血病等,以“髓劳”辨治骨髓增生异常综合征,以“益肾活血解法”论治多发性骨髓 ...
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售價:HK$ 63.8

我的甜点会卖萌 我的甜点会卖萌
『简体书』 作者:Kokoma  出版:中国纺织出版社  日期:2020-01-01
不需要模具就可以做出各种可爱萌系的猫狗造型甜点,包括奶酪、团子、烧果子、大福、夹心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等,简单实用,并且配方以低糖为目标 ...
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售價:HK$ 89.8

食物与创新 食物与创新
『简体书』 作者:宋华,陈莹燕,员勃  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-09-01
本书主要内容是基于对食物设计的研究范畴,分别为:为食物而设计、用食物来设计、关于食物的设计、食品设计、食物的空间设计、吃的设计。以下逐个介绍。 1)为食物而设计:目的在于制作食物时所需的辅助工具,例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具,或者是在用餐的过程、烹饪的过程中 ...
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售價:HK$ 72.0

DK烘焙全书 DK烘焙全书
『简体书』 作者:[英]卡罗琳·布雷瑟顿  出版:科学普及出版社  日期:2023-06-01
本书是经典烘焙和现代Z爱的终极指南,不只是告诉你该做什么,而是向你展示拍打和折叠的区别是什么,“软峰”应该是什么样子,怎样做酥皮。在烘焙的时候,知道指令的含义可能会让你的蛋糕有精彩的表现,也会让你的蛋糕变得松软。这就是《烘焙全书》的用武之地。书中80个经典食谱 ...
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售價:HK$ 342.7

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