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苏苏爱美食
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吃吃的爱——日本历史名人的美食物语(从平安时代到明治时代,跨越千年追寻日本料理之魂!随书附赠2019年日式ins风手绘日
『简体书』 作者:神奈川 出版:广东人民出版社 日期:2019-05-01 这是一部充满趣味的日本文化小史,细数了日本历史人物和美食之间的羁绊。 平安时代的紫式部与椿饼,镰仓室町时代的荣西与日本茶, 战国时代的千利休与菜花金团,德川时代的松尾芭蕉与山药麦饭, 幕府时代的高杉晋作与越乃雪,明治时代的夏目漱石与羊羹 茶泡饭熨平饥肠辘辘的胃、和果子抚慰心灵所带来的那一份温情, 随着历史沉淀 ... |
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汪曾祺作品集2:美食人生(插图珍藏本)
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:湖南文艺出版社 日期:2015-07-01 本书精选了汪曾祺先生自二十世纪八十年代至九十年代所作的关于饮食文化的散文四十二篇,包括名篇《四方食事》《五味》《家常酒菜》等,主要按照作品的创作时间进行编排,比较全面地展现了汪曾祺对于饮食文化的独特感受和见解。在汪曾祺的笔下,无论是地方风味、民间特色美食还是家常酒菜,都是美食。他像美食家一样细酌慢品 ... |
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好汤好菜(萨巴蒂娜美食工坊家常菜系列)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-08-01 《好汤好菜》为萨巴蒂娜美食工坊家常菜系列之一。一个家庭的餐桌,都是有菜有汤方能彰显幸福满足。本书收入的菜都是快手菜,烹饪时间不超过20分钟,汤则选择中国餐桌常见的、烹饪方便、营养丰富的汤为主。每道菜均配有步骤图。萨巴蒂娜以其多年研究美食的心得与经验,为读者讲解了每道菜的烹饪技法和营养知识,供读者方便 ... |
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低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:中国纺织出版社 日期:2015-12-01 《低糖有味,瘦身必吃的95道甜蜜美食》针对糖尿病患者、耐糖量较低的人以及减肥人士的饮食需要,汇集了近百道低糖佳肴,全面提供低糖营养方案。同时,为方便读者快速掌每一道美食,还详细介绍了食材的含糖量、营养功效、做法等,让您一目了然,轻松掌控厨房。 ... |
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来吃意大利菜:一场华丽的美食行走
『简体书』 作者:Marino D’Antonio[马里诺 ·安东尼奥] 出版:电子工业出版社 日期:2016-07-01 这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图,从意大利东北部地区的米兰、威尼斯,到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨,再到南部的拿波里、苏莲托等,随着22个美食地标性城市的逐一介绍,一幅美丽且极具意大利风土人情和味道的优雅画卷慢慢展开在你的面前,让你跟随意大利名厨Marino纵情感受意大利原汁原味的风情与特色美食。 ... |
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零失败烤出好滋味:全能烤箱做美食
『简体书』 作者:蜜糖 著 出版:中国妇女出版社 日期:2015-02-01 烤箱是一个充满魔法的工具,它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些让人垂涎三尺的菜品、精美的主食、甜到入心的甜点、香气浓郁的面包饼干都可以在家自己完成。本书介绍了80道烤箱美食,主要包括烤箱主菜、烤箱甜点、烤箱主食等丰富内容。即使是第一次做烤箱美食的菜鸟和懒得做饭的人,也可以零失败地做出好味的烤箱美 ... |
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来自巴黎的十字绣.针尖上的甜点与美食
『简体书』 作者:〔法〕维罗妮可·昂然热 著;黄绍华 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2015-07-31 结婚蛋糕、杯形蛋糕、糖果、水果挞、茶或热巧克力、棉花糖……无论是对于大人还是孩子,这些甜点都是我们大家每天随时随刻想要吃并且爱吃的,我们还可以拿它们与家人和朋友分享。 这本《来自巴黎的十字绣.针尖上的甜点与美食》不仅能指导您绣出漂亮精致的十字绣作品,而且能带您回味美食的甜蜜和欢乐。五颜六色、芳香四 ... |
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吃遍全中国 : 中国各地美食全攻略
『简体书』 作者:墨非 著 出版:中国华侨出版社 日期:2016-06-01 中华美食,源远流长,在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过:中国近代文明进化,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。由此可见,中国食文化的深厚广博。 食中华美食,并不仅仅是味觉上的绝妙享受,更是了解中华文化的奇妙旅程。中国饮食 ... |
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特色美食系列:跟外婆学做腌泡菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:安徽科学技术出版社 日期:2015-01-01 本书首先介绍了一些腌泡菜的常识,然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧,让读者快速学会制作各种腌泡菜菜品,享受舌尖上的美味。 ... |
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贺师傅天天美食:百变面点主食
『简体书』 作者:赵立广,林彬 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 你知道中式主食有哪些吗?你知道面点怎么做吗?《贺师傅天天美食:百变面点主食》作为一本介绍各种中式面点主食的菜谱书,详细介绍了馒头、包子、米饭、面条、粥品等多种主食,步骤讲解详细明了,易懂易操作,让读者跟着做就能做出好吃的面点主食;图片精美,看一眼绝对让你馋涎欲滴,口水直流! ... |
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贺师傅天天美食:魔法百变米饭
『简体书』 作者:赵之维 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 你是不是还在一成不变地吃着盖浇饭?你是不是还在为剩下的米饭而头疼?看过《贺师傅天天美食:魔法百变米饭》,这些烦恼一扫而光!本书作为一本介绍米饭料理的百科全书,用精美的图片和简单易学的图示教会读者怎样用剩米饭变出美味的米饭料理,从炒饭、烩饭、焗烤饭、稀饭,到寿司、饭团、米汉堡,花样百出、层出不穷,让我 ... |
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美食摄影完全手册 : 让你轻松拍出美味
『简体书』 作者:[美]尼克尔斯杨 出版:湖北科学技术出版社 日期:2015-06-01 在本书中,摄影师尼可尔首先娓娓道来如何选择合适的摄影设备,比如布光设备,镜头,反光板等,并一步一步讲解光圈、ISO以及快门速度等重要摄影原则,接下来探讨了布光和构图并展示如何通过道具,织物,以及台面来设计美食。最后详细解释了如何利用锐化,色彩增强,以及其它的照片编辑技巧来提升照片效果。本书不仅有大幅 ... |
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美食·美刻:告诉你做好菜的秘密
『简体书』 作者:马宁 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书作者马师傅不仅从他专业的角度,告诉你一道道菜的制作过程,更重要的是,作者注意归纳各道美食的制作要点,让你在最短的时间抓住制作的关键,迅速提升菜肴的品质。同时,来自广大网友的细节提问,更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴心指导,一定会让你的厨艺大有提高。 ... |
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吃进家常菜的江湖(小吃货美食绘)
『简体书』 作者:品阅 主编 出版:农村读物出版社 日期:2015-09-01 家常菜,就是家庭每日吃的大众菜。这些菜,看似简单,也是有不少诀窍的。本书用调侃轻松的语言,把家常菜中经典的品种手绘图示,用年轻读者最喜闻乐见的形式解读最生活化的菜品。好看,好吃,好玩。读者使用品阅编写的《吃进家常菜的江湖(小吃货美食绘)》,能在最轻松的氛围下学会日常菜肴的做法,还能体会到制作家常菜带 ... |
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手绘美好小食光:7国晨光美食之旅
『简体书』 作者:热气球 著 Ein 绘 出版:中国青年出版社 日期:2015-09-30 《手绘美好小食光 : 7国晨光美食之旅》有趣的文字故事+可爱的餐点插画。体验7国异域早午餐的美好、浪漫??赖床的时候想念纽约的班尼迪克蛋;偶尔,用柏林充满香气的德式早午餐唤醒嗜睡的自己;想象,在阳光下享用巴黎的法式蛋卷,在微雨早晨品尝伦敦的英式早午餐……挑一个放缓步调的日子,翻开你的晨光食谱或择一间 ... |
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娜娜告诉你,这才是日本!美食·旅行·购物
『简体书』 作者:娜娜 出版:清华大学出版社 日期:2016-05-01 本书作者娜娜曾在日本求学。在本书中,作者试图从美食购物、游记见闻、风土人情等多元视角中,挖掘中国人关于日本最感兴趣或最令人吃惊的细节。仿佛拼图一般,通过方方面面的细微内容的拼合,完整展现当今日本的现状以及日本民众的生活与情感,让读者以一种更新鲜、更轻松的方式了解这个一衣带水的邻国。本书主要包括三方面 ... |
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拾味纪:唯爱与美食不可负
『简体书』 作者:刘慧萍,曾雅娴 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-09-01 这不只写给女人看的书,而是适合男人和女人看的爱情良方。独木不成林,爱情是男女两个人的事,如果我只教女人如何在爱情里找到真爱,那是把男人当傻瓜显然是不行的。本书是与美食有关的爱情手册,在作者看来,爱情不是兵法,不是改造,也不是控制,爱是润物细无声的心灵甘露。没有谁非得吃定谁的道理。 ... |
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会做外国菜好牛啊(小吃货美食绘)
『简体书』 作者:品阅 主编 出版:农村读物出版社 日期:2015-09-01 随着人民生活水平的提高,西餐及其他外国菜开始走进大众生活,成为改善生活,调和口味的重要菜品类型。做外国菜,也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜,和朋友及家人分享做外国菜的乐趣,这是烹饪之外的更高满足感。品阅编写的《会做外国菜好牛啊小吃货美食绘》用可爱的手绘漫画,富有生活情趣的语言,打消了大众对于外国菜 ... |
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亲,来杯喝的(小吃货美食绘)
『简体书』 作者:品阅 主编 出版:农村读物出版社 日期:2015-09-01 各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的小吃货美食绘》图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式,尽量不用专业术语,用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程,并配以 ... |
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黯然销魂好羹汤(小吃货美食绘)
『简体书』 作者:品阅 主编 出版:农村读物出版社 日期:2015-09-01 巧手做羹汤,这是一幅多么温馨的画面。好羹和好汤,能温暖人心。对于现代人来说,能做一手好羹好汤,是享受品质生活的一个方面。一个能做好羹汤的人,是会生活的人,是会享受生活的人。羹与汤,是大众菜谱的热门品类,同样也是大众最喜欢学习的菜式。品阅编写的《黯然销魂好羹汤小吃货美食绘》用手绘的方式,俏皮的语言,详 ... |
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