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	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：饶雪梅 鞠红霞　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-01-01 本书是十二五职业教育国家规划教材，也是国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材。本书由上篇餐饮服务和下篇餐饮管理两部分组成，共设13个情境、37个学习任务、42个实践演练项目。内容包括餐厅服务礼仪、餐厅服务技能、中餐服务、西餐服务、构建餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	精益餐饮 『简体书』 作者：陈勇，刘宗昌　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 用精益思想解决餐饮企业管理痛点，用精益工具提升服务水平和盈利能力。 两位作者讲述了一位“精益顾客”和一位连锁餐饮企业经营者之间互动交流的故事，配以诸多实践案例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：王焕宇，严泽美　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-11-01 本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分4大模块26个专题。餐厅操作技能模块以训练托盘、餐巾折花、铺台布、摆 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	城市更新空间内容探索 『简体书』 作者：毛大庆 贾晓萌 王翔　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-06-01 共享际与优客工场在成立之初，就将既有建筑和低效存量资产作为了主要的产品研发土壤。我们专注于以内容为核心的城市“空间 内容”运营，通过酒店，餐饮，运动，办公，居住，阅读，戏剧等多元内容的整合，创造出了一个新时代背景下面向新青年消费群体的多元生 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	餐饮管理 第4版 『简体书』 作者：　　出版：南开大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	餐饮服务实务 『简体书』 作者：华广兰主编　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	餐饮服务与数字化运营 『简体书』 作者：王莉、卢萍、韩爱霞、林国　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-12-01 本教材为酒店管理与数字化运营专业新形态一体化活页式教材，紧密围绕高星级酒店餐饮部及餐饮企业餐厅经理的典型工作任务展开，按照掌握基础服务、创新产品设计、强化标准管理、把握数字化运营的岗位能力递进的学习思路，精心设置了七个模块，包括：行业认知、 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	旅游餐饮服务业会计（第二版） 『简体书』 作者：丁元霖　　出版：立信会计出版社　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	餐饮服务与督导管理 『简体书』 作者：王常红，厉小励，秦承敏　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	私享空间：休闲专辑 『简体书』 作者：《私享空间》编写委员会写　　出版：中国林业出版社　　日期：2015-08-01 私享空间编写委员会编著的《私享空间（休闲专辑）》内容包括：北京银泰生命汇会所、良适小饮、臻会所、大隐于市的四合院、美的君兰国际高尔夫俱乐部会、济南蓝石溪地农园会所、瑞丽高尔夫会所、惠州中信紫苑汤泉茶馆会所、维多利亚高级美发会所、长沙橘洲度假 ...	詳情>>	售價：HK$ 368.2

	办公空间设计教程 『简体书』 作者：邓宏　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2007-01-01 当今社会，随着商业环境的不断变化，客户面临着激烈的竞争。在竞争残酷的大环境下，公司所面临的难题是怎样不断地创新并保持强有力的竞争优势的，再就是人们所从事的工作类型的转化。因为，我们正经历着一个以工业经济为主体向知识经济转化的转轨期。办公场所 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	动物疫病空间分析应用 『简体书』 作者：孙向东　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-04-01 本书共分4篇□1章。□□篇、第二篇讲解了空间数据及空间分析基础方法与软件操作；第三篇讲解了动物疫病时空分布特征描述与分析方法；第四篇讲述了动物疫病时空分布高危因子探测及分布风险预测。为了使本书更易理解和应用，各章节按照问题的提出、原理介绍及 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	乡镇国土空间总体规划编制指导 『简体书』 作者：吉燕宁、麻洪旭、郝燕泥　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-02-01 本书为乡镇级国土空间总体规划编制的工具书，主要内容有乡镇国土空间总体规划编制理论基础（国土空间总体规划的概念、发展、内容、特点）、乡镇国土空间总体规划现状调查（现状调查的内容与方法）、乡镇国土空间总体规划编制（辽中区满都户镇、新民市大红旗镇 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	空间思维的进阶：建筑设计基础与入门 『简体书』 作者：陈昌勇，戴明琪　　出版：科学出版社　　日期：2024-10-01 《空间思维的进阶：建筑设计基础与入门》以培养学生的建筑空间设计思维和基本设计能力为目标，系统论述了建筑设计基础与入门课程的背景、定位、特色及教学理念。《空间思维的进阶：建筑设计基础与入门》注重学生的空间认知构建，通过空间感知、想象、设计等思 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	国土空间总体规划编制研究与实践探索 『简体书』 作者：王新哲　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-06-01 《国土空间总体规划编制研究与实践探索》是作者从事国土空间总体规划的研究成果，主要关注国土空间总体规划编制中的关键技术问题。本书包括城市总体规划编制总结与反思、国土空间总体规划编制思考、总体规划表达技术、总体规划—详细规划传导，共4篇11章。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	乡村进化论：传统乡村人居空间演进 『简体书』 作者：杨贵庆　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-08-01 本书基于“生产力—空间形态”关系理论，探讨我国传统乡村人居空间演进表象下的客观规律，阐释传统乡村人居空间形态衰败的根本原因，揭示由于生产力变革导致乡村社会结构巨变并深刻影响建立在社会结构基础上的空间形态的本质特征。农业生产力质的飞跃及其带来 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	西部城市公共文化空间协同治理研究 『简体书』 作者：贺芒，段鹰著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-09-01 本书将西部城市公共文化空间视为复杂系统，结合空间理论、资源依赖等理论，以严谨的理论框架与严密的论证体系探究了西部城市公共文化空间的治理机制，拓宽了研究视野。基于文化资源禀赋与文化要素发展程度，将西部城市公共文化空间划分为不同类型，提炼了西部 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	场地与空间——建筑学二年级设计课程教学实践 『简体书』 作者：齐卓彦 王崴 布音敖其尔 王志强　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-10-01 本书是内蒙古工业大学建筑学专业二年级设计课程的教学总结。在两个学期中共设置三个专题，以环境、空间与场地的关联性作为切入点，通过街道·平坦·简单空间——艺术家工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国国土空间格局优化研究 『简体书』 作者：郑丽楠著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-10-01 本书站在政府与市场关系的角度，探析国土空间中经济活动中的经济关系，厘清国土空间上经济活动的本质联系。考察在不完全竞争市场结构下，三类国土空间的区位关系、国土空间格局优化中的市场机制，并提出更好发挥政府作用的理论机制。实证检验理论推导中的城镇 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

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