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[日]上桥菜穗子 著;刘争 译
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全家人的健康菜典 家常美容菜300例
『简体书』 作者: 出版:湖南科技出版社 日期:2012-02-05 ... |
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做给父母的可口菜
『简体书』 作者:高玉才 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-08-01 俗话说,“民以食为天”,在所有影响健康的因素中,营养至关重要。合理营养与膳食是身体健康的物质基础,对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿具有重要 ... |
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一看就会人气菜
『简体书』 作者:生活食尚编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-10-01 吃是一种本能,也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标,使生命正常运转;修为是指在维系生命运转的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达 ... |
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食话实说2-川菜平反论
『简体书』 作者:老波头 著 出版:上海文化出版社 日期:2017-08-01 这些菜用料之精良,工艺之繁复,不逊其他任何菜系,是真正的川菜灵魂。 ... |
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我的手作轻食便当2(荣获日本料理食谱大奖!告别外卖党,爱上轻食便当!)
『简体书』 作者:[日] 森望[nozomi] 著,张娜娜 译 出版: 日期:2019-03-01 ★首创Excel法规划菜色与流程,完美安排料理程序,煮好一周常备菜,台面也收拾得干干净净!将做菜系统化!从准备到收拾一气呵成,更简单!更快速!更好吃! ★分级 ... |
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码上家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 作为20-35岁的年轻人群,他们爱好美食,懂得时尚,习惯使用智能产品,有使用手机上网的习惯,并且学习烹饪属于自己的各种美味,也能接受图书与视频相结合的图书模式 ... |
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上海本帮菜肴传统烹饪技艺
『简体书』 作者:上海市文化广播影视管理局 出版:上海人民出版社 日期:2018-08-01 上海本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色,是老上海人味觉上的一种集体记忆,是上海这座城市味觉上的一种方言,也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的诸多经典名菜在全 ... |
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零基础变西餐大师
『简体书』 作者:王继惠 出版:四川科技出版社 日期:2017-06-01 《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道 ... |
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食材切雕创意料理
『简体书』 作者:[日]森胁公代 著,梁京 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品,提供视觉与味觉双重享受; 详解食材切雕的基本技法,分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ... |
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小时候过年
『简体书』 作者:玉荷 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 卖猪、劈高粱秸、脱煤坯、给军属扫院子、摆放拦门棍、放滴滴鸡、做豆腐、煮猪蹄冻、蒸馒头、写春联、回家、穿新衣、炸菜、收拾院子、上坟、守岁饼干、炒花生、祭祀、放鞭炮、吃饺子、挣压岁钱、拜年、走亲戚、唱戏、 ... |
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约会吧!一起下厨房
『简体书』 作者:[日]达也,[日]筱 著,凌文桦 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 上百道下班后能快速完成的食谱和各种快手小妙招,让你在忙碌 ... |
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中国菜谱大全(新版)
『简体书』 作者:刘凤桐 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2014-04-01 《中国菜谱大全》精选的上万道菜品,汇集了我国东南西北名菜精华,融合了各地或甜或辣的不同口味,讲解了生活中常用的烹饪技术,介绍了健康科学的饮食方法,旨在打造一部内容 全、操作简单、方便实用、经济又实惠的 ... |
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本味家常菜+孩子的营养早餐(凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节,100套美食早餐)
『简体书』 作者:屈浩 孙春娜 出版:青岛出版社 日期:2021-09-01 《本味家常菜》 本书特色: 1.更实用——选菜经典,做法简单:精选易购易得的食材、调料,使用简单易学的烹饪方法,做出与往常不一样的美味。 2. 更细致—— ... |
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硅钙渣---水泥混合胶凝材料水化特性研究
『简体书』 作者:张菊,闫长旺,白茹 出版:中国建材工业出版社 日期:2021-11-01 硅钙渣,是高铝粉煤灰提取氧化铝生产过程中产生的固体废弃物。将硅钙渣制备成拌合料,替代混凝土中的部分水泥,组成硅钙渣菜泥混合胶凝材料,既可以减少混凝土中水泥用量,又可以通过混凝土中胶凝材料的大量使用,减 ... |
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译文纪实系列·寻味东西:扶霞美食随笔集(鱼翅与花椒作者扶霞新作)
『简体书』 作者:[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
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简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 1、原汁原味,健康简单。 2、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现 ... |
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《暖情总监,我的菜》
『简体书』 作者:梦十一 出版:天津人民出版社 日期:2013-07-01 温柔暖男秒杀腹黑渣男,命运就是一种神奇的东西,如果倒霉就是他得到她的代价,那他也要强势追妻! 他是堂堂红鸾星,下凡投胎只为了追一个“扫把”,美男霉女联“萌”巨 ... |
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反季节瓜菜病虫害防治技术
『简体书』 作者:骆焱平 出版:化学工业出版社 日期:2014-01-01 1.图文并茂,大量高清彩图 2.实用,手把手教会 3.技术使用,可操作性强 ... |
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易学易做解馋肉菜
『简体书』 作者:邴吉和 著 出版:中国人口出版社 日期:2014-01-01 有选择,必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食,拒烹野生动物,莱品制作过程中不使用味精、食品添加剂,倡导在日常生活中低盐少油,多食用素食,这就是我们名厨大师终 ... |
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设施瓜菜无公害生产应用技术
『简体书』 作者: 出版:宁夏人民出版社 日期: ... |
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