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上出洋介 , 张北辰, 姚尧
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农产品微波加工理论与技术
『简体书』 作者:钟汝能 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 本书结合作者多年从事农业生物环境及能源工程的研究经验,针对农产品微波热加工中所涉及的若干基础性问题,从理论分析、数值模拟和实验测量等方面进行了研究,分析了物料介质特性在微波热加工中的作用原理,探究改变微波反应腔的腔体内壁结构来优化微波加热效率和加热均匀性的路径和方法、颗粒型混合物等效介电特性的通用M ... |
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春云十三展
『简体书』 作者:史梦甄 出版:漓江出版社 日期:2024-06-01 故事发生在晚清末年,围绕着名震江湖却“只传一人”的武林绝学“春云十三展”而展开。日本谍商浘川介潜入中国,意图窃取军事机密北京防务图;身居朝廷要职的通天拳弟子叶广昌为了得到秘笈春云十三展,不惜背叛师门和浘川介勾结。两人狼狈为奸,以宋代国宝虎头盘云五彩甲为诱饵设局,把通天拳掌门马之良送上了死亡押镖之旅。 ... |
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丙型肝炎病例全程管理手册
『简体书』 作者:李健,严俊,刘中夫 出版:人民卫生出版社 日期:2024-07-01 《丙型肝炎病例全程管理手册》内容包括我国丙型肝炎流行概述,丙型肝炎病例管理基础工作,丙型肝炎病例管理具体工作(丙型肝炎病例发现、病例诊断、病例报告、转介追踪、 未治疗病例随访、抗病毒治疗、既往病例回顾调查),丙型肝炎病例管理工作模式,丙型肝炎病例管理质量控制与督导。本书可用于规范各级各类医疗卫生机构 ... |
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心知肚明(饮馔名家朱振藩,以美食为引,穿越中外古今,深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事,品享生活与文化的真谛)
『简体书』 作者:朱振藩 出版:九州出版社 日期:2024-08-01 饮馔名家朱振藩,取经各路名家,翔实介绍海内外各地新食风,一网打尽粤、台、沪等地与日本、韩国等的各式料理,探究佳肴底蕴精髓,完整呈现其历史源头与滋味流变,再现手起刀落间的料理美学。本书融美食、文化、典故为一体,共分六辑。“异国好食味”,引介台湾常年兴盛的异国料理,日式拉面、软甜和果子等多种海外美食曾在 ... |
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近代西医产科学在华传播与本土化研究
『简体书』 作者:吴苗著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-02-01 西医产科学在近代中国的建立与发展对于改善人口健康状况具有极为重要的意义。本书从建制化和本土化的角度,考察近代西医产科学来华后,相关知识与技术通过产科学书籍的译介、医院的产科实践以及产科学教育进行传播与扩散的过程,同时关注西医产科学作为一种外来文化,在传入过程中与本土文化进行调适、互动与融合,最终实现 ... |
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急危重症护理学(第5版)
『简体书』 作者:胡爱招,王明弘 出版:人民卫生出版社 日期:2024-10-01 本教材为高等职业教育专科护理类专业“十四五”规划教材之一、国家卫生健康委员会“十四五”规划教材之一。教材包含五大教学项目:急危重症护理的发展和范畴、院前急救、急诊救护、重症监护和灾难救护。项目一主要介绍我国急危重症护理的发展历史和研究范畴;项目二院前急救以目前急救中心出诊最多的五大典型案例为载体,介 ... |
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哈罗德·阿克顿评传—海外著名汉学家评传
『简体书』 作者:葛桂录 著 出版:山东教育出版社 日期:2023-12-01 本丛书各卷采用寓评于传、评传结合的体例,充分考虑学术性吸收学界最新成果与可读性充满活力的语言,有趣亦有益。各卷引言总论传主的汉学思想特征,各章梳理传主的生活时代与社会思想背景,呈示传主的生平事迹、著述考辨、学养构成,阐释传主的各种汉学成果,从传主的译介、研究、教育教学活动等方面全方位呈现其汉 ... |
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商业银行综合业务实训教程
『简体书』 作者:郭玉侠 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2024-10-01 本书分上下2篇共19个实训项目。上篇为商业银行柜员基本技能实训,主要介绍商业银行临柜人员业务操作的基本技能规范和操作要领,包括点钞技术、电脑传票输入操作、人民币真伪鉴别技巧、外币鉴别技巧、人民币的挑残与兑换、数码字的正确书写、五笔输入、银行服务规范及技巧、银行营销技巧。下篇为综合业务技能实训,主要介 ... |
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八段锦课程思政理论与实践
『简体书』 作者:黄建团 出版:文化发展出版社 日期:2024-10-01 本书共十章,第一章主要介绍八段锦课程思政概述;第二章主要介绍八段锦课程思政的文化与机理;第三章主要介绍八段锦课程思政的解剖学基础;第四章主要介绍八段锦课程思政的中医学基础;第五章主要介绍八段锦课程思政的技术体系;第六章主要介绍八段锦课程思政的技术体系;第七章为八段锦课程思政教学设计案例;第八章主要介 ... |
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巩固拓展脱贫攻坚成果经验与实践
『简体书』 作者:中国国际减贫中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-10-01 中国减贫与发展经验国际分享系列旨在讲好中国减贫故事,向国际社会分享中国减贫经验,为广大发展中国家实现减贫与发展提供切实可行的经验。该系列聚焦中国精准扶贫、脱贫攻坚和巩固拓展脱贫攻坚成果的经验做法,基于国际视角梳理形成中国减贫经验分享的知识产品。本书是“中国减贫与发展经验国际分享系列”中的一种。主要介 ... |
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电子竞技研究:图景、视角与案例
『简体书』 作者:林仲轩,赵瑜佩 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-11-01 电子竞技已经渗透进经济、社会、文化等多个领域,成为影响受众特别是青少年群体的新型媒介。本书旨在为读者提供一个较为系统化的研究引介:一是利用CiteSpace等文献计量方法,描绘国内外电竞研究的知识图谱,使读者对电竞研究领域形成全景式的了解;二是梳理国内外电竞研究领域最主要的四种研究视角,即游戏视角、 ... |
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岭南学报复刊第二十二辑——关键术语:打开中国文论宝藏的钥匙
『简体书』 作者:蔡宗齐主编,蔡宗齐、周兴陆本辑编辑 出版:上海古籍出版社 日期:2024-12-01 本辑包含10篇中国文论相关的高水平论文。这些论文是主编蔡宗齐先生主持的“中国文论关键术语范畴译介”计划中的文章。分别对中国文论中的文道、文德、情景、意境、兴趣、神韵、讽喻、虚实、义法、文气等问题,展开既深入又生动的述论,将向来难以清晰论说的文论术语,用清通简要、晓畅明晰的文字,梳理了其内涵演变、意义 ... |
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AIGC时代的UI设计
『简体书』 作者:张婷,王弦,杨上影 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-02-01 内 容 简 介教材深入剖析了AIGC技术在UI设计全流程中的应用,从需求分析到设计、开发测试,再到运营与迭代。书中探讨了如何将AI整合进传统设计流程,重塑UI设计师的工作模式,并讨论了设计角色的转变。本教材旨在指导UI设计师如何与AI协同工作,高效运用各类平台、工具和技巧,满足数字化时代对创新和效率 ... |
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农旅商品设计与开发
『简体书』 作者:蒋跃军,李文佳 出版:西南交通大学出版社 日期:2025-01-01 本教材由认识农旅商品、种子艺术画农旅商品创意制作、竹编农旅商品设计开发、植物染农旅商品设计开发、陶艺农旅商品之茶具设计、农旅商品创意包装设计、农旅商品视觉品牌设计等模块组成。 模块“种子艺术画农旅商品创意制作”,以五谷种子为“点”,通过色彩技巧引介“五谷画(粮食画)”的非遗文创产品设计制作,以 ... |
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大数据时代下的铁路货车状态修实践
『简体书』 作者:康凤伟等 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《大数据时代下的铁路货车状态修实践》为“铁路货车状态修实践研究丛书”的第三辑,系统而全面地阐述了大数据时代下铁路货车状态修实践运用的基本思路、系统架构和过程。《大数据时代下的铁路货车状态修实践》共7章,完整论述了铁路货车状态修系统的构建,包括业务逻辑的建立、平台架构的设计、系统功能的应用开发;详细介 ... |
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杏林真传 : 跟师首都国医名师邓贵成临床思辨录
『简体书』 作者:来要良 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 邓贵成,幼承家学,曾跟随伤寒名家陈慎吾、胡希恕学习临床经方使用。出徒跟随名老中医石信忱老师学习,后跟随全国著名老中医孔伯华弟子刘春圃先生学习,再次系统学习了中医基础理论、中药、方剂、四部经典。在宣武中医医院参学国家级名老中医杨子谦、梁宗翰、石晶华,对内、外、妇、儿工作有丰富的临床经验。本书稿将主要介 ... |
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健康生活,从“齿”开始
『简体书』 作者:国家卫生健康委宣传司 出版:人民卫生出版社 日期:2025-05-01 本册核心科普知识共十章,帮大众全面了解口腔医学的方方面面:第一章认识我们的口腔大家庭,介绍口腔基础知识;第二章儿童口腔疾病知多少介绍牙齿萌出、乳牙龋齿、儿童观牙外伤等知识;第三章牙体组织疾病知多少介绍与龋病有关的知识;第四章牙周组织疾病知多少介绍牙周炎、牙龈炎相关内容;第五章口腔黏膜组织疾病知多少介 ... |
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简牍检署考校注(增订本)
『简体书』 作者:王国维原著,胡平生, 马月华校注 出版:上海古籍出版社 日期:2025-05-01 本書通過對王國維《簡牘檢署考》一文詳加注釋,論及簡牘制度的方方面面。《導言》部分介紹了王國維的寫作過程和思想演變,進而述及當時國內學界以至國際漢學的狀況。《校注》部分不僅查證、引錄了原文所用史料,而且對原文的觀點、行文邏輯也作了解釋,並能結合近幾十年的簡牘學研究成果給予評價。此次增訂,全書改爲繁體, ... |
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植介入医疗器械
『简体书』 作者:樊瑜波 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2025-04-01 本书立足医工交叉前沿领域,系统构建植介人医疗器械设计思路、制造技术与评测理论相关知识体系,使读者从生物力学、临床医学、生物材料等多学科角度、多层次维度深入学习植介入医疗器械创新方法与理念,提升植介入医疗器械创新能力。本书面向“健康中国”战略,定位生物医学工程、智能医学工程等专业核心课程教材,兼顾本科 ... |
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电工(高级工)
『简体书』 作者:金凌芳 出版:机械工业出版社 日期:2025-05-01 本书按项目化教程进行开发,采用任务驱动编写模式,体现“工作中学习”“学习中工作”一体化教学理念。项目1~项目6对应《国家职业技能标准电工》中操作技能考核的6大模块,每个项目有6个任务,每个任务分任务描述、任务分析、任务准备、任务实施、任务评价、任务拓展6个栏目。项目7是电工高级工认定考核方式解读,介 ... |
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