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南京大学化学化工学院 李承辉 鲍松松 鲁
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食品化学（汪东风）（第四版）
『简体书』 作者：汪东风、徐莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ... |
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基础化学实验
『简体书』 作者：宗汉兴，毛红雷 主编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学实验高等学校教学用书》从化学一级学科角度出发，根据化学实验的内在规律和联系，将原来无机、分析、有机化学等实验去粗取精、重组融汇，整合□□体系的基础化学。全书共五章47只实验，包括基础知识和基 ... |
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精细化学品化学
『简体书』 作者：李祥高等 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 精细化学品是具有特定的功能或用以赋予其他产品特定功能的高附加值化工产品，在材料、能源、信息、医药、生物和食品等领域发挥着不可或缺的作用。精细化工在化学工业和国民经济建设中占有重要的地位。《精细化学品化 ... |
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中华医学百科全书·中药化学
『简体书』 作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分 ... |
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普通化学（姚思童）（第二版）
『简体书』 作者：姚思童、刘利、张进 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《普通化学（第二版）》全书共计14章：第1章绪论，主要介绍化学的研究对象、作用、内容、任务，并介绍学习方法，以激发学生的学习兴趣，第2章～第9章为基础篇，重点阐述化学反应的基本原理、物质结构、分析化学 ... |
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2022—2023化学学科发展报告
『简体书』 作者：中国化学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书密切结合国家经济发展需求，聚焦基础学科、新兴学科以及交叉学科，紧盯原创性基础研究，系统、权威、前瞻地总结了相关学科的最新进展、重要成果、创新方法和技术发展。 ... |
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基础化学（泮琇）
『简体书』 作者：泮琇、刘恩玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 1.本教材在无机化学、分析化学、有机化学和生物化学课程整合创新的基础上形成。2.为提升学生实验操作技能、进一步巩固学习，本教材在知识点后设置基础化学实验，使实验 ... |
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基础化学实验（刘露）
『简体书』 作者：刘露、张震北、李英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《基础化学实验》分为三部分，第一部分包括第一章基础化学实验规则和第二章试剂、仪器与基本操作，介绍了基础化学实验室的基本规则，常用试剂的级别和种类、实验仪器及基本操作，还介绍了实验室废液的归类和处理方法 ... |
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中药化学对照品使用指南
『简体书』 作者：马双成、戴忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 中药化学对照品在中药材、中成药和植物来源天然药物研发、生产中的广泛应用，中药标准物质的使用具有参考价值，而且对中药新药研制、中药标准提高过程中标准物质的研制具有 ... |
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全国大学生化工设计竞赛——参赛指导与作品分析
『简体书』 作者：曹俊雅、张香兰 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 1.本书根据中国矿业大学十余年来指导学生参加全国大学生化工竞赛的实战经历编写而成。2.全面介绍参赛流程，包括赛前准备（组队）、竞赛过程中的准备。3.结合作者团队 ... |
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大学化学实验（王清华）（第二版）
『简体书』 作者：王清华、王本根、王春华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 本书包括化学实验基本知识、实验项目和附录三部分内容。其中实验内容分为基本实验、应用综合实验和上机模拟实验。在基本实验中，编入了突出实验基本原理、基本知识和基本操作训练方面的一系列实验。在应用综合实验中 ... |
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生活化学与健康（孟凡德）
『简体书』 作者：孟凡德 编著 出版：化学工业出版社 日期：2013-11-01 本书讲述了日常生活中的吃、穿、住、用与化学的关系。内容分为四篇：健康基础，饮食与健康，衣着、美容化学与健康，居室环境与健康。系统介绍了健康基础，精神生活化学与药物，能量化学，生活中美的化学基础，厨房化 ... |
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医用化学基础
『简体书』 作者：王敦丽 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 本书为中职教材，以培养学生的职业技能为目标，内容兼顾科学性和实用性，注重与初中化学和医护类高职高专医用化学基础生物化学基础课程的衔接，与职业资格考试要求相适应，体现渗透医药卫生、服务医药卫生专业学习的 ... |
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工程化学（彭银仙）
『简体书』 作者：彭银仙，王静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《工程化学》分三大模块，共8章。第1～3章，重点介绍物质的聚集状态和物质结构，侧重从物质结构和元素化学的角度讨论物质的状态、性质和特性；第4～6章，重点论述化学反应基本原理、化学平衡原理和过程及其在工 ... |
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基础化学（陈君丽）
『简体书』 作者：陈君丽 主编，刘芳，贺素姣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《基础化学》共分二十章，将传统的无机化学、有机化学、分析化学及其物理化学四大化学课程的核心教学内容进行改革和整合，能满足后续技术技能人才培养对基础化学知识的需求。本教材内容以必需和够用为原则，由浅入深 ... |
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药用化学实验基础
『简体书』 作者：王春燕 廖红 明智强 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-05-01 本教材依据高等职业教育产教融合的指导思想，根据相关用人企业单位的调研，结合高职药品质量与安全、药品经营与管理、药学、药品生产技术、药品服务与管理等专业人才培养规 ... |
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植物化学保护 贺字典 王秀平著
『简体书』 作者：贺字典，王秀平 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 《植物化学保护》不仅介绍了植物化学保护基础知识，还详细介绍了农药的研制与开发、农药安全性评价、农药剂型配制、农药登记与管理、农药的科学使用、杀菌剂的科学选用、除草剂的科学选用和植物生长调节剂的科学选用 ... |
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化工制图习题集（胡建生）（第五版）
『简体书』 作者：胡建生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《化工制图习题集》（第五版）与胡建生主编的《化工制图》（第五版）配套使用。本书全面采用国家标准。根据教学需求，本书设计了三种习题答案；教师备课用习题答案（PDF格式）；教师讲解习题用答案（分为单独答案 ... |
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化工生产工艺流程认知（刘鹏鹏 ）
『简体书』 作者：刘鹏鹏 主编 王燕，李雪梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 本书结合化工生产实际，对化工企业工作岗位的典型工作任务进行分析，以化工生产工艺流程认知为目标，设计了5个模块，依次为识别化工工艺流程、认知设备、认知管路中物料及走向、认知主要工艺参数和认知化工生产工艺 ... |
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医用化学（李东辉）
『简体书』 作者：李东辉，马俊凯 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《医用化学》全书共二十一章，涉及无机化学、分析化学、有机化学三大模块，主要内容包括：绪论，医用化学基础知识，溶液，电解质溶液，缓冲溶液，原子结构和分子结构，配位化合物，胶体、溶胶与高分子溶液，常见离子 ... |
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