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王桂林 刘湘云
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中国湘菜标准 第一分册 通用标准与大众湘
『简体书』 作者:湖南省质量技术监督局,湖南省食品质量监督检验研究院 出版:湖南科技出版社 日期:2013-10-01 《中国湘菜标准》主要针对湘菜的体系架构、基础标准以及筵宴菜、家常菜等湘菜菜点进行研究,并标制定标准。旨在为近代湘菜向现代湘菜的转型、为湘菜文化的传承、为湖南乃至全国食品工业和餐饮业的发展贡献一份力量。 《中国湘菜标准》共分为四章,第一章 湘菜通用标准、第二 ... |
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比较视域下的湖湘女性文学研究
『简体书』 作者:罗婷 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-10-01 20世纪是一个西学东渐、中西文化交融的时代。浸润湖湘地域文化因子的湖南女作家同样是一个具有世界眼光、接受西方文明的杰出群体。她们大多有留学国外的经历、精通外语,深受西方文化的影响,甚至有的就是作家兼外国文学研究专家、翻译家与教育家。本书从时代、地域、性别等视角 ... |
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中华家乡菜之湘·鄂·赣篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝 ... |
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终极武器对决:航空母舰VS两栖攻击舰
『简体书』 作者:桂林汉明文化 出版:机械工业出版社 日期:2014-03-01 本书精心选取了二十余型第二次世界大战后服役的、各国最具代表性的航空母舰和两栖攻击舰,对它们的作战性能和装备情况进行了详细介绍,并将实体图片与电脑彩绘相结合,全面细致地展现了它们的外观特征。 与此同时,本书独树一帜地将两种舰的性能参数以图表的形式进行了对比分析 ... |
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客家菜最下飯
『简体书』 作者:劉仁華 出版:楊桃文化事業有限公司 日期:2012-08-09 ... |
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白金领蛰伏江湖:练就白领真本事(中国第一
『简体书』 作者:雲雪铭 著 出版:北京联合出版公司 日期:2014-06-01 初入“北漂”行列的陈溪阴差阳错地进入了御景高尔夫球会做了一名会员服务部专员。面对复杂的办公室政治、专业的工作内容,经过一番历练,她快速蜕变成一名合格的职场白领,又与一段美好的爱情不期而遇。一次与办公室政治无关,却又蓄意不良的职位调整,她得以重操旧业,继续自己的 ... |
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桂林抗战文化城的社团
『简体书』 作者: 出版:黄山书社 日期: ... |
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湘籍近现代文化名人:语言文字学家卷
『简体书』 作者:曾常红 著 出版:湖南师范大学出版社 日期:2011-12-01 《湖湘文库:湘籍近现代文化名人(语言文字学家卷)》是湖湘文库中的其中一本,集中述评了湘籍近现代8位著名语言文字学家,他们是曹伯韩、符定一、黎锦熙、马宗霍、杨伯峻、杨树达、曾运乾和张舜徽。其出生地分布于湘东北和湘中,即长沙、湘潭、益阳、常德、沅江、衡山、衡阳等发 ... |
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湘籍近现代文化名人 翻译家卷 乙编
『简体书』 作者:张旭 著 出版:湖南师范大学出版社 日期:2011-11-01 湖湘文化源远流长,博大精深,是中华文化中独具地域特色的重要一脉。特别是近代以来,一批又一批三湘英杰,以其文韬武略,叱咤风云,谱写了辉煌灿烂的历史篇章,使湖湘文化更为绚丽多彩,影响深远。张旭编著的《湘籍近现代文化名人(翻译家卷)》是湖湘文库之一,本书力求融汇现代 ... |
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湘行散记(黄永玉插图本)中国乡土文学的典
『简体书』 作者:沈从文 出版:北岳文艺出版社 日期:2014-01-01 1934年初,沈从文因母病还乡。行前,向夫人张兆和许约,每天写信报告沿途见闻。这些信件及信中所附插图,作者生前未公开发表。1991年由沈虎雏整理、编辑成《湘行书简》,其中“引子”三函为张兆和致沈从文。“尾声”一函为沈从文致沈云六,余为作者回湘途中给张兆和的信。 ... |
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湖湘文库——城头山遗址与洞庭湖区新石器
『简体书』 作者:郭伟民 著 出版:岳麓书社 日期:2012-08-01 《湖湘文库:城头山遗址与洞庭湖区新石器时代文化》从考古学的证据出发,希望通过对考古资料的梳理,建立起一个以考古学文化为主线的洞庭湖地区新石器时代文化时空框架,并将这个框架置于长江中游乃至中国新石器时代的历史背景之下讨论相关问题,这个框架的核心是澧阳平原,澧阳平 ... |
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湖湘当代名医医案精华(第一辑)— 潘敏求
『简体书』 作者:潘博,李东芳 主编 出版:人民卫生出版社 日期:2014-02-01 潘敏求、黎月恒教授系我国著名的中医肿瘤专家 ,国家级名老中医,湖南省名中医,中医及中西医 结合肿瘤领域学术带头人。 潘博、李东芳主编的《湖湘当代名医医案精华第一辑)— 潘敏求黎月恒医案精华》 分为名医传记、医案精选两部分。名医传记主要介绍 潘敏求、黎月恒教授 ... |
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天上阿里,与神耳语
『简体书』 作者:湘君 出版:中国铁道出版社 日期:2014-11-01 一位女子,一袭长裙,偕同三五驴友,跨越阿里大北线,走向藏地最遥远的秘境——阿里,开启一段神山圣湖的灵魂之旅,一路艰难跋涉,到达那离天空最近的地方,邂逅了无人区的绝世美丽,也收获了灵魂的安宁。 ... |
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经典湖湘系列丛书 湘稻
『简体书』 作者: 出版:湖南科技出版社 日期: ... |
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湖湘文库:辽西草·磵东诗钞·麋园诗钞
『简体书』 作者:[清] 孙起栋[撰] ,[清] 欧阳辂[ 出版:岳麓书社 日期:2013-05-01 《湖湘文库:辽西草·磵东诗钞·麋园诗钞》主要内容包括:北平讯李将军广射虎石遗迹、思妇吟、晚春寄师嵩甫兄、读东坡先生史评五首、文人、种苗、病鹤有序、书悲、玉关、即事有临榆尉索余文寿其母,议饷百金,既而不至,文亦不与、山海关榷使阿云帆枉驾见访,兼次拙集移寓文昌官诗 ... |
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湖湘篆刻
『简体书』 作者:李砺 出版:湖南美术出版社 日期:2009-12-01 ... |
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淳朴湖湘:湖湘文化特色与形态
『简体书』 作者:胡元斌 出版:现代出版社 日期: ... |
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四叶草丛书·第三辑:蓝三色水珠
『简体书』 作者:湘莲子 著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2015-09-01 雨兮子是“雨”的化身,是天地共同养育的一个宇宙小巫仙。一个不寻常的清晨,她从恶魔鼠的枪口下救下了小麻雀蓝跳鸟,并与蓝跳鸟一起踏上寻找蓝跳鸟父母的道路。在时光海水里,他们穿越了鱼的时光符号,和反时光逃亡的海底居民相遇;在天涯海角的死亡谷,他们和一颗珍珠的光芒相遇 ... |
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飞鱼座女孩
『简体书』 作者:湘女 著 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2015-11-01 作品描写了一个青春期的女孩克服内心自卑,实现自我成长的过程。语言清洁而有力量,较好地书写出成长期压力下的梦想爆发,在苦闷和刺痛中飞扬着乐观。对女孩心理秘密和家庭教育的关注充满温暖的力量。——《飞鱼座女孩》获奖词 ... |
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湘雅经典影像文库:湘雅经典心电图诊断图谱
『简体书』 作者:史训凡、杨天伦 出版:湖南科技出版社 日期:2014-10-01 本书共分21章,涵盖房室肥大、心肌缺血、心肌梗死、窦性心律与窦性心律失常、逸搏与逸搏心律、早搏、干扰脱节现象、房室阻滞、房室束支及分支阻滞、心动过速、扑动、颤动、不固定心律、心电综合征等内容,采用以病为纲、以图为辅、简明实用的编写方式,满足临床医师和实习学生“ ... |
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