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百姓家常菜2688例:千道经典美食大集合!
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-01-01 本书按19个章将2688例百姓家常美食一网打尽,先介绍基本的烹饪知识;继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面点及甜点、西餐类等,为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱;最后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外,更新增适 ... |
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金牌营养健康食物大全(健康美食全视频)
『简体书』 作者:胡维勤 出版:福建科技出版社 日期:2016-07-01 本书以健康作为切入点,精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王猕猴桃、锌含量最高的食物牡蛎、脂肪含量最低的肉类兔肉等。把普通读者十分关心的关于食物方面的营养知识和食物的功效 、制作出来的美食结合在一起,让读者不但能发现更多有营养的食物还能学到美味的食物做法。每种食物的相关食谱都拍摄了视频,以二维码的 ... |
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DK儿童能力培养百科全书 美食出自我的手
『简体书』 作者:英国DK公司 出版:中国大百科全书出版社 日期:2013-01-01 《dk儿童能力培养百科全书:美食出自我的手(惊喜篇,得意篇)》告诉我们每一个孩子天生都是动手的行家。家长带领孩子一起走进厨房,学知识、练厨艺,可以帮孩子实现从认知事物到活学活用的飞越,实现智能的综合开发哦!独立生活的本领在动手中提高;自信自强的气质在创造中培养;温馨的亲子关系在协作中升华。让孩子从小体会到烹饪的乐趣,让 ... |
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味觉记忆——张家川乡土美食笔记
『简体书』 作者:铁志光 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-12-01 这是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还原张家川特有的风味食物,使之形成谱系,掩卷而思,读来仿佛从琳琅满目的食物博物馆走出,不由叹为观止。除了每种食物的做法外,令人印象深刻的是物质条件对人的饮食的影响,食物给人的感官感受,人对食物的认识和观念,人对家乡食物的特殊感情,与食物有关的温情故事,享受食物时的天伦之乐,中国人 ... |
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贵州金牌导游讲解 美食篇 第3版
『简体书』 作者:栾鹤龙 出版:旅游教育出版社 日期:2017-01-01 栾鹤龙主编的《贵州**导游讲解美食篇第3版 国家中等职业教育改革发展示范校课程改革教材》 是一本集趣味性、知识性和可读性于一身的具有贵州 本土特色的旅游知识读本和校本教材,同时也是《贵 州导游基础知识》辅助性材料,帮助学生*直观和较 为全面地了解贵州全省各地饮食文化知识,有利于学 生进行全省导游资格考试的复习。本教材旨 ... |
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美食百科
『简体书』 作者:王荣泰 陈金伟 主编 出版:新华出版社 日期:2015-08-10 本书将着眼点放在百姓日常生活中,主要从饮食选购和饮食健康两大角度,对读者如何选购健康、安全、营养丰富的饮食提供指导性建议。指导大家如何合理搭配食物,吃的有营养,吃出健康。 ... |
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美食笔记
『简体书』 作者:上田和男,坂本一男,作山若子,岸朝子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-03-01 《鸡尾酒笔记》 鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果,收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。通过作者生动的介绍,我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点,而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识 ... |
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美食中国
『简体书』 作者:钱佳欣 出版:现代出版社 日期: ... |
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(精装版)迪士尼经典动画电影绘本:美食总动员
『简体书』 作者:美国迪士尼公司 出版:四川少儿出版社 日期:2017-05-01 一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米,却梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会,小米来到了厨神古斯特的餐厅,认识了资质平平却认真的学徒林奎尼,小米帮助他做出一道又一道精美大餐,*后成就了一个厨房神话。 ... |
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迪士尼经典动画电影绘本:美食总动员
『简体书』 作者:美国迪士尼公司 出版:四川少儿出版社 日期:2017-05-01 一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米,却梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会,小米来到了厨神古斯特的餐厅,认识了资质平平却认真的学徒林奎尼,小米帮助他做出一道又一道精美大餐,*后成就了一个厨房神话。 ... |
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笠原将弘的上品美食(套装共2册)
『简体书』 作者:笠原将弘 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘,亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备,到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配,再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理,作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨,作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理职人的究极精神,教普 ... |
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懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食
『简体书』 作者:辛西娅·特伦奇 著 出版:河北科技出版社 日期:2018-01-01 在我们时间不多时,美味的马克杯蛋糕是一个很好的选择。只需要5分钟就可做好的美味糕点,10分钟即可出炉的汤和点心,用1把叉子或1个打蛋器就可完成乳化的奶油蛋糕,瞧,冗长复杂的烹饪过程可以变得如此简单快捷!在时间很紧又不想叫外卖时,这些可快速完成的食物值得一试。 ... |
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餐桌上的意大利:土地、美食与人情的一瞬相遇
『简体书』 作者:[意]杨馥如 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-06-01 一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索! 嫁入靴子国,杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派妈妈菜,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活 十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。 她真切地发现,每道料理、 ... |
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迪士尼英语分级读物 基础级 第4级 美食总动员
『简体书』 作者:[美]迪士尼公司 著,童趣出版有限公司 编 出版:人民邮电出版社 日期:2018-05-01 《迪士尼英语分级读物 基础级 第4级》源自兰登书屋品牌读物Step into Reading和Golden books。但这两个系列是根据以英语为母语的美国孩子的特点设计的,而中国孩子跟美国孩子学习英语的过程不一样。所以,在把这套书推向中国市场之前,迪士尼专家团结合中国孩子的英语学习特点进行了调整。特意挑选了9~12岁 ... |
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低脂 低油 低盐的美食生活
『简体书』 作者:王晶 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 本书以营养为基础,向读者介绍 "低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”? 因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”,即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉;低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐;低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时, ... |
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奇趣洞洞书·图形变变看——美食香甜甜
『简体书』 作者:韩晶 出版:湖北美术出版社 日期:2018-07-01 儿童心智发展与生活能力来源于手的探索与实践,因此训练手部精细动作非常重要。这些好玩的各种形状的洞洞能激发小宝宝用小手戳戳,用小嘴数数,让宝宝与书进行游戏般的互动,培养宝宝触觉神经的发育并丰富孩子对数字、字母、事物、动物、形状、色彩等多方位认知。书中童趣盎然韵律优美的文字,使宝宝获得触觉训练的同时,感受语言文字的魅力,培 ... |
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遇见一只锅,麦饭石锅做美食
『简体书』 作者:爱可生 出版:中国纺织出版社 日期:2018-11-01 ... |
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玩玩乐认知推拉书. 营养美食
『简体书』 作者:瑞雅婴童创智中心 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2018-06-01 ... |
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中国美食哲学(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:白玮著 著 出版:商务印书馆 日期:2018-12-01 本书以开创性的哲学视角对中华饮食文明中的时令饮食理念本味理论阴阳平衡学说五味调和思想和食疗养生体系等五大核心板块进行了系统考察和梳理,并对一些诸如食不厌精,脍不厌细不时不食以及君子远庖厨等传统概念的误读和曲解现象进行了细致的厘清和正名,从而在一定程度上弥补了多年来中国饮食哲学理论的缺失,为寻找中华饮食的元根文化提供了一 ... |
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迪士尼英语分级读物 提高级 第2级 美食总动员
『简体书』 作者:迪士尼 出版:人民邮电出版社 日期:2019-03-01 美国经典英语分级读物,纯正美音音频,无障碍阅读;标注新课标知识点,有效提高孩子英语成绩。 ... |
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