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陈潮宗,太鲁阁晶英酒店,兰城晶英酒店 著
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酒店(宾馆)餐饮技能培训与管理实务
『简体书』 作者:李笑 主编 出版:经济管理出版社 日期:2016-05-01 李笑主编的《酒店宾馆餐饮技能培训与管理实务》理论与实践相结合,深入浅出,内容翔实,具有超前性和时代感。全书共分为十一章,即餐饮成本与控制管理、菜单筹划设计与分析、厨房卫生与安全管理、餐饮服务质量与控制、餐饮人员礼仪与规范,等等,全面而具体地 ... |
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酒店电子商务:从信息技术到数据技术
『简体书』 作者:吴联仁,李彬,谷慧敏著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-08-01 对于酒店行业来说,如何进行大数据挖掘与预测 以实现精准销售,从而提高酒店营收及品牌价值已成 为酒店应具备的关键能力。管理者应该如何来借助大 数据为酒店行业的运营管理服务呢?同时大数据应用 又将如何突出其在酒店行业的情报价值呢?对此,吴 联 ... |
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成本会计实用技能与技巧
『简体书』 作者:刘景艳,施晶智,王四平 出版:金盾出版社 日期:2017-04-01 刘景艳、施晶智、王四平主编的这本《成本会计 实用技能与技巧》以实例形式详细介绍了几个具有代 表性行业的成本核算方法和技巧,具体内容包括:农 业企业成本核算技能与技巧,制造企业成本核算技能 与技巧,施工企业成本核算技能与技巧,房地产开发 企业 ... |
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成本会计实用技能与技巧
『简体书』 作者:刘景艳,施晶智,王四平 出版:金盾出版社 日期:2017-04-01 刘景艳、施晶智、王四平主编的这本《成本会计 实用技能与技巧》以实例形式详细介绍了几个具有代 表性行业的成本核算方法和技巧,具体内容包括:农 业企业成本核算技能与技巧,制造企业成本核算技能 与技巧,施工企业成本核算技能与技巧,房地产开发 企业 ... |
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成本会计实用技能与技巧
『简体书』 作者:刘景艳,施晶智,王四平 出版:金盾出版社 日期:2017-04-01 刘景艳、施晶智、王四平主编的这本《成本会计 实用技能与技巧》以实例形式详细介绍了几个具有代 表性行业的成本核算方法和技巧,具体内容包括:农 业企业成本核算技能与技巧,制造企业成本核算技能 与技巧,施工企业成本核算技能与技巧,房地产开发 企业 ... |
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酒店营销部精细化管理与标准化服务
『简体书』 作者:李 雯 出版:人民邮电出版社 日期:2016-03-21 * 从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手编写。* 迎合当下酒店业转型和互联网+的趋势,加入了之前酒店管理类图书极少涉及 ... |
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超完美酒店英语:老外教你这样说
『简体书』 作者:优尼创新外语研发中心 主编 出版:人民邮电出版社 日期:2015-01-01 1.精彩图解词汇,“看”着背单词! 实图展现单词含义,大大丰富你的视觉,增强记忆力。 2.专业知识大放送,高效提升专业素养! 精心挑选工作常识,巩固专业知 ... |
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全球顶级酒店餐厅设计集萃
『简体书』 作者:善本 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-11-01 《全球顶级酒店餐厅设计集萃》一书将当代奢华元素与餐饮文化融为一体,结合历史及当地文化底蕴为城市带来了精致奢华享受以及无与伦比的高品质服务。本书将通过不同的作品带 ... |
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室内设计师51 中国酒店新浪潮
『简体书』 作者:《室内设计师》编委会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-04-01 徐纺主编的《室内设计师(Vol.51中国酒店新浪潮)》是面向广大室内设计师、室内设计专业师生的一本综合性丛刊,通过解读、评析国内外一流的设计作品,全程记录设计作品的诞生过程,讨论设计的理论、方法、技巧,介绍国外最新的设计理论、设计潮流,全面 ... |
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酒店前厅部精细化管理与标准化服务
『简体书』 作者:袁照烈 出版:人民邮电出版社 日期:2016-03-21 紧跟潮流,不断创新,是互联网+大潮对酒店业提出的新挑战、新要求,酒店业在迎接这个挑战的过程中,除了要引入互联网思维、应用互联网技术,更要回归商业的本质,找到用户 ... |
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酒店会计基础、案例、实操(第3版)
『简体书』 作者:蔡凤乔 出版:人民邮电出版社 日期:2016-05-01 本书除了具有翔实具体、知识全面、通俗易懂、可操作性强等特点外;许多独创的酒店会计专业知识,也填补了同类书籍的空白。例如:对客房宾客续住的核算,列举了连续两天的营 ... |
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创业管理(第4版)
『简体书』 作者:张玉利 薛红志 陈寒松 李华晶 出版:机械工业出版社 日期:2016-06-01 本书继续保留前三版的整体框架和内容特色,根据创业教育的发展及授课教师的反馈,做了相应的修订。本书以创业过程为主,同时注意强化了关键要素,将创业的关键要素和创业活动过程紧密结合起来,进一步强化了“观念、知识、技能和行动”这一框架。除了理论更新 ... |
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酒店(宾馆)前厅技能培训与管理实务
『简体书』 作者:李笑 主编 出版:经济管理出版社 日期:2016-05-01 由李笑主编的《酒店宾馆前厅技能培训与管理实务酒店宾馆技能培训与管理实务系列》理论与实践相结合,深入浅出,內容翔实,具有超前性和时代感。全书共分为十二章,即前厅问讯服务与管理、前厅客房预订与服务、前厅收银服务与管理、前厅服务质量与控制、前厅人 ... |
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酒店·餐饮服务业会计从入门到精通
『简体书』 作者:滕晋 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-08-01 《酒店餐饮服务业会计从入门到精通》一书旨在帮助会计新手快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手,并快速地成为企业重用的人才! 1. 欲从事会计岗 ... |
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阆苑琼楼——当代酒店建筑及室内设计
『简体书』 作者:王纯著 出版:化学工业出版社 日期:2016-04-01 笔者将本人多年研究的酒店案例进行筛选和总结,在本书展现了大量独具个性的世界酒店案例。本书打破常规分类方法,从类型学的角度对酒店的类型、设计要素和风格气质进行特质 ... |
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创业管理(第4版)(基础版)
『简体书』 作者:张玉利 陈寒松 薛红志 李华晶 出版:机械工业出版社 日期:2017-05-01 强化创业思维与理念,突出创业行动本书是张玉利等编著《创业管理》第4版的基础版,在广泛听取几百位同行专家意见的基础上,遵循改变观念(Attitude)、培养技能( ... |
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C语言课程设计与游戏开发实践教程
『简体书』 作者:童晶 丁海军 金永霞周小芹 出版:清华大学出版社 日期:2017-08-01 C语言是一门重要的基础课程,但传统教材一般偏向于语法规则的介绍,实例偏数学算法,过于抽象、趣味性不强。针对这些问题,本书把游戏开发实践应用于C语言课程设计教学, ... |
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概率论与数理统计学习指南(祝丹梅)(第二版)
『简体书』 作者:祝丹梅,姜凤利,于晶贤 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 本书以教育部制定的《工科类本科数学基础课程教学基本要求》为依据,与浙江大学编写的《概率论与数理统计》教材相配套。 本书内容主要包括概率论内容5章,数理统计内容3章,每章包括基本要求、内容要点、精选题解析、重要知识和方法的注解和释疑解难,并附 ... |
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欧美中小学通识启蒙读本:少年探险家
『简体书』 作者:康·齐奥尔科夫斯基, 志晶 出版:天津人民出版社 日期:2016-04-01 《欧美中小学通识启蒙读本:少年探险家》本书包含了两部科幻经典:《在月球上》,借一名少年的梦境,描述了月球表面上的重力、温度、天象等奇观和科学常识;《在地球之外》中,一群科学家和技工乘坐自己建造的火箭飞到太空去旅行,并探索了月球和火星。在他们 ... |
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职业教育规划教材-液压与气压传动技术
『简体书』 作者:周荣晶,王才峄,滕丰健,张明 出版:苏州大学出版社 日期:2018-01-01 《液压与气压传动技术职业教育规划教材》主要适合职业类机械工程相关专业的学生使用,对有关工程技术人员也有的参考价值。 《液压与气压传动技术职业教育规划教材》共11章,主要内容包括液压和气压传动基础知识、液压和气压元件、液压和气压基本回路、典 ... |
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