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[日]丰田菜穗子
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品读潮菜
『简体书』 作者：许永强 著 出版：花城出版社 日期：2014-04-01 “潮菜”是历史悠久的地方菜系，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮食文化的优秀代表。本书用图文并茂的方式介绍潮州饮食文化精髓，详述了潮州菜的文化历史、时节食俗、名厨名菜、各种原料及其制作工艺，以及潮菜在世界的影响力等，是一本“滋味”浓郁的地道潮州饮食文化 ... |
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淮扬菜制作
『简体书』 作者：徐明 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实践结合，知识与能力贯 ... |
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健康蒸菜
『简体书』 作者：华姨 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-05-01 本丛书以家常菜为主导，包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵盖了东西南北的风味，传统与创新搭配，既家常又不失美味。 《健康蒸菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常蒸菜的原材料 ... |
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美味农家菜精选
『简体书』 作者：董国成 主编 出版：金盾出版社 日期：2014-07-01 这是一本介绍美味农家菜的菜谱书。本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分，共280款菜品。全书用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程，而且所有食材均选用原生态，调料简单，料汁没有任何添加剂，让你真正品味到还原后的美味佳肴。 ... |
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“码”上百姓菜
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，健康饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌，是一本为现代家庭量身定作的百姓 ... |
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煲菜的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好 ... |
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焖菜的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好 ... |
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蒸菜的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好 ... |
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好学易做快手菜
『简体书』 作者：林霖 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 《好学易做快手菜金版》所选菜品，花样众多，口味丰富，南北皆宜，能充分满足不同人群的饮食需要。讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。再忙也要吃好，书中所选菜品虽然原料和制作方法简单，却不失营养和健康，在讲解做法的同时，辅以“养生功效”和 ... |
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好吃易做百姓菜
『简体书』 作者：邴吉和 著 出版：上海科学普及出版社 日期：2014-02-01 民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》告诉你，不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来 ... |
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好吃易做大众菜
『简体书』 作者：邴吉和 编著 出版：上海科学普及出版社 日期：2014-02-01 民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加 ，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做 大众菜全彩超值版》作者邴吉和告诉你，不论你 是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的 准新娘，都能在《好吃易做大众菜全彩超值版》中 轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识 ... |
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完美女性调养菜
『简体书』 作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-12-01 《完美女性调养菜》由张奔腾主编，本书针对都市白领女性在美容、瘦身、经期保健等一系列问题，为您推荐唇齿留香的美食，在享受美食的过程中，逐渐改变了您没有意识到的饮食坏习惯，用科学时尚的饮食方案，调理您的五脏六腑。靓妆？哪里还需要。通过扫除身体里的垃圾，补充适量营养 ... |
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一生最爱吃的菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 主编 出版：光明日报出版社 日期：2014-04-01 本书汇集部分图书杂志已有的精选菜式以及红遍大江南北的草根家常菜于一身。作为《美食堂》图书出版2年以来的首个精选集，以精装的形式呈现给读者。是精美、实用、大、精、全的一本精品重量级图书。这本书预计将用大开本精装、售价有所提高，以更高档次装帧呈现。 本书中的所有 ... |
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家常宴客菜一点通
『简体书』 作者：本书编写组福建科技出版社 出版：福建科技出版社 日期：2014-03-01 本书以全彩精美图片及详细的文字说明，通俗地介绍了200多道家常下饭菜的材料及制作方法，并提供了选购、制作、营养功效、饮食宜忌等小提示。书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜虽然不是什么上得了饭店宴席的出彩大菜，但却是能让一家人既开胃又开心的下饭 ... |
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生生不息的车轱辘菜
『简体书』 作者：吕慧敏 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-10-01 吕慧敏编著的这本《生生不息的车轱辘菜（东北二人转在乡土社会中的传承）》通过民俗学田野调查及文献研究方法，探析乡土社会中东北二人转的历史传承情况及当代存在形态，试图探索出二人转的未来发展之路。 本书首先从社会文化角度讨论了二人转的发生及起源，然后从“传承线路、 ... |
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向丰田学管理－生产运营管理篇（6VCD）
『简体书』 作者： 出版： 日期：1970-01-01 当今时代，丰田已成为世界制造业的标杆，丰田的学生有GE、福特、克莱斯勒等世界著名企业，他们都成功学习和实践了丰田管理模式，都成为了世界盈利最多的公司。中国著名生产管理研究专家蒋维豪先生为您“破译丰田密码，克隆精益基因”，全面阐述丰田精益生产的核心理念，深入剖析 ... |
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最新汽车电路维修速查系列--丰田汽车电路
『简体书』 作者：文恺 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 汽车电控系统是汽车组成中最为复杂且技术含量最高的部分，汽车电控系统的故障修复也是汽车维修中最为主要的工作。本书综合了最新一汽丰田和广汽丰田以及进口丰田车型的电控系统电路维修信息包括电路图、电脑端子数据以及电控部件分布等资料，其中涉及的新车型有2013款新RAV ... |
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丰田精益管理：TPM推进体系建设（图解版
『简体书』 作者：梁勤峰 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-12-01 丰田精益管理是由丰田汽车集团缔造的一种生产方式Toyota Production System，简称TPS，它以识别管理中的浪费并持续地减少浪费为核心思想，通过一系列的方法和工具来定义管理中的问题，并通过使改进措施标准化来实现管理效率的提高。 “丰田精 ... |
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丰田模式（危机应对篇）：如何化危机为机遇
『简体书』 作者： 出版：机械工业出版社 日期：2012-05-01 本书描述了丰田在陷入困境时，如何秉承企业的价值观与企业文化，借助员工与供应商的支持，同心协力，从坑底爬出来，再创新高。本书的重点不在于丰田所遭遇的许多事件的细节，或是多变的经济大环境，而是该公司如何坚持“尊重”与“持续改善”的企业文化模式，处变不惊，时时反省， ... |
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丰田精益管理-人力资源风险控制与管理（图
『简体书』 作者：何立 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-11-01 人力资源风险是企业管理的主要风险之一，存在于人力资源管理的各个环节中。控制与管理好人力资源风险，对于促进企业的繁荣和发展具有重大意义。本书采用丰田精益管理的思想，为企业搞好人力资源风险控制与管理提供了七项措施，分别是运用规章制度（员工手册）防范风险、劳动合同签 ... |
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