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图说中国茶 鉴茶.泡茶.茶疗一本全
『简体书』 作者：徐馨雅 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 ... |
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防癌三杯茶你会喝吗预防癌病喝茶防癌对症茶疗易懂易学常见原料养生茶饮中医治疗癌症病人中草药食谱药膳
『简体书』 作者：吴大真 出版：中国人口出版社 日期：2017-09-01 ... |
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陆羽《茶经》简明读本（社级市场书）
『简体书』 作者：程启坤 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《陆羽简明读本中国茶文化丛书》被人们誉为20世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品 ... |
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茶马古道上的民间音乐文化“活化石” ——张家界骡马号子传承人寻访与曲词整理
『简体书』 作者：伍育琦，高忠垠 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-01-01 本书是湖南省社科规划课题张家界慈利县茶马古道骡马号子的抢救与整编项目成果之一，主要以张家界骡马号子为研究主线，对张家界的茶马古道的历史进行了实事求是的考证，追溯了骡马号子从产生、发展到衰落的整个过程，分析了在现代社会张家界骡马号子发展的困境和解困之法。该书更是 ... |
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茶足柄瘤蚜茧蜂控害机理及绿色防控研发应用
『简体书』 作者：刘爱萍 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 苜蓿蚜优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂是多种蚜虫上的重要寄生性天敌，可有效控制豆科牧草和经济作物、沙生植物上的蚜虫。对优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂的发生规律扩繁技术及滞育贮藏技术防止种群退化技术进行研究；对茶足柄瘤蚜茧蜂滞育蛹与非滞育蛹进行了转录组学、蛋白质组学、代谢组学分析 ... |
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非遗里的中国茶：越来越“潮”的工夫茶艺
『简体书』 作者： 出版：浙江教育出版社 日期： 中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶树种质资源非常丰富的国家，中国茶叶制作技艺及其相关习俗历史悠久。“非遗里的中国茶”系列以图画书的形式，全景式地展现了人类非物质文化遗产“中国茶传统制茶技艺及相关习俗” ，用通俗的语言和场景化插图还原匠人智慧。插画风格 ... |
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茯茶小镇：特色小镇建设的实践与启示
『简体书』 作者：张险峰 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2018-04-01 这是一部建立在实战体验基础上的理论读物。以茯茶小镇建设的缘起、谋望、落定、谨呈和静悟五个篇章，介绍了茯茶小镇从谋划到建设整个过程，既有对特色小镇建设需求的调查分析，特色小镇建设整体规划依据，特色小镇建设和实施面临问题的对策，又向读者展示了茯茶小镇建设对于其他特 ... |
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吴觉农与上虞茶—吴觉农茶学思想研究会十五年回眸
『简体书』 作者：9787511630100 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍了当代茶圣吴觉农所提倡的茶学思想以及吴觉农茶学思想研究会成立对上虞茶产业发展的促进作用。全书共分三篇14章。其中*篇吴觉农茶学思想研究会，共3章，分别介绍了吴觉农茶学思想研究会成立及换届、吴觉农诞辰纪念活动和吴觉农学术论坛等内容；第二篇吴觉农茶学思 ... |
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与神山对话：云南茶马古道之行（附光盘1片）
『简体书』 作者：龙安志, 张晓梅 出版：新世界出版社 日期：2008-06-01 《与神对话:云南茶马古道之行》讲述了为了寻找神秘的香格里拉，作家兼电影摄制者龙安志踏上了中国云南的茶马古道，途中穿越昆明、大理、丽江、泸沽、中甸和卡瓦格博（现被人们称为梅里雪山）。在那些已发展为备受欢迎的旅游景点的城市里，他了解了日渐衰微的少数民族文化（如白族 ... |
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茶与酒，两生花：中国文化的浓烈与清浅
『简体书』 作者：周重林 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-11-01 茶与酒，不仅仅是两种熟悉物质的比较，而是讲诉了通过二者，中国人点燃了精神与自由之火，并走上了各自的超越之路。任何一个描述它的词语都有着滑向其反面的可能，而与他们相关的人事，也往往扑朔迷离，需要拨开重重迷雾，才能更进一步认清。那么我们看到的酒事、茶事事典，就不仅 ... |
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茶之书（精装典藏版，内附六十余张日本建筑、茶道演示、古画等珍贵插图，与文字相得益彰）
『简体书』 作者：[日] 冈仓天心 出版：四川文艺出版社 日期：2019-05-01 从一种饮品谈到一种生活仪式，再到茶道的衍生艺术；从各历史时期不同的饮茶方式到伟大茶人的品性展现，冈仓天心完整演绎了从茶到美、进而至于道的艺术升维过程，用芥子纳须弥的气魄让我们从一碗清饮之中品尝到人类审美历程的精髓。 ... |
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茶艺基础与技法（中国轻工业“十三五”规划立项教材）（茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：单虹丽，唐茜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本教材以构成茶艺的六大基本要素茶、水、具、境、艺、人为主线，全面而系统地介绍茶艺的基础理论知识和基本方法技艺，并将茶艺师国家职业标准有机融合于其中。为满足近年来不断扩大的对创新茶艺的社会需求，本教材专门开辟了一章以介绍表演型茶艺创编的原则与方法，并收录了各种表 ... |
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茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：张星海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本书探索一种全新的将茶学与商品学知识有机融合的教材编写模式，结合现代茶叶产业技术体系，精要介绍茶叶及其衍生产品的商品基础知识与方法，主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及其分类、商品品种及其延伸、商品质量及其安全、商品编码及其监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包 ... |
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陇蜀青泥古道与丝路茶马贸易研究
『简体书』 作者：张承荣，蒲向明 出版：四川大学出版社 日期：2018-09-01 本书分为丝绸之路与陇蜀青泥古道青泥古道与丝路茶马贸易蜀道申遗与陇蜀秦蜀交通青泥古道与陇南地域文化四部分，是近年来国内高等院校、科研机构、陇南本土在陇蜀青泥古道与丝路茶马贸易方面研究的*成果。重点在陇蜀青泥古道自汉唐以来政治、军事、交通、商贸诸方面的文化研究，兼 ... |
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给我一杯茶的时间 小林一茶俳句选
『简体书』 作者：[日]小林一茶著 ， 张杰编译 出版：民主与建设出版社 日期：2023-06-01 本书是小林一茶的俳句作品集。“小林一茶是江户时代最后一位俳句大家”，与松尾芭蕉、与谢芜村并称日本古典俳句三大俳人。一茶早年离乡赴江户谋生，流浪半生后返乡成家。然而儿女均先于他离世，一茶的晚年寂寥又困窘，唯自然万物和俳句可寄情。 小林一茶的俳风独树一帜，效仿前 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（8—10）
『简体书』 作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级，第三册为八至十级（本册）。每一级中含讲述茶 ... |
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不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁
『简体书』 作者：花祥育 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 职业饮品师教你自制146款不一样的饮品和轻食，让零厨艺的你体验开心成就感。茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒，加上多款糖浆、粉圆、粉条、爱玉冻、风味冰块，与简易轻食巧妙搭配成正餐，玩出丰富美味与多彩人生。 ... |
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茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：李远华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 茶学是应用型学科，要学好茶学知识，不仅需要专业理论知识，也需要实验实践。 本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容 ... |
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大吉岭的盛名：印度公平贸易茶种植园的劳作与公正
『简体书』 作者：[美]萨拉·贝斯基[Sarah，Besky] 著，黄华青 译 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 基于为期31个月的民族志田野调查，作者介绍了在大吉岭因为茶而翻天覆地的变化里，凸显的农业生产与消费全球化后产生的问题。通过目睹、倾听、研究，作者描述了地理标志、公平贸易或大吉岭地区的廓尔喀独立运动等很少被提及的细节。这些看似高举正义大纛的行动，回避了大吉岭当地 ... |
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中国茶历（2022年农历壬寅年）（精）
『简体书』 作者：陈伟群 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-09-01 《中国茶历2022》，依循中国古代历法《太初历》“二十四节气”辅助生产生活，每一天的内容编纂基本是讲究“三个对应”，即：对应“二十四节气”，对应“历史上今天”，对应“这天适用”。这是一部科学实用的、信息生动的、涉及百科的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日 ... |
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