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杨桃美食编辑部 主编
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·奇趣美食卷
『简体书』 作者:笑江南 出版:中国少年儿童出版社 日期:2022-01-01 世界各地的美食数不胜数,各具特色。阅读这本书,你将和“植物大战僵尸2”热门游戏中的主角们一起,共享一顿美食盛宴:既有美味的北京烤鸭,也有神奇的印度飞饼;既有被誉为“无上上品”的满汉全席,也有被称为“西餐之首”的法国菜;既有像枕头一样的粽子,也有像镜子一样的蛋糕……看了这些奇趣美食后,你可别馋得垂涎三尺哟!本书通过轻松诙 ... |
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寻味:深圳美食文化荟萃
『简体书』 作者:袁建东 出版:光明日报出版社 日期:2019-03-01 粤菜作为中国美食的重要组成部分,蜚声国内外,尤其是在改革开放以后,美食文化随着经济的发展不断扩充,最终形成了如今成熟的文化体系。《寻味》一书以深圳美食历史、本土饮食习俗、美食介绍以及美食发展趋势等多方面全方位对广东美食文化进行探索,从美食中提炼出文化的精髓所在,以文化引导美食,以美食推动文化,将*全面的深圳美食文化收归 ... |
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超有趣的美食创意简笔画
『简体书』 作者:陈晓杰 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-03-01 这是一本好玩且富有创意的美食简笔画书。本书集结了50个美食主题,其中有很多有创意而多姿多彩的美食作品,是脑洞很大的美食主题绘画。每幅作品都既有趣,又有故事性,每个美食都有自己的艺术范儿。吃货一族和绘画爱好者们可以创造属于自己的美食奇遇记,把他们打造成有表情的时尚美食。 ... |
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吃的江湖:美食探索纪录片《风味人间》顾问林卫辉首部作品集
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2021-05-01 美食作家林卫辉先生在书中介绍了百余种作者亲自尝过的美食,囊括中国八大菜系、日本料理、南洋滋味、欧美菜式、甜品点心等,提及国内外多家知名餐厅,记录着自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察,沉浸书中,仿佛带领读者置身四海美食盛宴。 吃和会吃,是两个概念:为什么春笋和春韭比其他季节的都要好吃?为什么晚上的豆芽比不上中午的 ... |
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定格美味食光 美食摄影必修课(全彩)(含附件1份)
『简体书』 作者:年年Lien 出版:电子工业出版社 日期:2017-08-01 近年来,美食摄影受到了越来越多的关注和喜爱。我们不再满足于只是拍摄人像或是风景,而将镜头对向了与我们日常生活息息相关的食物。但想要拍摄出既好看又能让观赏者垂涎欲滴的美食照片并不那么容易,在拍摄时我们常常会遇到各种各样的困难和挑战。本书详细讲解了美食摄影的方方面面。从光线的使用,构图的技巧,到场景的布置,食物的造型,再到 ... |
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宅在家里玩摄影:128招家居 静物 美食拍摄全攻略
『简体书』 作者:瞳小瞳chris 编著 出版:化学工业出版社 日期:2020-11-01 瞳小瞳chris老师多年从事居家静物美食摄影工作,摄影经验非常丰富,通过本书4大篇共13章专题内容带你入门居家静物摄影的必备知识从用什么拍(拍摄入门篇),到怎么拍(拍摄技巧篇),再到拍什么(实拍案例篇),*后到怎么修(后期处理篇),帮助读者快速成为居家静物美食摄影与后期高手!本书作品精彩丰富,讲解通俗易懂,通过将居家静 ... |
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轻松玩转手机摄影 一部手机搞定静物、美食、花卉拍摄
『简体书』 作者:雷波 出版:人民邮电出版社 日期:2021-05-01 本书根据手机摄影的特点,并结合广大摄影爱好者的需求,由浅入深地介绍了手机摄影基础方法、构图技巧、用光与用色技巧、静物实拍技巧、美食实拍技巧、花卉实拍技巧等,既讲解专业技术理论,又讲解实用的拍摄技巧以及后期处理技法,使读者对静物、美食、花卉等手机摄影专题的前期和后期有更深刻的了解和认识。 本书适合喜欢静物、美食、花卉的 ... |
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人间食单(鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集)
『简体书』 作者:王干 出版:百花文艺出版社 日期:2022-10-01 《人间食单》收录作者多篇关于美食和饮食文化的散文,从故乡的美食到各地的佳肴,将美食与人生百态巧妙地结合起来,见社会、见历史、见文化,尤其那些对饮食背后的“潜文化”的挖掘,颇有新意。作者文笔生动有趣,受过汪曾祺的影响,可读性较强。全书图文并茂,生动活泼。本书通过美文将中国人的记忆和心灵,与我们的文化传统相连。让经历世俗波 ... |
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美食真相:恰到好处的科学料理(第2版)
『简体书』 作者:[美]杰夫·波特[Jeff,Potter] 著,潘玉琪,韩澍 出版:清华大学出版社 日期:2019-10-01 《美食真相:恰到好处的科学料理第2版》是一本妙趣横生,让人欲罢不能的美食书。作者是一个爱吃爱下厨的程序员,更是一名凡事总爱探个究竟的极客。他通过俏皮、诙谐的语言,清晰的思路,从内到外,抽丝剥茧,深入探究了美食幕后的科学常识与实践。通过阅读本书,读者的求知欲和好奇心可以得到充分的满足,进而激发出自己的才情和创造力,做出愉 ... |
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小眼睛看美食·西餐篇
『简体书』 作者:邬稼铭 出版:海天出版社 日期:2017-11-01 《小眼睛看美食西餐篇》分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章,以时间为序,采用游记的形式记述,中英文对照,适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特点、历史、礼仪,餐厅、主厨、菜式的详细介绍,作者对西餐的感受和点评以及自己制作的家庭西餐。 作者邬稼铭是一名热爱美食、热爱生活的少年,虽然他并不是烹饪技 ... |
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水彩入门技法108例 美食篇
『简体书』 作者:爱林博悦 出版:人民邮电出版社 日期:2018-06-01 水彩入门,兴趣是关键;从美食入手,是个不错的选择! 如果你是水彩爱好者,同时又是美食控,那么恭喜你找到了适合自己的水彩入门技法书。本书将水彩绘画与美食相结合,帮你快速实现水彩入门。全书共分7章,第1章和第2章介绍了水彩绘画的工具和基础知识,第3章至第7章详细讲解了绘制108种日常美食的水彩技法。通过学习和临摹,读者可以 ... |
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商业美食摄影必修课(全彩)
『简体书』 作者:马也 出版:电子工业出版社 日期:2019-05-01 本书结合作者多年美食摄影的工作经验,用大量的作品和实际案例,由浅及深地向读者描绘了一条美食摄影的进阶之路。 全书内容包含摄影前的准备、摄影器材的选择、摄影基础知识和构图知识、美食摄影技法、烘焙甜品和食材拍摄的专题讲解,以及商业实战案例的全方位解析,囊括了美食摄影的方方面面。其中,作者将自身在美食摄影中的切身体会总结成 ... |
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可爱彩色铅笔画入门——好食绘(一学就会,两三笔就画出诱人美食)
『简体书』 作者:三吉 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2020-08-01 本书是一部清新简约、好看实用的彩铅教学绘本。一共分为三大部分,包含彩铅用法、基础知识,以及丰富多彩的美食作品教程。案例风格为平面插画风,造型概括,颜色清新,画风暖萌,并且具有入门简单、作画轻松、时间短、性价比高等特点,符合零基础彩铅爱好者、手账玩家的需求。本书选例由浅入深,步骤清晰,内容从易到难。基础知识讲解全面,百余 ... |
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美食鉴赏与食品创新设计(国家级一流本科课程配套教材,高等学校专业教材)
『简体书』 作者:邱宁 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分,主要内容为食品鉴赏的形,色,香,味,营养,鉴评方法等;引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异,并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分,主要内容为产品设计流程,产品标准建设,商业计划书撰写,包装设计,食品营销与策略,互联网商业模式创新等内容;通 ... |
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摄影入门:75招精通拍摄人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 本书由博文总阅读量超过4亿的颜描锦编著,编者根据500万粉丝喜欢的摄影拍摄方法,将自己游历六大洲62个国家528座城市的亲身实拍经验,提炼出75招拍摄技巧,帮助读者拍出人像、旅行、风光、美食、建筑、星空大片! 本书从“拍摄技术、后期处理、经典案例”3个角度,共安排了11章内容,帮助读者快速成为摄影与后期高手。具体内容 ... |
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短视频入门:80招精通拍摄与剪辑人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 本书从拍摄技巧、拍摄专题、后期剪辑3个角度,安排了12个专题内容,帮助读者快速成为摄影与后期高手。具体内容包括:技能提升、构图技巧、运镜技巧、人像视频、旅行视频、风光视频、美食视频、建筑视频、星空视频、剪映后期、电脑剪辑及后期实战等,希望读者可以举一反三,创作出更多优秀的短视频作品。 本书图片精美、结构清晰,讲解深入 ... |
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我爱中华美食:元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 (6-12岁适读)
『简体书』 作者:话小屋,等 著, 赵光宇,等 绘, 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现粽子、月饼等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“元宵?汤圆”中,元宵与汤圆,一北一南,做法、口味不一般,却都体现了团圆和谐等内敛含蓄的东方生活价值观;“粽子”中,每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马,总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开的甜咸大作战,包粽子 ... |
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《一个人也可以好好吃饭》(用美食的力量,陪伴一路独自行走的你
『简体书』 作者:夏不绿 出版:北京时代华文书局 日期:2016-11-01 暖情小天后夏不绿全新力作,用直抵内心的文字,真实而感人的情感,讲述了一段段独立行走的美味故事,也记录了一个个品味快乐的幸福时光。平凡美味的食物,有超乎想象的治愈力量,能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 24位平凡的普通人,用美食的力量,陪伴一路独自行走的你。 ... |
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南京人情味美食地图(只发电商)
『简体书』 作者:南京头条,汤姆马克 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-05-01 南京头条自媒体团队联合马克汤姆餐饮品牌设计公司,两年网罗探寻,深入大街小巷,走访40家美食小店,打造人文城市书系《南京人情味美食地图》,用触动味蕾的美食口感与温暖的美食故事,描绘人情南京的活色生香,定格食物里蕴含着的情分。本书附有具体地址、地图、价位、营业时间;每页*后附有二维码,扫描即可看到这些小店的环境以及做菜步骤 ... |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
『简体书』 作者:杨立敏 出版:中国海洋大学出版社 日期:2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章:闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括:地缘、生态、物产、气候等自然生态环境;食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因;烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
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