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句法类型学研究
『简体书』 作者：司富珍，李富强，王竹叶，田英慧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-10-01 《句法类型学研究》是一本系统阐述句法类型学的学术著作，全面展示了从不同理论视角对句法类型学进行考察的理论基础、方法策略及相关案例。书中既评述了功能学派的观点，也 ... |
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算术之美
『简体书』 作者：[美]爱德华·布鲁克斯，著 出版：中国大地出版社 日期：2022-09-01 除了导论，作品分为五篇。导论中包含了数学的逻辑概要、基本运算的起源以及早期作家对科学的描述。五篇内容重点论述了算术的一般性质、算术常用的方法，如合成法、分解法、 ... |
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]哈里·T.劳利斯，王永华，刘源 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 1.本书为《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）经典配套实验教 ... |
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未来食品科学与技术
『简体书』 作者：刘元法，陈坚 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和未来食品体系，分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手，系统全面 ... |
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金融科技研究成果报告（2018）
『简体书』 作者：中国人民银行金融科技委员会 出版：中国金融出版社 日期：2019-04-01 金融科技委员会课题组开展了创新研究、应用研究、风险研究、监管研究、基础设施研究和综合研究等系列研究，取得良好研究成果，经由44个课题报告经专家严格评审出20篇优秀研究报告。本书在此基础上择优编写而成,供行业参考。 其中包含以下文章：DCE ... |
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科技社团、研发网络与科技研发投入研究
『简体书』 作者：朱春玲 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 科技研发投入管理是影响一个国家科技发展速度和水平的重要因素之一。当前，我国科技资源投入在逐年递增，科技成果不断涌现，已经成为世界上专利大国。然而，我国科技研发投入还存在研发效能偏低、研发投入结构不尽合理等问题，相对于独立自主的科技发展战略需 ... |
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美与艺术欣赏
『简体书』 作者：周祝红 出版：光明日报出版社 日期：2024-07-01 本书是一部西方审美思想史，首先揭示“美”的内在结构：美本身、美感、艺术诸层面；其次，展现“美”的结构作为有生命的整体，在不同的文化土壤和时代背景中所呈现的历史形态；最后，结合艺术作品分析，概括出西方艺术风格和欣赏趣味上的时代特点，西方美学史 ... |
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未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式[精装大本]
『简体书』 作者：[美]大卫·朱利安·麦克伦茨[David，Julian，Mc 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 你会吃吗？美味是如何产生的？功能食品，是超级食品还是超级广告？3D打印机如何帮你打印一份个性化早餐？什么是纳米食品？你尝试过非肉之肉吗？你想过昆虫会成为未来人类 ... |
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ... |
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富养五脏穷养六腑
『简体书』 作者：王丽娜 出版：中国中医药出版社 日期：2021-09-01 本书核心要义： 五脏，脏者，宝藏也。应好好珍藏、爱惜，因此应“富养”。所以，要健脾、益肺、养心、保肝、补肾。 六腑，腑者，房间也。房间应常打扫、开窗通风，要养空一空，因此要“穷养”。所以，胃、小肠、大肠要清，胆要利，膀胱要畅，三焦要通。 ... |
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天然食用香料与色素-国外现代食品科技系列
『简体书』 作者：印] 安托卡伦，许学勤 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 Mathew Attokaran（原名A.G.Mathew），生于印度喀拉拉邦，先后获得油脂和香料硕士学位，以及食品化学博士学位。在进入工业界以前，他曾在特里凡德琅市中央食品技术研究院的迈索尔地方研究实验室（CSIR）从事过28年食品科技方 ... |
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日常之美
『简体书』 作者：丰子恺 出版：当代世界出版社 日期：2024-06-01 丰子恺不仅是著名的画家，也是兼具理论深度的文艺大师，朱自清、郁达夫、巴金、叶圣陶、林清玄等当代名家均对其文章和漫画赞誉有加。本套书（《日常之美》《美学之用》）精 ... |
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美狄亚
『简体书』 作者：[英]艾玛?格里菲斯 出版：西北大学出版社 日期：2024-09-01 美狄亚，希腊神话中的女巫，欧里庇得斯笔下的复仇女英雄，以弑子来报复另结新欢并把自己驱逐出家庭的丈夫而闻名于世。作为希腊悲剧中一名受到不公正对待的“普通女性”，美狄亚在现代社会仍然充满魅力。尽管如此，这样一个说不尽的故事，其中许多的错综复杂之 ... |
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小 ... |
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金子美铃全集
『简体书』 作者：[日] 金子美铃 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 ★金子美铃是日本国民童谣诗人，被著名诗人西条八十称为童谣诗的彗星，作品被收录于日本的小学国语课本，被翻译成包括中、英、法、韩等多国文字。无论是生命的欢欣，还是生 ... |
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建筑物及电子信息系统隔离防雷技术标准T/ASC 28-2022
『简体书』 作者：中南建筑设计院股份有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 本标准根据中国建筑学会《关于发布 的通知》（建会标〔2019〕11号）的要求，由中南建筑设计院股份有限公司、山东意匠建筑设计有限公司、中国建筑学会建筑电气分会会同有关单位编制完成。 在本标准编 ... |
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建设工程造价经济技术指标﹒指数分析案例（市政类）
『简体书』 作者：建成工程咨询股份有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 本书节选建成工程咨询股份有限公司工智能工程大数据系统的工程造价指标、指数数据，包括道路、隧道、桥梁、公园、管网等指标分析案例；常用材料价格趋势、指数分析。本书通过对造价数据的深层挖掘，形成具有规范化、清晰化的造价指标。建立了高效优质的项目划 ... |
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一座立体园林 启迪设计大厦
『简体书』 作者：启迪设计集团股份有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 启迪设计集团股份有限公司（原苏州市建筑设计研究院）成立于1953年，一直秉承“传承历史，融筑未来”的使命，多年来全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念，主动担当建设行业绿色发展责任，坚定不移践行绿色低碳高质量发展道路。集团长期致 ... |
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ... |
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塞万提斯或阅读的批评
『简体书』 作者：卡洛斯-富恩特斯 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 继《勇敢的新世界》后，富恩特斯研究专家张蕊教授再译富恩特斯经典文论，富恩特斯巨著《我们的土地》的最佳参考读物，两者有共同的参考书目。 ... |
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