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甄志才口述 于维明整理
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
『简体书』 作者:孟祥忍 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以*烹 ... |
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中国远征军:十万青年十万军(滇印湎参战将士口述全纪录)
『简体书』 作者:李立 出版:中国大百科全书出版社 日期:2021-05-01 1942~1944年,为保卫滇缅公路,中国政府先后两次派出近30万部队进入缅甸与日寇作战,在付出了10余万人伤亡的代价后,全歼缅甸日军。此战中,中国远征军反攻胜利,大放异彩,重新打通了国际交通线,使得国际援华物资运入中国;把日军赶出了中国西南大门,揭开了正面战 ... |
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海货(作者依托于采访、口述,将文字融入人文的温度,反映出半岛的风土人情及人文情怀。)
『简体书』 作者:阿占 出版:青岛出版社 日期:2023-04-01 对于山东半岛区域来说,海货的故事可以追溯到大汶口文化——2011年,考古发掘人员在即墨北阡大汶口文化遗址发掘出了大量石器和陶器,包括大量捕鱼工具以及贝类外壳、鱼骨兽骨。贝类外壳有螺壳、蚌壳、海蛎子壳、蛤蜊壳。来自6000年前的原始信息拼凑出了先民们的劳作与生活 ... |
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昆曲口述史 四 江苏卷(上)
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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富民之光——桐庐块状经济发展口述史
『简体书』 作者: 出版:浙江工商大学出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 五 江苏卷(中)
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 六 江苏卷(下)
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 二 北京、河北卷(下)
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 一 北京、河北卷(上)
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 三 上海卷
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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昆曲口述史 七 浙江卷
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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淮海战役亲历者口述史:上下册
『简体书』 作者: 出版:中国文史出版社 日期: ... |
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北京科技大学学科发展口述史
『简体书』 作者: 出版:冶金工业出版社 日期: ... |
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巢湖民歌传承人口述史
『简体书』 作者: 出版:安徽文艺出版社 日期: ... |
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中华口述历史丛书 陈毅口述自传+贺龙口述
『简体书』 作者: 出版:大象出版社 日期:2015-02-01 《贺龙口述自传》是贺龙同志关于他革命生涯的自述。这些不同的讲述,或像历史钩沉,或像往事解密,或像资料补充,或像说明评价。这是亲历者的讲述,这是当事人的说明,这是历史自己的揭秘,它们会使读者感到亲切生动、真实可信,也会给读者带来深沉的思考。 《陈毅口述自传》是 ... |
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古文献整理与研究(第十辑)/古文献整理与研究的最新成果
『简体书』 作者:陕西省社会科学院古籍整理研究所编 出版:凤凰出版社 日期:2025-12-01 本书为陕西省社会科学院古籍整理研究所的论文合集,分为传统文献研究、新出与稀见文献研究、域外汉籍研究、学术论衡、校勘札记等多个栏目,收录的论文包括传世典籍、出土文 献、域外汉籍等相关领域的相关研究,具有一定的古典文献学术研究价值。自2015年以来,《古文献整理与 ... |
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整理收纳指导与实训(学校篇)
『简体书』 作者:吴旭亚,应钏钏,周朝燕 出版:上海交通大学出版社 日期:2025-07-01 本教材以教学区的整理与收纳书包整理与收纳、课桌整理与收纳、讲台整理与收纳、保洁柜整理与收纳和教室美化与设计和宿舍区的整理与收纳床铺整理与收纳、柜子整理与收纳、鞋子整理与收纳、洗漱台整理与收纳、卫生间整理与收纳共10项学习任务展开劳动教育,帮助学生学会整 ... |
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整理收纳师培训实用教程
『简体书』 作者:中国家庭服务业协会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-07-01 内容主要包括九大模块:整理收纳师的职业素养及职业规划,整理收纳服务业发展简史,整理收纳的基本原则,整理收纳中的尺寸知识,休息区的整理收纳,活动区的整理收纳,餐饮区的整理收纳,卫浴区及辅助区的整理,整理收纳的服务流程。中国家庭服务业协会是《整理收纳师服务质量标准 ... |
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让孩子爱上整理
『简体书』 作者:童潼 出版:中国纺织出版社 日期:2023-06-01 本书从刷新亲子整理认知开始,为家长和孩子讲述系统的整理方法。从整理理念、具体的亲子整理方法,到亲子整理练习和亲子游戏,再到如何引导孩子完成整理、如何为孩子的整理创造空间条件、如何让孩子学会制订“整理计划”等,旨在让孩子在寓教于乐中学习整理知识,帮助父母通过整理 ... |
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会整理的孩子会学习
『简体书』 作者:[韩]尹善铉,李倩 译 出版:湖南教育出版社 日期:2021-07-01 本书是作者继《改变人生的15分钟超级整理术》之后又一部关于整理与生活的作品,它从整理的基本理论和概念入手,用实际案例作为引导,告诉家长如何帮助孩子养成整理的习惯,并充分展示习惯养成后孩子在学业方面产生的变化。通过本书,家长们能学习到系统化的整理方法,并让整理从 ... |
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