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朱大可新神话系列 少年饕餮·美食联合国
『简体书』 作者: 出版:贵州人民出版社 日期: ... |
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美食手账:杭州小食记 01(小黄)
『简体书』 作者: 出版:浙江摄影出版社 日期: ... |
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美食手账:杭州小食记 02(小绿)
『简体书』 作者: 出版:浙江摄影出版社 日期: ... |
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牙祭岁月:追寻美食里的历史意蕴
『简体书』 作者:王道 出版:大象出版社 日期:2019-05-01 本书作者立足历史,以饮食为写作缘起,书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗盏觥筹交错之中的部分历史截面和所蕴含的文化意蕴。作者通过发掘民间风味菜系中所含有的风土人情和饮食文化,譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材来源、保健功效、人文典故等,向读者再现多维度的历史形态。历史也好,文化也罢,对中国人来说,应该是鲜活的,是融入生 ... |
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中国川菜史(据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食,结果一年过去了,他还没能走出四川)
『简体书』 作者:蓝勇 出版:四川文艺出版社 日期:2019-09-01 本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程,从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始,一直写到20世纪中叶,以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化,以具有科学性和严肃性的谨慎的学术方法梳理出川菜发展历史的基本脉络。对于具有世界影响力的 ... |
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饕餮书(梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家)
『简体书』 作者:蔡珠儿 著 出版:长江文艺出版社 日期:2019-10-01 中国文化以饮食见长,山珍海错田蔬河鲜,煎炒煮炸蒸溜熬炝,食材与烹术洋洋大观,饮馔品目更是精细考究。 应季蔬果的时令感、月饼盒中的人情世故、满汉全席的华贵排场、鲍鱼宴的富丽张扬、大闸蟹的美味神话、炒饭的身世之谜、台式烧肉粽里的乡土情结 作者细数厨中食材的前世今生,以锅铲为笔墨,挥洒翻炒出饮食文化的幽微滋味,汇成这部饕 ... |
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童眼识天下百问百答.美食天地
『简体书』 作者:央美阳光 绘 编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 ... |
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零基础烘焙教科书 烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功(铜版纸印刷 美食视频扫码观看)
『简体书』 作者:生活新实用 编辑部 编著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 本书整理出200道烘焙必学的项目,搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答,将你困扰的问题一次搞定!此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点,分门别类详细解说清楚,即使是烘焙新手也不怕。 ... |
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煮海笔记:《潮菜天下》续篇(品潮汕美食,体验潮汕风土人情,感受潮汕历史文化底蕴。)
『简体书』 作者:张新民 出版:岭南美术出版社 日期:2020-12-01 ... |
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图解中国第一季 共4册 中国历史的100种美食/国宝/身份与职业/ 漫画中国历史科普故事 小学生漫画课外书籍
『简体书』 作者:北方妇女儿童出版社 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2018-09-01 ... |
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高木直子系列漫画全套11册(新手妈妈的头两年、两个人的头两年、出发吧!一个人系列、美食系列)
『简体书』 作者:[日]高木直子,[日]高木直子 绘,徐嘉悦 出版:新星出版社 日期:2020-11-01 《新手妈妈的头两年》是高木直子诞下一女后的部作品。作者将宝宝出生到1岁8个月的故事娓娓道来。不同阶段的喜乐与烦恼,新手爸妈的幸福与忙乱,爷爷奶奶的帮助与关怀,工作与照顾孩子的艰难平衡…;…;通过那一幅幅手绘,她把真实的感受直接传达给读者,让人在生活的细节中发现乐趣,在困窘而平淡的生活中找到微小而真切的幸福,永远都怀着对 ... |
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汗青堂丛书100本大套装:清朝与中华传统文化 棉花帝国 美食与文明 被统治的艺术 成吉思汗 世界史 欧洲史 亚洲史 中国
『简体书』 作者:窦德士John W. Dardess 出版:九州出版社 日期:2022-02-01 《汗青堂丛书100·清朝与中华传统文化》 本书的研究主题是从1636年“大清”成为国号到1912年溥仪退位为止的近三百年间,清朝的政治、社会、经济、思想、文化的发展。作者将清朝置于历史和全球视野中,展示了那个时代的中国人是如何看待世界的;他们的观点是如何在他们的制度、物质文化和习俗中表现出来的。在“清朝文化完全汉化” ... |
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卫宫家今天的饭.3-4(漫画)首刷赠精美贴纸2张 FATE×美食,每一道菜都是独特的回忆!
『简体书』 作者:[日]TYPE-MOON原著, [日]TAa 编,[日]TA 出版:四川美术出版社 日期:2022-03-01 第三卷中,以秋季特色食材为主,除了卫宫,其他人也走进厨房,制作了三明治、荞麦面、厚蛋烧和樱饼等菜品,充满秋季特色的食物在填饱大家的胃的同时,也引出一幕幕温馨感人的画面。第四卷中,他们制作了生姜烤猪肉、核桃布朗尼、乌冬面以及特制汉堡包等各色菜肴,每一个食物背后都有一个故事,在品尝食物的同时也让我们见证他们之间的友情、亲情 ... |
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炊烟食客(著名编剧黄磊重磅新作,美食散文集。一屋两人,三餐四季,在食物中品世情,抒写离乡之情思)
『简体书』 作者:黄磊 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-05-01 人间袅袅炊烟盛,乡愁点点旧时味 这是一本可以品尝味道的食物之书。将食物的滋味寄于家乡的风土人情。 有人说,对家乡的记忆首先便是口味的记忆,身处他乡的作者用他的笔触描摹了他心中的故乡滋味,用食物的味道将故乡勾勒于纸上。这本食物之书由心而发,由味而散,阅读它,回望故乡,如同三月梦回小桥流水,炊烟人家。 五大篇章,带你 ... |
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启蒙读物送给小朋友的成长绘本【全5册】平凡又伟大的劳动人民+人民的保护神+救死扶伤的白衣天使+创造美食的无名英雄+勤劳的
『简体书』 作者:何文楠 出版:应急管理出版社 日期:2022-01-01 ... |
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新川日常.1(白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说,爱奇艺古装美食甜宠大剧正在热播)
『简体书』 作者:多木木多 出版:广东旅游出版社 日期:2022-11-01 芝麻饼酥糯香甜,羊肉羹汤浓味鲜; 香菇涮着铜火锅,黄酒配上大闸蟹。 芳春暖,朱夏炎,三秋凉,隆冬寒, 狐裘金丝甲,狼毫玉宣; 哪比得室暖人和,私语喁喁,茶香酒洌? 银箫卷珠帘,宝马香阶; 焉能及青瓜下酒,柱候佐酱,白粥几碗? 这里是四爷的贝勒府,也是李薇的东小院。 东小院别具一格,是他的桃源,也是她的世 ... |
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巧厨娘凉拌·小炒·汤煲一本全
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 ★ 书中介绍的500道家常美味选材简单,做法家常化,步骤讲解详略分 明。这些菜都是大众日常生活中常见的菜肴,我们依照常做常新的原则,对做 法稍作改良,款款都是新面孔,道道都有小惊喜。 ★ 菜肴依照食材分类,共有蔬菜类、菌豆类、肉蛋类、以及水产类四大 类别。每个大类都设置了凉拌、小炒和汤煲三种 ... |
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巧厨娘诱惑川菜一本全
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 《巧厨娘诱惑川菜一本全》收录近400余款菜品。分为经典川菜、新派川菜、煲仔火锅和川味小吃四大部分。其中,经典川菜部分包括诱人凉菜、经典热炒和川味整煮炖。新派川菜部分,归结为创意凉菜和创意热菜。煲仔火锅部分,则将特色的煲仔、火锅、罐罐等悉数呈现在您面前。川味小吃部分,包括下酒小菜、街头小吃、川味主食, ... |
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超人气咖啡馆轻食餐(崇尚清淡,营养均衡,让身体充满“正能量”
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书为大家介绍了多款咖啡馆风的美味轻食,全书分为咖啡馆轻食、人气美味沙拉、吐司、三明治、饭食、面食、名店好喝汤品以及DIY甜点等单元,是一本集合了基础、变化、创新于一书的轻食食谱。 ... |
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一学就会的124种冰淇淋布丁
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书,从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具,事无巨细,一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者,还配有精致的图片,让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。 ... |
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