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菜菜美食日记
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。）
『简体书』 作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错 ... |
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美丽村（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]堀辰雄 著 出版：世界图书出版公司 日期：2019-02-01 本书为堀辰雄的代表作品之一，其姊妹篇《起风了》曾被宫崎骏改变成动画作品，颇具人气。《美丽村》文笔细腻优美，有着丰富的心理描写，译文也较好地抓住了这一特点。读者既可以将其作为美文欣赏，也可以通过文本细读的方式提升阅读水平。 ... |
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武藏野（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]国木田独步 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-01-01 《武藏野》和《千曲川风情》《自然与人生》一起被誉为“日本近代随笔文学的典范”，是日本自然主义文学的先驱之作。作品字里行间展露了国木田独步对自身所处之地的喜爱，表达了对自然的敬意。篇幅短小，行文自然清新，蓬勃向上。 ... |
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中华美食与文化
『简体书』 作者：刘居超 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-30 《中华美食与文化》根据餐旅行业的实际需要，以培养学生对中华美食与文化的理解、掌握和扩展能力为核心，强调培养学生作为新世纪餐旅行业人员必须具备的高尚的审美情操来组织教学内容。主要内容包括：中国烹饪的发展与文化、中华美食的风味流派、中华美食的筵宴文化、中华美食的审 ... |
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欧洲美食之旅
『简体书』 作者：法国Elle à table杂志社,王文佳 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-09-01 《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国，而是囊括整个欧洲。《欧洲美食之旅》在欧洲范围内，以美食为线索，以国家为结构形式，介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。 《欧洲美食之旅》每一章节介绍一个国家，共选取了20多个 ... |
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名人美食日历
『简体书』 作者：黄一真 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-10-01 中国人自古至今都是以食为天，中国几千年的饮食文化值得深究，传统民间食俗也涵蕴着老祖宗们千百年来的智慧和生活经验。本书以名人美食为主题，将美食文化、养生膳食与日历相结合，包括中国从古至今著名的与美食相关的名人事迹和典故，食物五行五色、二十四节气食俗、时令美食、风 ... |
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地图上的环球美食
『简体书』 作者：施特潘卡·塞卡尼诺瓦 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书以地图为背景，介绍了世界各地的美食和文化。以孩子喜欢的没事为切入点，对照着地图，来介绍世界各地的美食和文化。 画面色彩柔和别致、画风诙谐有趣、知识视野广博，呈现在极富质感的纸张上，让人忍不住翻阅下去，从头至尾充满审美的愉悦。无论儿童，还是成年人，都会被它深 ... |
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甜蜜的咖啡馆美食
『简体书』 作者：[韩]裴敏敬 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 在咖啡馆里，品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点，将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实，美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱，所以自己在家尝试 ... |
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中国俗文化丛书·中国人的美食——饺子
『简体书』 作者：赵建民 出版：山东教育出版社 日期：2017-02-01 俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇成的，从这个意义上讲 ... |
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爱在小小舌尖：幼儿园营养美食
『简体书』 作者：黄珊 出版：北京师范大学出版社 日期：2017-05-01 本书对北师大幼儿园多年的实践经验进行总结和梳理，引导广大家长和幼儿员工作者正确认识儿童营养，了解膳食平衡对儿童的重要性。本书不仅包含了膳食管理的实践做法、儿童良好进餐习惯的培养以及特殊需要儿童的饮食护理，还包括经典的儿童食谱、季节性食谱以及幼儿园精选出的120 ... |
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神州轶闻录：美食妙谈
『简体书』 作者：周简段 著 冯大彪主编 出版：新星出版社 日期：2017-07-01 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？ 潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？杜牧诗中所指杏花村因何不是山西汾阳杏花村？大理白族的三道茶有 ... |
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懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食
『简体书』 作者：辛西娅·特伦奇 著 出版：河北科技出版社 日期：2018-01-01 在我们时间不多时，美味的马克杯蛋糕是一个很好的选择。只需要5分钟就可做好的美味糕点，10分钟即可出炉的汤和点心，用1把叉子或1个打蛋器就可完成乳化的奶油蛋糕，瞧，冗长复杂的烹饪过程可以变得如此简单快捷！在时间很紧又不想叫外卖时，这些可快速完成的食物值得一试。 ... |
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餐桌上的意大利：土地、美食与人情的一瞬相遇
『简体书』 作者：[意]杨馥如 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索！ 嫁入靴子国，杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派妈妈菜，学会跟着节令吃饭、买菜，也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活 十年中，她带着满头问号，热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究；离开餐桌，走访食材的产地源头，游历 ... |
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遇见一只锅，麦饭石锅做美食
『简体书』 作者：爱可生 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 ... |
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玩玩乐认知推拉书. 营养美食
『简体书』 作者：瑞雅婴童创智中心 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-06-01 ... |
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中国美食哲学（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：白玮著 著 出版：商务印书馆 日期：2018-12-01 本书以开创性的哲学视角对中华饮食文明中的时令饮食理念本味理论阴阳平衡学说五味调和思想和食疗养生体系等五大核心板块进行了系统考察和梳理，并对一些诸如食不厌精，脍不厌细不时不食以及君子远庖厨等传统概念的误读和曲解现象进行了细致的厘清和正名，从而在一定程度上弥补了多 ... |
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大话美食——写给时间的美味情书
『简体书』 作者：言伊著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-07-01 我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。 厨子这个活原本是我妈的分内事，只因我老爹是个好吃之人，时不时总要忍不住露一手。虽然常常这么一露便捉襟见肘，但也夯实了他那神一般的手艺，出类拔萃得让人过目难忘。 是够难忘的，光看卖相一般人是不敢上桌的。记得有一次家里来亲 ... |
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DK治愈系美食[精装大本]
『简体书』 作者：[英]苏珊·柯蒂斯，[美]帕特·托马斯[Pat Thomas 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书从饮食保健的角度介绍了超过175种食材（蔬果、香辛料、肉类、油脂等）的营养特性，寻找每种食物的功效、*食用方式以及简单美味的烹饪方法，并针对具体健康问题设定日常饮食计划，例如心脏健康、关节保护及美容纤体。 ... |
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好吃不胖做晚餐（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了各类省时美味、低卡饱腹的营养人气晚餐：快手小炒22道，健康低卡晚餐13道，营养低糖菜22道，低油电锅菜17道，饱腹轻主食11道，养颜异域晚餐14道，更有超过100种食材功效详解。轻松做晚餐，看这本 ... |
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懒人的营养晚餐（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了111道好吃易做的营养晚餐，28道汤、30款小炒、30种粥、23类饭面一口锅轻松搞定，10分钟温暖上桌，吃货有福，懒做有理！ ... |
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