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饭爷 著
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科学人文书系:肉食美学与素食歧视
『简体书』 作者:陈沐 著 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2016-03-01 就人类历史整体进程而言,我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入,以日常生活中的一蔬一饭,草木虫豸为素材,挖掘出那些我们习而不察的偏见与谬误。 ... |
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向暖而生
『简体书』 作者:陆苏 出版:九州出版社 日期: 《向暖而生》是江南才女之一陆苏的作品集,她的文笔安逸静美,给人一种心静踏实的感觉,因此受到众多女性的喜爱。陆苏是一个别致的女子,在城里工作,偏偏喜欢乡村的生活,每周五一下班,她就直奔乡村小村。吃农家饭,喝清净茶、晚上与萤火虫为伴,看满天繁星。从春天开始,杨梅酒 ... |
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爱上杯料理
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:四川科技出版社 日期: 如果你认为,杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化,美妙可爱的杯子,还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面,而且一杯即可完食,份量也能自己决定!本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理,还有多种焖烧杯也可以做出的好料理。想想 ... |
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吴道子:送子天王图
『简体书』 作者:吴道子 出版:中信出版社 日期:2016-05-01 又名《释迦降生图》。描绘释迦牟尼降生后,他的父亲净饭王抱他去拜见天神的情景。画中人物、鬼神、瑞兽数十,天王威严、大臣端庄、夫人慈祥、侍女卑恭、鬼神张舞、瑞兽灵动,极富想象力。吴家样式线描,粗细顿挫、随心流转,无论人物的衣纹,鬼神的狰狞,还是闪烁的火光,都表现得 ... |
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知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、
『简体书』 作者:袁枚, 谢静 出版:万卷出版公司 日期:2016-05-01 《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。 ... |
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中国美术史·大师原典(赵佶、夏圭、吴道子
『简体书』 作者:吴道子、董源、李公麟、赵佶、夏圭、刘松年 出版:中信出版社 日期:2016-06-01 《送子天王图》又名《释迦降生图》。描绘释迦牟尼降生后,他的父亲净饭王抱他去拜见天神的情景。画中人物、鬼神、瑞兽数十,天王威严、大臣端庄、夫人慈祥、侍女卑恭、鬼神张舞、瑞兽灵动,极富想象力。吴家样式线描,粗细顿挫、随心流转,无论人物的衣纹,鬼神的狰狞,还是闪烁的 ... |
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范志红吃对你的家常菜
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期:2015-05-01 书中收录了二百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。 本套书介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点,并介绍了各类食物的健康烹调要点以及营养小窍门。这些知识 ... |
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赤脚走在田野上
『简体书』 作者:厉彦林 著 出版:山东人民出版社 日期:2016-03-01 厉彦林著的《赤脚走在田野上--厉彦林散文选粹》精选了诗人、散文家厉彦林的青石小巷、童年钟声、树上童年、童年卫士、春燕归来、欢唱的麻雀、萤火虫、乡下乘凉、赊小鸡、煤油灯、祖孙四代求学梦、旱烟袋、仰望弯腰驼背的娘、父爱、回家吃顿娘做的饭、布鞋、娘的白发、栀子花开、 ... |
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意大利餐制作大全(修订本)
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-06-01 《意大利餐制作大全(修订本)》除了意大利料理的基本知识外,着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。料理步骤全部采用精美照片图解方式,将 ... |
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茶汤里的觉醒
『简体书』 作者:释满济 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2016-06-01 本书是星云大师弟子、佛光山《觉世副刊》主编释满济的禅门生活笔记,从吃饭、喝茶、读经、剃发、补牙、上网等生活小事中,感悟生活,阐释佛理,告诉人们,佛理,也许就在一盏茶汤里,就在你提起的碗箸之间,一饭一食,皆蕴含开悟的机缘。 一日一禅明信片:为青年艺术家刘一侬的 ... |
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一学就会的健康沙拉+瘦身料理(套装2册)
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:四川科技出版社 日期:2016-02-01 如果你认为,杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化,美妙可爱的杯子,还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面,而且一杯即可完食,份量也能自己决定!本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理,还有多种焖烧杯也可以做出的好料理。想想 ... |
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爱,就是在一起吃晚餐
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-08-01 《爱,就是在一起吃晚餐》以晚餐为主题,分别从暖心暖胃的美味汤、看似平凡的明星蔬菜、各有魅力的饭和面、幸福甜蜜的养生粥四个章节共介绍111道美味、营养的晚餐菜谱。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。 ... |
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走·看·玩系列-泰国·曼谷
『简体书』 作者:JTB出版株式会社,宋爽、邵园吉译 出版:中国旅游出版社 日期:2016-07-01 这本书囊括了游览泰国需要的各方面信息,吃住行游购娱,样样不落。本书开篇就对泰国最有吸引力的美食进行了大力介绍,冬荫功汤、泰式火锅以及泰式鸡肉饭都是不能错过的美味佳肴。而本书的景点部分也对佛教寺院、有水上市场等特有风光进行了宣传,并罗列不能错过的亮点。此外,从可 ... |
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老人家说系列—孟子说(全新版)
『简体书』 作者:蔡希勤 出版:华语教学出版社 日期:2016-01-01 俗曰:不听老人言,吃亏在眼前。 老人家走的路多,吃的饭多,看的书多,经的事多,想得福多,受的罪多,可谓见多识广,有丰富的生活经验。老人家是中国历史上的文化巨人,他们留下的千古名篇是人类文明的共同遗产。 《老人家说系列丛书:孟子说》为老人家说系列丛书之一,将 ... |
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心若优雅,自有力量
『简体书』 作者:尼娜 著 出版:古吴轩出版社 日期:2016-09-01 女人的美丽容颜是与生俱来的,也容易随着时间流逝不顾一切老去,而优雅却有一种恒久的魅力。真正优雅从容的女人内心是平和的,能从容地面对生活、提升自己,能淡定地应对各种生活状况,能在举手投足透露出发自内心的乐观和自信,能于一餐一饭,一笔一画,一针一线中创造出一切幸福 ... |
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清新素食,好吃不怕胖
『简体书』 作者:陈绪荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-10-01 本书中有健康的蔬果轻食、念念不忘的家常素菜、吃不腻的素饭面和汤、中西风味小吃点心以及常备腌渍小素菜,花样繁多,不仅能果腹,还能满足你对味道的想象,对新奇的追求,让它带你在日常的柴米油盐中感受不一样的清新舒爽好滋味吧! ... |
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寻味广东
『简体书』 作者:林小蓉 著 出版:北京出版社 日期:2016-10-01 《寻味广东》以广州菜、东江菜和潮菜等菜肴的朴实点滴勾画粤菜最平实的脉络,从寻常粤人的一粥一饭一羹一肴中去触摸粤人勤勉、务实、坦荡、率真、开拓、创新的精神,体味粤人生活的生猛鲜活。作者通过这些美食讲述了广东的饮食文化,令读者能够更全面地了解广东味道。 ... |
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食色人生(套装全5册)
『简体书』 作者:安倍夜郎,平松洋子,高木教雄,池波正太郎,陈雪 出版:HarperCollins UK 日期:2015-10-01 食色人生是各界名家记录美食、食器的一系列作品。从食器的设计之美,到私人美食笔记,直至饮食中蕴含的成长与时代的印记,细腻缱绻图文并茂地展示了美食与人生的联结与印证。 1、《酒友饭友》:安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,一道道家 ... |
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蔡澜的小世界,大味道
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:上海交通大学出版社 日期:2016-11-01 本书收录了蔡澜近60篇文章,分小世界和大味道两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事,包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等,读来有趣。后半部分则是蔡澜对家乡美食,包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆,以及一些老字号的佳肴 ... |
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咬一口昭和回忆
『简体书』 作者:[日]森下典子 Morishita Noriko 著,羊恩媺 出版:上海人民出版社 日期:2016-10-01 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕;从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱;从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱 ... |
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