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广式点心制作工艺
『简体书』 作者：郝志阔，钟晓霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本教材编写以市场、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向，注重理论知识的渗透与职业能力的培养。内容涵盖了粤点基础理论、粤点品种开发与创新和部分面点实训等八个章节，内容翔实。通过对点心原材料、所使用设备、面团的调制、馅心的制备、成型技艺、熟制原理、粤点的分类及实训等内容进行系统的介绍、总结，为点心的 ... |
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广彩；釉上生花（英文版）
『简体书』 作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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广雅·书法课：超越线条的艺术（用哲学思维和艺术史的眼光，重构书法美学体系）
『简体书』 作者：钱浩 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 本书从“书法是超越线条的艺术”这一视角出发，回答了一系列书法关键问题，例如书法艺术和普通书写有何区别？初学者该如何选帖？楷、行、草书的横为何左低右高？如何看待丑书和书法的“现代化”？书法为何难以创新？等等。作者以笔法问题为核心，用哲学思维和艺术史的眼光，建构了一个明晰、完整、透彻的书法美学体系，揭示 ... |
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广雅·一茶一盏：品味慢生活（一器一物：遇见旧时光 姊妹篇）
『简体书』 作者：吕峰 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-07-01 36种茶，与每一种茶的相遇都是缘分，都值得记录。 一本诗意书写、兼具雅趣与知识性的茶文化随笔，一次行走茶山、遍访名茶的深度人文记录。作者行走于中国各地的茶山之间，记录动人茶人茶事：呼伦贝尔篝火旁的老茶人、神农架古寺里的制茶僧、洞庭湖畔的茶农……品茶，也品人间冷暖与尘世温情。从“生活、闲情、故人、 ... |
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花也（花园夏私语总第63辑）
『简体书』 作者：广广 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 本书是花也园艺图书品牌系列之一，也是一本汇编作品。其中主要展示了夏日花园的元素建设，比如溪流、水池、喷泉等水景的营造，以及夏日花园的管理和养护。其他章节内容包括介绍全国花友优秀的花园及其花园生活，国外优秀的私家花园案例，花园主要花卉种类在夏日的种植养护方法，花园新植物品种介绍，优秀设计师的花园设计案 ... |
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广韵校本（全3册·附广韵四声韵字今音表）（音韵学丛书）
『简体书』 作者：周祖谟 出版：中华书局 日期：2017-11-01 《广韵》是一本韵书，是现存流传zui久zui为完整的《切韵》增订本，它是连接上古音和近代音的桥梁。周祖谟先生校异同并订正形体、声音、释义方面的纰缪，是目前极好的《广韵》校本。为方便学界使用，将周祖谟先生的《广韵四声韵字今音表》一并收入。 ... |
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童说岭南—听彭嘉志讲古仔（3册套装）广饮广食+万水千山+街巷探秘
『简体书』 作者：彭嘉志 出版：新世纪出版社 日期：2016-01-01 《街巷探秘》 背着书包的你，走在上学路上时，是否曾尝试探寻所经街巷的故事？在广州，每一条街巷，每一处风景，都隐藏着一段引人入胜的故事。你有探索这座城市的好奇心吗？广州，不单单是生活、学习和工作的地方，还是蕴含着千年的历史文化沉淀所在。我们共读这本《童说岭南——听彭嘉志讲古仔之街巷探秘》，一起探访广 ... |
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塔里木盆地碳酸盐岩凝析气藏测井评价新技术
『简体书』 作者：杨海军,肖承文,祈新忠,高楚桥 出版：石油工业出版社 日期：2014-07-01 杨海军、肖承文、祈新忠、高楚桥编*的这本《塔里木盆地碳酸盐岩凝析气藏测井评价新技术》是塔里木盆地碳酸盐岩凝析气藏测井评价*新成果的总结，简要介绍了塔里木盆地碳酸盐岩凝析气藏分布、储层特征、测井响应特征，重点阐述了碳酸盐岩储层参数的定量计算方法、裂缝评价技术、洞穴型储层评价技术、储层有效性评价技术、流 ... |
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绩效考核与薪酬管理
『简体书』 作者：余泽忠 出版：武汉大学出版社 日期：2006-09-01 ... |
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教师的秘密书架：名师与读书不得不说的秘密
『简体书』 作者：赵国忠 出版：南京大学出版社 日期：2012-07-01 ... |
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材料科学与工程研究生教学用书?表面化学分析
『简体书』 作者：黄惠忠 出版：华东理工大学出版社 日期：2007-01-01 《材料科学与工程研究生教学用书·表面化学分析》从表面化学分析的性质、内容和特点出发，论述以一定能量的粒子（光子、电子和离子）以及（电、力）场与物质相互作用的机理产生的各种谱学的基本原理、装置和技术、谱图分析以及应用举例。重点在基础知识的讲解，并引入定量表面分析中的计算和模拟理论。《材料科学与工程研究 ... |
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材（高职高专教育）：数字电
『简体书』 作者：杨志忠 出版：高等教育出版社 日期：2013-07-01 ... |
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协和急诊医学
『简体书』 作者：于学忠 出版：科学出版社 日期： ... |
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电气化铁路高电压工程
『简体书』 作者：陈明忠 出版：中国铁道出版社 日期：2016-02-25 本书内容立足于电气化铁道供电系统高压电气设备的运行与分析，涉及该系统的高电压工程技术应用和电气试验。全书共七章，主要内容包括绝缘介质的电气性能、绝缘评估及其试验方法、高压供电设备的绝缘、供电系统的雷闪过电压及其防护、供电系统内部过电压及其限制措施、高压供电系统的绝缘配合、高电压产生设备与测量技术等， ... |
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核能与核技术出版工程：辐射技术与先进材料
『简体书』 作者：吴国忠 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-03-31 本书为十二五国家重点图书出版规划项目核能与核技术出版工程之一。本书主要介绍一些已经成熟的辐射加工技术，如热收缩材料和电线电缆材料的制备技术，其中重点介绍利用辐射技术制造的先进材料及其优点，并通过一些实际案例来增加可读性；介绍若干正处于研究之中，并期待着未来能够实现技术突破和商业应用的材料。本书涉及的 ... |
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宝宝爱问的十万个为什么 幼儿注音版（套装共8册）
『简体书』 作者：王国忠 出版：中图进出口（广州） 日期：2016-06-01 《宝宝爱问的十万个为什么（幼儿注音版）》全书共八册，分别是《我爱动物》、《大自然真奇妙》、《身体的小秘密》、《海洋总动员》、《植物迷宫》、《成长我最棒》、《养成好习惯》、《注意安全》，一册一个孩子感兴趣的主题。《宝宝爱问的十万个为什么（幼儿注音版）》我爱动物分册选取了孩子们提出的关于各种动物的常见问 ... |
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当代大学生道德社会化问题研究
『简体书』 作者：王伟忠 出版：浙江大学出版社 日期：2016-06-30 ... |
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电机与拖动 第3版
『简体书』 作者：孙建忠 出版：机械工业出版社 日期：2016-08-15 本书分上、下两篇。上篇为电机学，阐述电机的基本理论和基本分析方法。上篇共六章，包括电机学基础知识、直流电机、变压器、异步电机和同步电机的基本理论，以及控制电机的原理与应用等。下篇为电力拖动，主要阐述各类电动机电力拖动的基本原理和方法。下篇共五章，包括电力拖动基础知识、他励直流电动机、异步电动机和同步 ... |
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Cocos2d-x 3.x实战：卡牌手游开发指南
『简体书』 作者：朱先忠 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 本书使用Cocos2d-x引擎（3.9版本）技术，带领读者从零开始逐步进行“拇指接龙”手游（手机游戏）的开发。此游戏基于Windows平台知名扑克牌游戏“空当接龙”开发而成，其中融入了世界闻名童话故事《拇指姑娘》一书的主要情节。读者可以通过学习这个游戏的开发过程，全面掌握Cocos2d-x C++游 ... |
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中国特色社会主义法学教育研究
『简体书』 作者：李树忠 出版：中国政法大学出版社 日期：2016-12-01 本研究的主要内容包括：第1章 中国法学教育概览。本章主要阐述中国法学教育的历史，概述古代律学教育、近代中国法学教育的变革、新中国法学教育、法学教育改革进展、中国法学教育的基本框架功能、党的十八届四中全会《决定》和中国法学教育的应对。第2章 中国高等法学教育的组织与主体，主要论述中国高等法学教育的主管 ... |
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