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[美]查尔斯·凯罗米里斯,[美]史蒂芬·哈伯 著,廖妮 等译
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烧烤圣经(第2版)
『简体书』 作者:[美] 史蒂芬·赖希伦 著 [美] 格雷格·施耐德 摄 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-03-01 这是一本*全面、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从*开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门,任你挑选。不管你是烹饪高手还是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各种美味。 ... |
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海洋 大自然的生命故事
『简体书』 作者:[法]Stephane Durand[史蒂芬·杜朗 ] 出版:电子工业出版社 日期:2018-06-01 本书通过一个个生动有趣且富有诗情画意的轶事,描述了十二种海洋动物。对于每一种动物,都有一个短小的故事让我们了解它们的角色、行为、故事或某一特征:小珊瑚繁殖的必要性,?o虾牙医的特殊性以及小沙丁鱼成群结队生活的重要性。 ... |
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导读福柯《规训与惩罚》
『简体书』 作者:安妮·施沃恩 史蒂芬·夏皮罗 出版:重庆大学出版社 日期:2018-07-01 在《规训与惩罚》中,福柯呈现了一段刑法和刑罚的变迁史,以此探究西方社会为何从一种酷刑所带来的躯体惩罚转向了一种判处监禁的温和惩罚,并最终揭示了知识、权力和主体性这些常常不为人觉察的规划。 在本书中,作者试图使读者在*次同这本充满挑战且令人激动的著作相遇时便倾注心力。本书将遵循《规训与惩罚》的章节结构,并时常引用福柯本 ... |
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经济增长值得期待吗
『简体书』 作者:弗洛朗丝·雅尼-卡特里斯 出版:中国经济出版社 日期:2018-07-01 本书从地球资源的有限性入手,分别从经济增长的内涵和历史及其带来的损失、发达国家的经济微增长、绿色增长、后增长时代的社会模式和新指数等方面来论证不惜一切代价地追求经济增长的合理性问题,对我国提出的绿色发展,生态文明、由高速增长阶段转向高质量发展阶段等新的发展理念有较好的借鉴意义。 ... |
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财富新指标
『简体书』 作者:弗洛朗丝·雅尼-卡特里斯 出版:中国经济出版社 日期:2018-07-01 本书对衡量经济增长的指标进行重新定义,通过对20世纪90年代经济学家、统计学家和会计在评价财富新指标上的工作所做的研究进行分析,从GDP与经济增长、人类发展指标、社会性综合指标、GDP的概念延伸、环境GDP及生态足迹及对经济增长指标维度和变量的选择等方面探讨评估人类财富替代指标的选择。 ... |
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总体绩效:资本主义新精神
『简体书』 作者:弗洛朗丝·雅尼-卡特里斯 出版:中国经济出版社 日期:2018-07-01 本书从资本主义福特制向后福特制转化过程中的新变化来研究整体绩效问题,并在此基础上研究了现代资本主义精神,分别从绩效的概念、服务业经济、工作关系的个人化、现代化国家的绩效、绩效与量化问题以及绩效体制的多样化等多个方面进行深入阐述,认为组织和国家与个体一样,都遵照整体绩效原则,而整体绩效则支配着个人行为与结果,并以此来影响 ... |
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小魔狐伊斯拉(套装共3册)
『简体书』 作者:【英】因巴里·艾萨里斯 出版:接力出版社 日期:2018-09-01 伊斯拉和她的哥哥皮里是两只年轻的狐狸,他们一家生活在无毛族人类的城市附近,狐狸的生活充满危险,伊斯拉开始学习生存下去的神秘技巧。难以置信的事情发生了,一天伊斯拉回到家,发现他们的巢穴着火了,一群奇怪的狐狸在家里搜查,而她的家人都不见了。伊斯拉逃到了人类的灰暗城,她开始了复杂危险的旅程,四处是凶狠无情的敌人。为了生存下去 ... |
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甲虫博物馆
『简体书』 作者:[加拿大]帕特里斯·布沙尔 出版:北京大学出版社 日期:2018-07-01 甲虫是世界上生态多样性丰富的物种之一,科学家估计,世界上四分之一的动物物种属于甲虫。它们的形态、尺寸和色彩令人目不暇接,使全世界的科学家和采集家趋之若鹜。**多样的外表意味着惊人的物种数量,仅仅是已经被我们认识的甲虫就有40万种之多,且科学家们推测还有大概100万种尚未被描述。 《甲虫博物馆》是一部科学性与艺术性、 ... |
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广岛倒计时:核爆前惊心动魄的21天
『简体书』 作者:[英] 史蒂芬·沃克[Stephen Walker] 出版:新世界出版社 日期:2018-10-01 1945年8月6日上午8时15分(日本时间),一颗名叫小男孩的炸弹在广岛上空爆炸并被写入了历史。*颗被用于实战的原子弹当即造成7万人死亡,核辐射诱发的癌症以及其他并发症还将夺走超过20万人的生命。关于爆炸当时的情况以及爆炸后续的影响已经有太多太多的著述。 在这本与众不同的《广岛倒计时》中,作者史蒂芬沃克以冷静、克制 ... |
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我的小问题 第2辑:农场
『简体书』 作者:史蒂芬·弗拉迪尼,塞西尔·甘比尼,袁唯 出版:上海文化出版社 日期:2019-03-01 《我的小问题农场》用孩子能够听懂的语言,正面、科学又不失趣味地地回答了为什么要在早上打鸣、所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗、奶牛一直都有奶吗、西红柿一年四季都能收获吗等跟农场相关的问题。每个问题下的引申性小知识点还能帮孩子系统了解更多农场知识,充分满足孩子的好奇心,塑造孩子的世界观。法国米兰出版社特约插画师精心绘制场景式插画, ... |
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极端生存
『简体书』 作者:[美]史蒂芬·,帕鲁比,安东尼·,帕鲁比 出版:浙江人民出版社 日期:2019-03-01 l 看似平静的海面之下,其实是各色生命为了生存各显神通的修罗场。《*生存》以小说的生动叙事风格和科学的精准陈述,首次探秘海洋中10种神奇的*生命:古老之*、微小之*、深水之*、浅水之*、长寿之*、速度和旅程之*、高温之*、低温之*、古怪家庭之*,展示它们如何在**和*熟悉的环境下,利用*疯狂的生存策略存活下来。比如,飞 ... |
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枯山水的源与意
『简体书』 作者:[英]史蒂芬·门斯菲尔德 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-03-01 古代的日本艺术家创造了枯山水庭院这一道世界园林史上独一无二的风景。以无一滴水的砂石营造出水波荡漾的湖面,以看似充满偶发性的石块营造出心之神往的仙山,以简约流畅的线条诉说着无尽的诗意与神秘的禅宗文化奥义。枯山水庭院的设计理念与成就无可厚非。 假如你一直对日本庭院的源流与演变充满好奇,请不要错过《枯山水的源与意》。源即是 ... |
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科学经典品读丛书:上帝创造整数
『简体书』 作者:【英】史蒂芬?,霍金 编评 出版:湖南科技出版社 日期:2019-04-01 数学已经与物理科学的发展密不可分。然而数学作为一门独立的学科还有其自身的目标。魏斯特拉斯、康托、布尔、图灵、哥德尔和所有其他数学家的工作都是建立在可远朔到古巴比伦人和希腊人的先哲成就的基础之上,而他们的工作本身又滋养了当代学者们所发展的新理论。 从欧几里得几何到牛顿的微积分、拉普拉斯的概率论和布尔代数,这部出色的数学 ... |
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淘气猫:创造性思维养成绘本(套装共四册)
『简体书』 作者:[丹麦]特克尔·里斯吉尔格 著 出版:国家开放大学出版社 日期:2018-10-01 本系列为无字书,分为四册:《下雪啦!》《皮球!》《蛋糕!》和《捉迷藏!》。书中以几只卡通小猫为主角,他们就像孩子一样各有各的想法,亮点在于以可爱圆润的卡通形象配以符号形式出现的话泡,在一定程度上增加了孩子对图与图之间的理解难度,锻炼逻辑思维能力和看图写话能力。 《皮球!》:小灰猫和小红猫正在玩积木,这时小黑猫出 ... |
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迪伦的职业体验之旅 套装4册
『简体书』 作者:[英国]盖伊·帕克-,里斯 出版:现代出版社 日期:2019-05-01 长大了你要干什么? 我要当老师,小朋友都要听老师的话 我要当医生,医生可以给别人打针 我要当烘焙师,可以有吃不完的美味蛋糕 我要当店主,自己有好多好玩的东西 每个孩子小时候都有过各种各样的理想,如何迈好职业启蒙*步呢? 角色扮演! 本系列图书是关于一条非常好玩的条纹狗迪伦和他的小伙伴进行角色扮演的有趣故事 ... |
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盖伊天马行空诗歌故事集(全8册)
『简体书』 作者:托尼·米顿,盖伊·帕克-,里斯 出版:阳光出版社 日期:2019-06-01 本套八本书由屡获大奖的英国作者和插画师联袂创作。画风活泼,幽默可爱,向孩子们传递乐观向上的欢快气氛。中英双语儿歌,朗朗上口。 快来一起看故事、念英文、学歌谣、认动物、认字母、认数字! 《太空茶话会》各种颜色的外星人,要来一场大聚餐,每个人都带来了好吃的。可是小怪兽带的是什么?是臭臭团吗?大家都不爱吃怎么办? ... |
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学校里的科学实验室:25个食物科学实验
『简体书』 作者:史蒂芬·M.托马舍克 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2019-06-01 丛书包括: 法医科学、化学、自然科学、环境科学、地球科学、人体科学、遗传科学、生态科学、海洋科学、太空与天文学、计算机科学、天气与气候等。每册书中有20项实验,各类实验配有插图和图解,便于抓住学生注意力,直观地传递信息。所有实验都会综合调动学生进行科学探究的各方面技能,诸如观察、测量、归类、分析以及预测等。通俗易懂,可 ... |
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凯迪克大奖绘本“发现之美”系列(全4册)
『简体书』 作者:【美】史蒂芬·T.约翰逊,等◎ 著 出版:花山文艺出版社 日期:2019-06-01 《这就是非洲》:从非洲数千个部落中,按字母顺序挑选了26个部落,描绘其风土人情。《字母之城》:发现生活环境中的各种字母,让孩子了解生活中的一切都是艺术。《不一样的一》:不一样的数字书,展现非洲语言和文化魅力。《不一样的问候》:一曲斯瓦希里人生活的抒情歌。 ... |
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学校里的科学实验室:25个体育科学实验
『简体书』 作者:史蒂芬.M.托马舍克 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2019-06-01 丛书包括: 法医科学、化学、自然科学、环境科学、地球科学、人体科学、遗传科学、生态科学、海洋科学、太空与天文学、计算机科学、天气与气候等。本册书有20个实验,各类实验配有插图和图解,便于抓住学生注意力,直观地传递信息。所有实验都会综合调动学生进行科学探究的各方面技能,诸如观察、测量、归类、分析以及预测等。通俗易懂,可作 ... |
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字母之城(凯迪克银奖)
『简体书』 作者:[美]史蒂芬·T.约翰逊 出版:百花文艺出版社 日期:2019-06-01 字母藏在哪儿?书里没有,告示牌中没有,甚至单词中也没有。翻开《字母之城》,却能在*不经意的地方找到字母灯杆装饰的曲线是一个大大的字母G;公园步道纵横交错,那里藏着字母H;别致的砖墙顶上可以找到字母U。作者通过画面,邀请大家一起用崭新的视角去探索周遭的事物。 ... |
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