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【日】野口 光
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食品生产单元操作（第二版）
『简体书』 作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 本书既可作为高职高专院校 ... |
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工 ... |
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旅游人类学
『简体书』 作者：光映炯 成海 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上，本书从旅游人类学概述导入，按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序，聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法，兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践，主要阐述了旅游人类 ... |
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公路试验检测与养护技术/绿色交通建设与维护丛书
『简体书』 作者：黄耀俭 袁勇 杨文光 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
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冷湖Ⅶ 冷湖纪元
『简体书』 作者：八光分文化 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-12-01 谍东心爱…1 天门燕空生……57 冷湖上的花环赵鸭…95 虚构之地顾适………………127 在银河的转弯处言笑………………161 深渊何处大Ben钟……………239 沙漠之声齐然…269 《孤独宇宙》机舱特刊伊眯………………303 草台班子的火星 ... |
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农村财务管理
『简体书』 作者：罗华伟，张立光，程亚 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 农村财务管理是农村经济社会事务管理的基础，是乡村基层治理的重要组成部分，对全面乡村振兴、农业农村现代化、农业强国等战略实施具有重要意义。《农村财务管理》旨在深入解读农村财务管理的基础知识和实践技能，是一本专为普通高等院校大学生打造的知农爱农、强农兴农教材。本书 ... |
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比较免疫学
『简体书』 作者：秦川，向志光 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 实验动物应用于人类医学研究的前提是其生理结构和功能与人类具有相似性，然而相似并非完全相同。比较医学研究的重点就是识别动物在模拟人类疾病过程中表现出的相同点和不同点，对其中与人类疾病发生的相同点加以利用，不同点加以区别进而改进。《比较免疫学》的主要内容是比较 ... |
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纳米SERS增强基底：制备、表征及应用
『简体书』 作者：吴学忠，王朝光，董培涛 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 表面增强拉曼散射SERS技术是一种极具发展前景的生物检测技术，在高灵敏度、高可靠性的现场实时检测领域具有重大的应用潜力。目前，纳米SERS增强基底的可控制备及性能表征还是个难题，这严重阻碍了纳米结构在生化传感等方面的应用研究。《纳米SERS增强基底：制备、 ... |
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创意笔记本668件可想可写的小事
『简体书』 作者：曦光晨眠 出版：书法出版社有限公司 日期：2025-06-01 ... |
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吴宓翻译研究 翻译专业必读书系
『简体书』 作者：欧光安 著 出版：北京大学出版社 日期： 本研究拟对学衡派核心人物之一吴宓的翻译实践与思想做一全面的梳理。以往的研究中，有少数单篇论文研究吴宓的翻译活动，吴宓评传之类的研究中有单章单节阐述吴宓翻译活动与思想，但迄今尚未有专著对吴宓的翻译思想与活动做全盘梳理。本研究拟通过对吴宓翻译的文本做“形式诗学”式 ... |
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林毅经验传承 ： 乳腺病道术结合诊疗实践
『简体书』 作者：司徒红林，井含光 出版：中国中医药出版社 日期：2025-10-01 中医药是中华民族的伟大创造，为中华民族繁衍生息作出了巨大贡献，对世界文明进步产生了积极影响。临床疗效是检验中医药应用水平的标准，是中医药得以延续的根本。名医经验的整理与汇编，有助于把专家经验最大限度的记载下来、传扬出去，让优秀的经验在临床上发挥更大的作用。本书 ... |
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文豪野犬8 捡到太宰的那一天（赠珠光纸卡2张）朝雾卡夫卡著 春河35绘 侦探推理文学小说
『简体书』 作者：[日]朝雾卡夫卡 著 ， [日]春河35 绘 ， 陈玮 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2025-06-01 邮递员织田作之助捡到了一名濒死的青年。青年名叫太宰治，是黑暗与暴力的代名词——港口Mafia的一员。 秉着人道主义原则看护太宰的织田与一心求死的太宰开始了奇异的合住生活，但平静的日子很快就被追着某幅“画”找上门来的组织“48”打破?!“一次都没有去过那个地方就 ... |
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久野教学法 全脑开发：数学思维启蒙（2-3岁）（附教具）
『简体书』 作者：[日]久野泰可 著 康莉 译 出版：南海出版公司 日期：2021-08-01 久野教学法 全脑开发：数学思维启蒙（2-3岁）（附教具）基于作者近50年教学经验“幼小一贯”的理念，以适合儿童年龄段的基础教育方法出发，通过使用教具做相应练习。适合2-3岁幼儿使用，共2册，均配1:1等大适配教具，书中的题目需要配合使用教具完成。 数与量分册 ... |
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永日小品
『简体书』 作者：[日]夏目漱石 著 解璞 译 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 夏目漱石的散文随笔近年来在国内不断被译介，深受广大读者喜爱。《永日小品》是继《梦十夜》后夏目漱石的又一部重要的散文集，既包含漱石对日本人情习俗的描绘，又有他对英国留学时光的追忆。文字或幽默温暖，如梦如幻；或寓意深刻，哲思盎然。 本书收录《永日小品》的完整译文， ... |
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华丽的绑架（青鲤文库）江户川乱步奖得主西村京太郎，继松本清张之后的日本“国民作家”。日系推理不止有东野圭吾！
『简体书』 作者：[日]西村京太郎 出版：青岛出版社 日期：2024-04-01 一个名叫“蓝狮”的组织致电首相官邸，称其“绑架”了全体日本国民，索要五千亿日元赎金，否则就无差别“撕票”，果然，一系列恐怖案件接连发生。负责这起案件的矢部警部一筹莫展，便邀请私家侦探左文字协助警方调查此案。精通心理学的左文字，通过对电话录音中蛛丝马迹线索的调查 ... |
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脑髓地狱（日本四大推理奇书之首！突然觉得一切都很恍惚，就连镜中的自己都很陌生……妖怪作家梦野久作代表作）（读客悬疑文库）
『简体书』 作者：[日]梦野久作 著，林敏生 译 出版：海南出版社 日期：2022-11-01 我从精神病院醒来，丧失了全部记忆。 耳边只有陌生女人的嘶吼声与砸墙声。 直到一位医生告诉我： 16岁，与我相依为命的母亲被扼死在我身边， 案发时我却在梦游； 18岁，未婚妻一丝不挂地惨死在我面前， 案发后我竟在描摹尸体画像…… 医生说 ... |
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少年日记杀人事件 叙诡大师 新本格推理旗手 日本推理作家协会奖、本格推理大奖·双届得主——歌野晶午暌违多年最新作品
『简体书』 作者：[日]歌野晶午 著，赵建勋 译 出版：广东旅游出版社 日期：2025-07-01 暑假很无聊。我希望学校早点开学。 我没电脑也没手机，房间还是没装空调，作业也没有任何进展。每一天都过得很慢，慢得让人难以忍受...... 学校来电话说，我的好朋友是永死了。我简直不敢相信......... 我喜欢的女孩国府田没来上学。她的尸体被人发现了. ... |
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清代赴日留学生的语言文化交流
『简体书』 作者：[日]酒井顺一郎 出版：浙江工商大学出版社 日期：2025-04-01 本书在宏观上从国际形势、政策制度角度，在微观上从日本社会、教育机构和留学生个人角度，分析、探究清代赴日留学生的教育文化交流情况，特别是以当时中国留日学生的大本营——宏文学院为中心，从留学政策、留学生的教育状况、留学生在课堂外与日本社会的接触，即从内、外两方面分 ... |
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日式幼儿园设计案例精选
『简体书』 作者：[日]仙田满 著，[日]藤塚光政 摄影 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 儿童的世界离不开玩乐，在玩耍中孩子们提升体能，增强智力，培养社会性，快乐地成长。 建筑师仙田满一直以来都在关注适合儿童玩耍的环境，他研究儿童的心理，了解儿童在玩耍时的倾向，提出了“游环结构”理论。基于这一理论体系，仙田满设计了多处“游环结构”幼儿园，本书精选 ... |
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Fate/Labyrinth迷宫圣杯战争（《Fate/Prototype 苍银的碎片》原班人马）
『简体书』 作者：[日]樱井光 著 ，[日]中原 绘 ， 何炀 译 出版：北京工艺美术出版社 日期：2022-11-01 阿尔卡特拉斯第七迷宫— 据说，这座臭名昭著的魔窟位于世界的某处，所有进入者都有去无返。 1991年，沙条爱歌在东京圣杯战争中战斗，但意识受亚种圣杯的指引，飞跃到了平行世界，在魔窟中苏醒过来。她附身在探索少女—诺玛的身上，与现界的从者剑士缔结了契约，为破坏赝 ... |
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