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	我国食品安全多元规制模式研究 『简体书』 作者：张锋　　出版：法律出版社　　日期：2018-08-01 《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上，从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究，通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构，综合运用了法学、社会学、经济学和管理学多学科视角剖析我国食品安全法 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食品添加剂（孙宝国 ）（第三版） 『简体书』 作者：孙宝国 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版，编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题，以的GB 2760《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础，参考的研究成果及国际动态，在第二版相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：李祖明 高丽萍 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-05-01 《食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材）》全面系统地对食品质量与安全专业常见的实验进行了阐述，突出“产教融合”特色，教材中引用了国家标准检测方法，有较强的实用性和先进性，并配备有典型实验操作视频，主 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	止疼治痛·享受你的无痛人生（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会疼痛学专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-12-01 本书囊括各种常见疼痛性疾病的简要防治方法，专业实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合，定性与定量相结合，对学生掌握食品法律法规相关常识起到较好的指导作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张金彩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	探索人工智能（图形化编程篇）（“人工智能从娃娃抓起”系列丛书） 『简体书』 作者：上海市青少年活动中心，上海市教育科学研究院，教育部教育大数据　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-07-01 本书是“人工智能从娃娃抓起”系列丛书的第二本，是上海市青少年活动中心为响应国家“发展新一代人工智能”的号召，整合多方资源打造的青少年人工智能科普读物。本书带领青少年朋友们纵览当前人工智能领域的各个方面，具体学习探索人工智能相关的算法与程序设 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.7

	全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材） 『简体书』 作者：仇菊，李再贵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	管理会计基础（上海市职业教育“十四五”规划教材） 『简体书』 作者：张红军　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-01-01 《管理会计基础》为职业教育教材，是上海市职业教育十四五规划教材。本教材立足现代社会和现代企业的市场需求，基于社会管理、企业经营和会计行业智能化的发展，着眼于大数据环境下管理型会计及其他经营性应用人才培养目标的重新定位，将《管理会计基础》市级 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	上海市名中医范忠泽学术思想及临床实践 『简体书』 作者：石晓兰，邓皖利　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是上海市名中医范忠泽普陀传承工作室的传承建设成果。上篇详细整理了范忠泽教授“全身扶正，局部抗癌”学术思想。中篇总结了范忠泽教授治疗常见肿瘤、儿童神经母细胞瘤和放化疗、靶向药物不良反应等临床经验并附医案，并包括医话精选和教学查房精选。下篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	食品新产品开发（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陈军，刘成梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究 『简体书』 作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-03-01 本书为十三五国家重点出版物，由国家出版基金资助出版，附光盘（上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数）。内容具有较强的原创性，既立足我国实际，又与国际接轨 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	名医支招·如何防治过敏（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会，上海市医学会变态反应专科分会，组　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-03-01 30余位沪上专家 19篇经典科普之作 141条海上名医专业答惑 明明白白告诉您 一生都会用到的防过敏攻略 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	排忧解难,做健康好男人（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会男科专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-03-01 86位沪上权威男科专家 16篇经典麻醉科普之作 165条海上名医权威答惑 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	胸外科名医话肺癌治疗（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会胸外科专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-05-01 肺部肿块结节磨玻璃影 让人纠结 沪上胸外科专家 教您正确随访、规范治疗 战胜肺癌，享受健康 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	2019-2021长三角地区主题创作小戏小品剧本征集活动获奖作品选 『简体书』 作者：上海市剧本创作中心，上海市戏剧家协会　　出版：上海人民出版社　　日期：2022-09-01 为了更好地推动群众文艺创作，繁荣城市文化，进一步提升小剧节目的创作水平，上海市剧本创作中心与上海市作家协会多次举办长三角地区各类主题小剧节目的征文评选以及小戏小品评奖活动，这些活动不仅取得了良好的社会反响，同时也推动了专业和业余作者对小剧节 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集 『简体书』 作者：上海市出版协会，上海市编辑学会　　出版：学林出版社　　日期：2022-10-01 这是一部青年编辑的优秀论文集。本书的编撰为上海各大出版社编辑总结工作经验、思考出版业发展、发表论文提供了一个宝贵的平台。编辑工作者们从自己了解的领域出发，合理择 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品物性学（姜松） 『简体书』 作者：姜松　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 全书共分10章，主要包括绪论，食品的基本物理特征，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热特性，食品的光学特性与颜色，食品的电磁学特性，食品的声特性。 本书可以作为高等学校食品科学与工程、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	民国上海市通志稿（第二、三、四册） 『简体书』 作者：上海市地方志办公室，上海市历史博物馆　　出版：上海古籍出版社　　日期：2019-07-01 这批保存在上海历史博物馆的资料从来没有公开过，现予以整理出版，必将引起学术界关注。 ...	詳情>>	售價：HK$ 1728.0

	上海市绿化市容工程养护维修预算定额 第三册 园林绿化养护 『简体书』 作者：上海市建筑建材业市场管理总站　　出版：同济大学出版社　　日期：2019-04-01 《上海市绿化市容工程养护维修预算定额 第三册 园林绿化养护》作为上海市建设工程定额之一，其主要内容包括：一级绿地养护、二级绿地养护、三级绿地养护、其他绿化养护、设备设施维护、保障措施项目等。本书是上海市统一园林绿化养护维修工程预算费用计算项 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

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