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新时代高级法语系列教材：法国经济
『简体书』 作者：王晶， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-01-01 “新时代高级法语系列”由华东师范大学外语学院和南京大学法语系联袂编写，对接《教学指南》，适合法语专业高年级教学。系列教材项目已通过社选题会讨论。本书为其中的经济法语教程，旨在向法语专业的学生介绍经济学的学科结构，并结合中国法语学习者的实际情况，力图做到深入浅出 ... |
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法国与法语国家和地区文学选读（小说卷）
『简体书』 作者：王奕 出版：上海译文出版社 日期：2025-04-01 本书作为西安交通大学研究生“十四五”规划精品教材，系统梳理了1920—2020年间法语文学的演进脉络。精选45位作家的46部作品片段，涵盖纪德、加缪等经典作家以及非洲法语地区新生代创作者，有效突破了传统教材多止步于20世纪文学选篇的局限。创新采用“3 1”章节 ... |
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法国夫妇滇游纪行（1902—1903）
『简体书』 作者：古尔德孟 出版：云南人民出版社 日期：2024-12-01 1903年，滇越铁路越南段修的如火如荼。到印度支那公干或半公干的法国人来来去去，为数不算少。但主要出于个人目的，来云南旅游的还是极少数。法国人古尔德孟的旅游纯粹是自费，同时也搜集云南的地理和人文资料。作为职业摄影师，古尔德孟探索未知地区并拍一些照片。1902年 ... |
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现代法国的起源I：旧制度
『简体书』 作者： (法)伊波利特·泰纳(Hippolyte Taine)著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-05-0 ... |
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法国国家图书馆藏敦煌文献.118
『简体书』 作者：荣新江主编 出版：上海古籍出版社 日期：2025-09-01 ... |
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时刻人文·保卫共和之都：法国大革命后期巴黎治安体系的建设（1795—1800）
『简体书』 作者：李惟一 出版：东方出版中心 日期：2025-11-01 本书聚焦热月政变后的巴黎治安体系建设，揭示革命后期秩序恢复与国家权力再集中的过程。与以往研究多关注“革命上升期”不同，作者将视角转向热月政变至雾月政变之间的督政府时期，考察这一阶段巴黎治安体系的形成与演变。 旧制度末期巴黎治安体系兵种繁杂、指挥分散，1789 ... |
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从结构到解构：法国20世纪思想主潮
『简体书』 作者：[法]弗朗索瓦·多斯 著，季广茂 译 出版：中央编译出版社 日期：2025-10-01 ... |
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法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点
『简体书』 作者：陈芓亮 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 法国家常甜点，以不求奢华的外表和简朴纯真的味道，呈现出法国乡村的浪漫生活。在法国生活的亮亮老师不仅为我们讲述法国甜点背后的故事，还与我们分享40多个来自法国阿嬷的传统、简单的家常甜点烘焙秘方，每一个秘方都凝聚着家庭的温暖。无论有无烘焙经验，热爱生活和美食的你都 ... |
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法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅
『简体书』 作者：法国第27旅 著，孙羽 译 出版：人民邮电出版社 日期：2015-02-01 《法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅》首次揭秘了世界上第一支山地作战部队——法国第27山地步兵旅的秘密档案，揭开神秘面纱，向读者全面介绍了这支精锐部队。 《法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅》内容丰富，从队伍的起源、组织形式、训练课程、武器准备、军官 ... |
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法国蓝带经典初级教程（全三册）（汇聚法式
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《法国蓝带糕点制作（初级）》为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本，包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材，制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识，以及21种最经典的法式糕点制作方法，此外还有问答、秘诀、解释、 ... |
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法国蓝带经典初级教程（套装全二册）（《法
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《法国蓝带西餐制作（初级）》为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制作是30道菜肴、汤的详细方法，此外还有问 ... |
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我的山谷 跟随法国图画大师旁帝开启一场小人国之旅
『简体书』 作者：[法国][法] 克劳德·旁帝 著 绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2018-07-01 法国殿堂级图画书大师旁帝，用精湛的绘画技巧和丰沛的情感创造了一个可爱温暖的小人国度，以哲思的视角带领读者进入这个神奇的国度，开始一场奇幻之旅。全书以对开页的方式讲述故事，每一个对开页都是大故事中的一个小故事。每一个小故事都是小扑哧卟噜的生命成长日记，有诗意，有 ... |
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法国国家图书馆藏敦煌藏文文献20
『简体书』 作者：西北民族大学 上海古籍出版社 法国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2016-11-01 敦煌藏经洞的古藏文文献，大约是被英国斯坦因（1905年）和法国伯希和（1908年）分别掠取了一半，其中很多重要文献分藏于两地。《法藏敦煌藏文文献》自2006年开始出版，至今已经出版19册，大约半数；本书由西北民族大学、上海古籍出版社和法国国家图书馆合作，包括全 ... |
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法国国家图书馆藏敦煌藏文文献19
『简体书』 作者：西北民族大学 上海古籍出版社 法国国家图书馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2016-09-01 敦煌藏经洞的古藏文文献，大约是被英国斯坦因（1905年）和法国伯希和（1908年）分别掠取了一半，其中很多重要文献分藏于两地。《法藏敦煌藏文文献》自2006年开始出版，至今已经出版18册，大约半数；本书由西北民族大学、上海古籍出版社和法国国家图书馆合作，包括全 ... |
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魁奈《经济表》及著作选
『简体书』 作者：[法国]弗朗索瓦·魁奈[Francois Quesna 出版：华夏出版社 日期：2017-03-01 关于魁奈和重农主义的历史定位问题。人们通常总是满足于指出，以魁奈为奠基人和首领的法国重农主义是法国古典经济学的伟大成就和主要发展阶段。这当然是对的，但这很不充分。在我看来，还必须从更广泛的角度来考察他（们）的历史地位。马克思曾经指出，杜尔哥是法国革命的直接先导 ... |
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世界甜品大师创意之作100款
『简体书』 作者：法国权威糕点协会 主编 ； [法]劳伦特·福 摄影 ，郝文 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书推荐了法国权威糕点协会（Relais Desserts）中*秀的甜点师的100个食谱，介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞、裱花蛋糕等在内的100款经典法式糕点的制作方法，除了每款糕点的精美成品图，还配有高清图详细演示关键步骤。同时，附有常见制作技法与窍门、常用 ... |
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译林名著精选：名人传（名家导读·全译插图本）
『简体书』 作者：[法国]罗曼?罗兰 著，傅雷 译 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 《名人传》是法国作家罗曼罗兰所著《贝多芬传》、《米开朗琪罗传》和《托尔斯泰传》的合称。三位传主都是人类历史上极富天才的伟大人物，罗曼罗兰紧紧把握住这三位艺术家的共通之处，着力刻画他们在忧患困惑的人生征途上历尽苦难与颠踬而不改初衷的心路历程，凸现他们崇高的人格、 ... |
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自然纪事 ： 塞拉菲尼插图版
『简体书』 作者：[法国][法] 儒勒·列那尔 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-11-01 本书是法国著名文学家儒勒列那尔的自然随笔散文集，取材于淳朴浪漫的乡野生活，共收录动植物主题文章八十余篇。列那尔以朴实的旁观者之态，返璞归真的笔触，借万物之眼，静观自然界的妙趣和灵动，再现世间万物和谐圆融的生命魅力。 为表达对《自然纪事》的喜爱，神秘天书《塞拉菲 ... |
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石头汤
『简体书』 作者：法国民间故事 著，[韩]梁承贤 编 出版：三环出版社 日期：2022-11-01 《石头汤》是法国民间故事。这个故事告诉我们，要做出一锅美味的汤，最需要的是人们乐于分享的爱心。三个士兵在战争结束后返回家乡，途中路过一个小村庄。经历过战争的村民们人情意识淡薄，只为各自的利益考虑，于是他们把门都关好，把食物都藏起来。三个士兵无奈之下，准备煮一锅 ... |
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能说会写必备西班牙语8000词
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 出版：商务印书馆 日期：2019-01-01 《能说会写必备西班牙语8000词》收录8000个日常使用高频词汇，分40个主题场景呈现，每个主题下列出该主题常用词，设置有用句式供读者举一反三，增强学习者的沟通能力。语法小贴士言简意赅地讲解特殊的语法现象。每个主题后设置小游戏，供学习者巩固该主题的重点词汇。本 ... |
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