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王庆五 章寿荣
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烹饪教育研究新论
『简体书』 作者：杨铭铎 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-05-01 本书作者是中国烹饪高等学科教育、中国烹饪科学研究的开拓者，中国餐饮烹饪学科专业建设*人，从事烹饪教育30余年，经历了我国烹饪教育的发展历程。本书是作者几十年来烹 ... |
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丝路上的华夏饮食文明对外传播
『简体书』 作者：杜莉，刘彤，王胜鹏，张茜，刘军丽 著 出版：人民出版社 日期：2020-05-01 本成果近50万字，分为五章：*章绪论对本课题核心概念进行界定，并就研究状况、研究方法及价值与意义进行阐述；第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3条丝绸之路对外传播的历史状况，划分为先秦至汉 ... |
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中国油茶遗传资源（全二册）
『简体书』 作者：姚小华，任华东 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 《中国油茶遗传资源》是中国开展“全国油茶遗传资源调查编目”工作的重要成果，《中国油茶遗传资源》分为五章。**至第四章为概述，概要介绍了山茶属植物起源、分类及全球分布状况，简要介绍了中国开展油茶遗传资源 ... |
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急性缺血性脑卒中机械取栓理论与实践
『简体书』 作者：朱青峰，王国芳 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-05-01 本书共六个章节，前五章以相关文献回顾、术前评估、病例选择、手术要点、术后 管理等理论知识为主，第六章以实战病例为主，分别选取了颈内动脉、大脑中动脉 M1、M2、M3段、大脑前动脉、椎动脉、基底动脉 ... |
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知识表征的哲学研究：从个体认知到社会呈现
『简体书』 作者：管云波 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书的核心内容是论述“知识表征问题及其发展趋势”这一认知哲学中的重要问题。主要分为五章：*章，弄清知识表征的思想渊源及发展脉络；第二章，从认知视角剖析知识表征的概念、分类及方式等问题；第三章，对个体知 ... |
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社会科学研究：从思维开始（原书第11版）
『简体书』 作者：托德·多纳[Todd，Donovan]肯尼斯·赫文[K 出版：重庆大学出版社 日期：2020-06-01 要做出科学的社会研究，你首先必须知道什么是科学。科学从来不代表*的正确与权威，归根结底，科学是一种真正推动进步的思维方式。《社会科学研究：从思维开始》简要、精彩 ... |
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广西沿边金融综合改革报告（2013-2018）
『简体书』 作者：广西建设面向东盟的金融开放门户领导小组办公室 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 《广西沿边金融综合改革报告（2013-2018）》是一本分析总结广西沿边金融综合改革成效、经验的著作，由广西建设面向东盟的金融开放门户领导小组组织编著。全书分为五章：*章为总报告，重点分析广西沿边金融 ... |
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科学研究与论文写作
『简体书』 作者：钟澄 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书作者为长期工作在科学研究*线的教授。全书共五章，按科学研究的顺序展开，结合图片及生动的案例，系统地阐述了科学探索的本质与意义、如何确定选题、研究中如何高效开展实验、如何总结实验并进行论文写作、如何 ... |
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中国近代书刊形态变迁研究
『简体书』 作者： 出版：国家图书馆出版社 日期： 晚清民国时期，中国书刊从传统形制转向现代形制。本书是国家社科基金后期资助项目，尝试从符号学的角度整合技术、设计、社会文化、观念之间的关系，来研究中国近代书刊形态的变迁。全书分为五章：*章是技术角度的讨 ... |
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数学分析 第二版
『简体书』 作者：梅加强 出版：高等教育出版社 日期： 全书共分十五章，可供三学期教学之用。前五章讨论一元微积分，引入了连续函数的积分并得到微积分基本公式，进而讨论了积分在经典不等式证明方面的应用；第六章讨论黎曼积分及其推广，特点是与数列的极限理论对比发展 ... |
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紫禁书系·敦煌西方变空间结构研究
『简体书』 作者：王治 出版：故宫出版社 日期：2019-08-01 本文以西方变净土空间的表达作为文章的首脑与主干，以怎么画又如何看作为写作的两条基本动线，以中古时代中国人对极乐世界概念的理解、生成与转换作为落脚点，最终实现对图像寓意的合理解释。全文总分五章，前三章在 ... |
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重难点手册 九年级数学 下册 RJ 人教版
『简体书』 作者：桂文通 出版：华中师范大学出版社 日期：2019-11-01 《重难点手册 九年级数学 下册 RJ》共分为五章，主要讲解了反比例函数、相似、相似三角形、锐角三角函数以及投影与视图，这些内容都是中考数学里面的重要内容。《重难点手册》把教材内容、经典例题和训练习题进 ... |
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童装款式设计与结构制板（婴幼童篇）
『简体书』 作者：叶清珠 出版：东华大学出版社 日期：2019-12-01 《童装款式设计与结构制板》分为婴幼童篇、中童篇和大童篇。本婴幼童篇分上装、裤装、裙装、连身装及服饰品五章，详细描述各婴幼童服装的款式及结构制板，品种丰富多样，涉及夏装、春秋装及冬装。全书以款式设计图和 ... |
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大学生思想政治教育主渠道和主阵地融合路径研究
『简体书』 作者：蒲勇，何雨洋 出版：四川大学出版社 日期：2020-03-01 本书对大学生思想政治教育的主渠道思想政治理论课和主阵地日常思想政治工作的融合路径进行了研究，共有五章：*章对大学生思想政治教育的内涵发展与方法进行了概述；第二章、第三章分别对思想政治理论课与日常思想政 ... |
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环境生态学导论（第三版）
『简体书』 作者：盛连喜 出版：高等教育出版社 日期：2020-06-01 本书是十二五普通高等教育本科*规划教材。 本教材共十章，绪论部分主要介绍了环境生态学的研究范畴、学科任务、内容框架与关联学科；第二章至五章介绍了生物与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学和景观 ... |
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戒毒人员体质测试指南
『简体书』 作者：王大安 出版：湖北科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书汲取了国内外近年来戒毒人员体质测试的研究成果，以及作者多年的实践经验、教学、科研，并结合我国当前戒毒工作的实际情况编写而成。全书共五章，包括概述、戒毒人员健康信息管理、戒毒人员身体形态和成分测试、 ... |
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中国医改的协同与沟通（精装）
『简体书』 作者：王锦帆 出版：光明日报出版社 日期：2020-06-01 本书分为五章，*章是中国医改的经济社会背景，谈论了市场经济、改革发展、民生事业、法治建设、医疗卫生事业发展等医改的背景；第二章是医改的多方评价与分析，对历次医改的成败和经验进行了分析讨论；第三章是医改 ... |
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文化与大学英语教学
『简体书』 作者：刘燕 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 本书以跨文化交际的基本理论为指导，探讨中西文化差异的方方面面，揭示文化与外语教育的关系。同时，对外语教育中的文化教学实践给予了充分的关注，旨在推动外语教育中的文化教学。 本书分为五章，分别是：语言与 ... |
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内蒙古植物花粉形态
『简体书』 作者：宛涛等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《内蒙古植物花粉形态》共分为五章，从**章至第五章分别介绍了内蒙古的自然条件特点、内蒙古植物资源特征、孢粉学基本知识、现代孢粉形态的研究方法、内蒙古植物花粉形态特征。在第五章共收录描述了内蒙古森林、草 ... |
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刺客信条：万物
『简体书』 作者：法国育碧娱乐公司，[法]阿林˙墨菲-，希斯科克 著，小圆圆 出版：新星出版社 日期：2020-06-01 1.育碧官方出品，精装典藏，梳理《刺客信条》世界完整时间轴！已经面市的游戏、漫画、小说、电影以及尚未公开的信息大合集！ 2.历代角色悉数登场亮相，历史大事件与 ... |
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