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当咖啡遇上健康
『简体书』 作者：钟凯、阮光锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 咖啡不仅是一种饮品，也是一种现代文化和时尚。一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多你不知道的秘密！咖啡对人体健康有什么影响？怎么喝咖啡才健康？本书分为认识咖啡、享用咖啡、咖啡在中国、咖啡与健康几部分，不仅包括咖啡的起源、烘焙、冲泡、市场发展等咖啡的百科知识，还解读了咖啡爱好者最关心的咖啡与健康的关系，在品味 ... |
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中国凤凰单丛
『简体书』 作者：隆铭、柯定国 出版：汕头大学出版社 日期：2022-04-01 茶是中华民族优秀文化重要的载体之一，凤凰单丛，堪称 “茶中香水”，以香型众多、韵味独特而闻名。凤凰单丛，孕育出了独树一帜且底蕴深厚的工夫茶文化，这是一张能代表广 ... |
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豆制品生产一本通
『简体书』 作者：高海燕 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书主要介绍了一些豆制品生产的相关知识。书中内容包括豆清豆腐、内酯豆腐、南豆腐、北豆腐、老豆腐、豆腐脑、白豆腐干、卤制豆腐干豆浆等产品的生产原理、基本工艺、机械 ... |
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仓鼠公主：哈莉特大战兔子巨怪（奇想国童书）
『简体书』 作者：[美]厄苏拉·弗农，绘，董海雅 ，译 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-11-01 自主阅读专注力习惯养成：章节短小精悍、故事情节紧凑、爆笑颠覆《格林童话》名篇，陌生又熟悉的故事吸引小读者持续阅读，毫不费力完成课外阅读KPI培养积极正向的社交心 ... |
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咖啡星人指南（咖啡入门扫盲指南，教你秒懂咖啡！）
『简体书』 作者：[日]岩田亮子 快读慢活 出品 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-02-01 ★火遍全美的百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子写给咖啡爱好者的咖啡扫盲指南。一看就懂！一学就会！趣味满满！ ★从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题 ... |
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浙江农作物种质资源.豆类作物卷
『简体书』 作者：张小明，陈小央，郁晓敏 等 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 在“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”基础上，结合以往考察调研工作，本书概述了浙江省豆类作物的栽培历史、种植模式、分布和类型，收录了大豆118份、蚕豆9份、饭豆56份、扁豆60份、绿豆21份、刀豆13份、赤豆26份、藜豆7份、利马豆5份、豇豆4份共10种豆类作物的319份资源，分别介绍了它们的 ... |
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咖啡寻豆师手册
『简体书』 作者：［美］瑞恩·布朗 [Ryan Brown] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 全球顶尖寻豆师终极法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）产品经理16年产区经验的第一手报告！揭露 ... |
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咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
『简体书』 作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 咖啡烘焙并非有序的协同系统，某种意义上是个混沌系统，涉及物理、化学和生物学等多个领域的复杂相互作用。 作者通过大量烘焙爱好者学员血泪史总结，提出了烘焙实践中各 ... |
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伯吉斯动物童话系列第一辑
『简体书』 作者：伯吉斯，叶红婷 出版：花山文艺出版社 日期：2018-06-01 这是一部符合当代人三观的童话经典。 书中不仅有妙趣横生的故事，更蕴涵丰富的自然知识，同时还能培养孩子们诚实、勇敢、爱心等品质。 让孩子畅享自由的时光，懂得生 ... |
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传统发酵食品工艺学（韩春然）
『简体书』 作者：韩春然 出版：化学工业出版社 日期： 本书根据多年发酵食品的教学、科研实践编写而成。全书共分六章，主要介绍了传统发酵豆制食品、传统发酵粮食食品、传统发酵畜产食品、传统发酵蔬菜食品和传统发酵水产食品的生产原理、生产工艺及工艺控制。以中国传统发酵食品为主，同时对国外主要发酵食品进行了简单介绍。 本书适合大专院校食品类有关专业作为教材使用 ... |
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那爷爷讲国宝的故事（全10册）
『简体书』 作者：那志良 出版：贵州教育出版社 日期：2019-05-01 让历史走进孩子的日常生活，让国宝与孩子对话。 实用和美感兼备的文物科普书，适合小学生自主阅读。 ☆【专业视角】故宫元老为孩子做启蒙。 与故宫文物相伴70年 ... |
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全国优秀儿童文学奖 幼儿文学卷
『简体书』 作者：李朝全 主编 出版：江西美术出版社 日期：2019-07-01 《全国优秀儿童文学奖幼儿文学卷》精选了张秋生、野军、白冰、张洁、单瑛琪、孙玉虎六位著名儿童文学作家的获奖作品，其中包括《鹅妈妈和西瓜蛋》《长鼻子和短鼻子》《吃黑夜的大象》《狐狸鸟》《穿着绿披风的吉莉》《小嘎豆有十万个鬼点子好好吃饭》《其实我是一条鱼》。幼儿文学以其简单易懂、富有趣味性的语言和情节，可 ... |
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熊猫逗逗
『简体书』 作者：白冰等，[英]郁蓉等 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-07-01 本系列图书主题围绕孩子的日常生活展开：孩子喜欢的游戏、孩子遇见的麻烦、孩子的小情绪、孩子的想象力每个故事的发生都能唤起小读者的强烈共鸣，让孩子在充满童趣的阅读中 ... |
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恋味：味在舌尖心无间
『简体书』 作者：李韬 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-10-01 这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点：*，随顺一个地方的风土，即一个地方凝成的整体情感，美好的食物都是风土的吟唱；第二，做而有情，情 ... |
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中医护理技术临床实务·全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材
『简体书』 作者：刘建军，徐明明 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 为高水平中医院培养卓越的中医护理人才，使之成为医院中医护理未来的领军人才，现有的中医护理教材未能满足这一培养要求，为此编写贴近临床且有较扎实理论及动手能力，有一定的创新意识的中医护理人才。本书特色：实用、精炼、临床指导性强。 ... |
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听风泣
『简体书』 作者：徐暮明 出版：中国致公出版社 日期：2022-09-01 ●《听风泣》为DOU瓣阅读悬疑年榜推荐TOP1，逾几十万人热评推荐，评分高达9.2分，也是第三届长篇拉力赛悬疑组销量榜TOP1，影视版权已经售出！ ●作为一部 ... |
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豆腐 （“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作，在一块豆腐里品尝人间百味，感悟中国人吃的智慧）
『简体书』 作者：朱赢椿 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 人间至味，不过一块豆腐 营养美味，好吃不贵 质地柔软，不易破碎 1.用料实在，严选来自各行业的优质稿件 200余位作者共同书写豆腐故事，各界知名人士倾心 ... |
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滕爷爷精品科学童话·会爬树的鱼
『简体书』 作者：滕毓旭 出版：大连出版社 日期：2022-12-01 1.课本作家滕毓旭为孩子们精心创作的一篇篇科学童话，每一篇都那么新鲜，那么有趣！ 2.每个故事后有“动物自述”和“知识百宝箱”版块，给孩子带来几十个科学知识点 ... |
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瓦尔登湖
『简体书』 作者：[美]亨利·戴维·梭罗 ， 王一杰 ， 出版：河南文艺出版社 日期：2023-06-01 ?城市快节奏中的心灵栖息地！ ?极简物质，高配精神。 ?美国自然文学的典范。 ?入选“塑造读者的25本书”。 ?17幅意境插图：多方位展示“万物之 ... |
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世界童话（世界百年童话经典，比《格林童话》《安徒生童话》更全面、更多元，20篇经典故事，30幅全彩大
『简体书』 作者：[英]安德鲁·朗格 出版：云南美术出版社 日期：2023-05-01 1.这是一部百年不衰的世界童话经典 自1889年面世，已经被译为20多种文字在世界各地出版发行，历经130余年仍广受欢迎。根植于朗格文学家的编写水准，书中故事 ... |
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