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中国药用植物（三十） 中国药用植物（三十）
『简体书』 作者：叶华谷，易思荣，付绍智，曾飞燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书以图文结合的形式，收录我国野生及栽培的药用植物197种（包括亚种、变种及变型），主要从植物资源利用的角度，介绍了每种植物的中文名、别名、拉丁名、基原、形态特征、生境、分布、采集加工、性味功能、主治用法等，有些种类还有附方。为了安全起见，在一些有毒植物的性味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.7

中国药用植物（二十七） 中国药用植物（二十七）
『简体书』 作者：叶华谷，张凤秋，王忠芹，曾飞燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书以图文结合的形式，收录我国野生及栽培的药用植物共200种（包括亚种、变种及变型），主要从植物资源利用的角度，介绍了每种植物的中文名、别名、拉丁名、基原、形态特征、生境、分布、采集加工、性味功能、主治用法等，有些种类还有附方。为了安全起见，在一些有毒植物的性 ...		 詳情>>
售價：HK$ 104.3

中国药用植物（二十六） 中国药用植物（二十六）
『简体书』 作者：叶华谷，李策宏，鲁松，曾飞燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书以图文结合的形式，收录我国野生及栽培的药用植物共200种（包括亚种、变种及变型），主要从植物资源利用的角度，介绍了每种植物的中文名、别名、拉丁名、形态特征、生境、分布、采集加工、性味功能、主治用法等，有些种类还有附方。为了安全起见，在一些有毒植物的性味功能 ...		 詳情>>
售價：HK$ 104.3

危险有害物质及火灾爆炸保护 石油石化企业现场安全督导系列丛书 危险有害物质及火灾爆炸保护 石油石化企业现场安全督导系列丛书
『简体书』 作者：赵宏展，贺晓珍，杨意峰 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2019-11-01
《危险有害物质及火灾爆炸保护》为《石油石化企业现场安全督导系列丛书》之一,介绍了危险有害物质以及火灾爆炸保护共计两组知识模块，包含化学品安全、硫化氢（有毒气体）安全、建筑物火灾保护等5个专题,可作为做好管理人员现场安全督导需要了解的支持性信息。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 35.1

食品安全学（钟耀广）（第三版） 食品安全学（钟耀广）（第三版）
『简体书』 作者：钟耀广 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转基因食品的安全性、食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.7

土壤污染与健康维权 土壤污染与健康维权
『简体书』 作者：王灿发，赵胜彪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-12-01
土壤污染，也称土地污染，指由于人类活动和自然产生的有害、有毒物质进入土壤，积累到一定程度，超过土壤本身的自净能力，导致土壤形状和质量变化，构成对农作物和人体的影响和危害的现象。土壤污染除了危害生态安全外，对人身健康、其他生物的生存会造成影响， 比如土壤生物直接 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

食品集--------拾瑶丛书 一部食疗食品专著。 食品集--------拾瑶丛书 一部食疗食品专著。
『简体书』 作者：[明]吴禄 辑　　出版：文物出版社　　日期：2020-02-01
本书收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如食物相反中说小豆不可与鲤鱼同食、大豆不可与猪肉同食等。解诸 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.4

物理化学实验（玉占君） 物理化学实验（玉占君）
『简体书』 作者：玉占君　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-08-01
本书包括绪论、基础实验、综合设计实验、创新实验和附录五个部分，共编排了22个实验。本书注重绿色化学的教学理念，将传统实验中有毒有害的试剂及实验方法进行了改进，以降低成本，减少环境污染，提高安全性，增强学生的环保意识。部分实验附有利用Excel和Origin处理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.2

食品毒理学 食品毒理学
『简体书』 作者：单毓娟　　出版：科学出版社　　日期：2020-01-01
本书分为理论篇和实验基础篇，共九章，预计编写字数为45万字左右。该书以毒理学背景为阐述蓝本，结合其食品领域的应用，系统讲述了《食品毒理学》的相关内容与实验技能。将食品中存在的有毒有害物质、作用机制、转归、毒作用类型、管理体系等遵循逻辑顺序进行较详细的产物，并在 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.3

淡水渔业环境与水质分析 淡水渔业环境与水质分析
『简体书』 作者：赵汉取　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-03-01
赵汉取编写的《淡水渔业环境与水质分析》内容涵盖了淡水水产养殖技术的研究成果和推广内容。共分为六大部分，渔业环境与养殖水体、水的理化性质、水体营养元素与有机物、有毒物质、底质环境及常见淡水死鱼现象分析。本书在编写过程中，参考了有关教材和专著，并结合作者多年科研实 ...		 詳情>>
售價：HK$ 33.0

色彩理想国：图说颜色的历史 色彩理想国：图说颜色的历史
『简体书』 作者：[英]大卫·科尔斯 著 [澳]阿德里安·兰德 摄影　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-06-01
化不朽为神奇！ 你知道高贵的紫色是用肉食性海蜗牛制成的吗？你能想象曾经画家所使用的颜料曾是致命金属、有毒矿物、尿液、粪便，甚至是压碎的昆虫制成的么？探索一种颜料的形成，这是艺术家、历史迷、科学爱好者所好奇的。 颜料的发明史，也是科技的进步史 从遥远的古代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 169.0

神农本草经[中医非物质文化遗产临床经典读本（第二辑）] 神农本草经[中医非物质文化遗产临床经典读本（第二辑）]
『简体书』 作者：魏·吴普等述，清·孙星衍，孙冯翼辑，曹瑛　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-06-01
《神农本草经》是我国现存*早的中药学经典著作。全书分为三卷，书中收载了药物365种，包含植物药252种，动物药67种，矿物药46种。分为上、中、下三品，上品120种为君，主养命，无毒，多服久服不伤人，如人参、灵芝；中品120种为臣，主养性，无毒或有毒，斟酌服用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 33.0

食品分析实验技术（高海燕） 食品分析实验技术（高海燕）
『简体书』 作者：高海燕，李文浩 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01
本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定、食品营养成分测定、食品功能性成分测定、其他防伪检测、食品添加剂测定、有毒有害污染物质测定、食品前处理新技术等常见实验。 本书可以作为大专院校食品科学与工程、食品质量与安全专业或其他相关 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.7

操纵心理学：争夺人生的主导权 操纵心理学：争夺人生的主导权
『简体书』 作者：［美］哈丽雅特 · B ·，布瑞克， 译者，李璐，后浪　　出版：民主与建设出版社　　日期：2020-09-01
不论男女，都有可能深陷操纵的泥淖，受他人的情感操纵、侮辱，被拖拽进操纵者蓄意或无意的心理游戏中。而操纵者可能是上司、同事、下属，也可能是伴侣、朋友和家人。这些有毒的人际关系会侵蚀自尊，摧残心灵，虚耗人生。 拥有30年执业经验的临床心理医生、心理学博士哈丽雅特 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

重金属污染修复：危害与技术 重金属污染修复：危害与技术
『简体书』 作者：[新加坡]陈家平等　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01
《重金属污染修复：危害与技术》介绍重金属污染修复过程中的环境污染源、重金属特性、控制技术、设备创新、处理成本和未来技术发展趋势等内容；阐述目前重要的污染控制措施、方法、技术及对区域和全球的影响；重点关注环境中的有毒重金属的处理处置净化技术，讨论铅、铬、镉、锌、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王际辉，叶淑红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01
本教材在第yi版的基础上，从教学、科研和生产实际出发，引用蕞新的标准与法规，参考国内外相关领域的先进技术和*研究成果，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.2

中药毒理学·新世纪全国高等中医药院校创新教材 中药毒理学·新世纪全国高等中医药院校创新教材
『简体书』 作者：彭成 主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2020-08-01
中药毒理学是研究中药对生物体有害效应、机制、安全性评价与危险度评定的科学，即主要研究有毒中药与机体相互关系的科学，属于新兴交叉学科，涉及中药学、中医学、毒理学、生态学、环境保护等学科领域，是沟通中西医、联系中西药、跨越医学和药学、衔接基础与临床的桥梁学科，对中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材） 食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：冯翠萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01
本书共六章，在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例介绍食品感官检验方法；第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害物质等检验；第五章主 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.1

食品检验 食品检验
『简体书』 作者：刘丽云 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01
本书主要介绍了食品检验的相关知识，内容共分为六个模块:分析检验基础、感官检验、物理检验、一般 营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。本书编写人员既包含一线骨干教师，又包含行业企 业专家，在内容编排上突出应用性和实用性，并根据检验内容重组了食品分析与检 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.6

实用急性中毒全书（第2版） 实用急性中毒全书（第2版）
『简体书』 作者：孙承业　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-09-01
本书第二版计划编写九篇内容：*篇为总论，主要包括毒物及中毒的基本概念、毒理学基本理论、急性中毒常见临床表现、诊断检查方法技术和原则、治疗方法技术和原则等；第二篇至第八篇各论，包括工业化学品、日用化学品、农药与化肥、西药、中药、有毒生物以及致恐怖毒剂和毒品等类别 ...		 詳情>>
售價：HK$ 343.2

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