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【日】广野多珂子 著绘
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图解日本料理刀工与四季料理
『简体书』 作者：[日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-12-01 《图解日本料理刀工与四季料理》获得了日本2017年第4次烹饪食谱大奖赛特别烹饪奖。《图解日本料理刀工与四季料理》以刀为切入点，打开了日本饮食文化的序曲。书中用大量的图片生动地介绍了厨刀的使用和保养，鱼类、贝类、蔬菜的刀法处理及料理的装饰技巧等。日本料理的宗旨是 ... |
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孤独社会
『简体书』 作者：[日]菅野久美子 出版：北京时代华文书局 日期：2021-11-01 《孤独社会》是一本聚焦于日本社会频发的孤独死现象的纪实作品。1000万人处于独居状态、每年有3万人被发现孤独死……催生出一种名为“特殊清扫队”的新兴职业。他们配备专业齐全的消毒设备，配备全套防护服和防毒面具，独自深入充满了垃圾、尸体体液和蛆虫遍布的孤独死死亡现 ... |
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城市声环境——诊断、预测与保护
『简体书』 作者：[日]久野和宏等编著，于学华，赵振东译 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《城市声环境：诊断、预测与保护》从声环境诊断、声环境预测和声环境保护三方面全面论述了城市声环境的基础理论和工程应用。《城市声环境：诊断、预测与保护》首先介绍了声环境相关技术，主要阐述了声环境噪声测量与评价方法，以及各种噪声的标准和法律法规，进而进行了噪声相关的 ... |
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回声
『简体书』 作者：[日]水野叶舟 著马晓云 译 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 作者以细腻的文笔描述了日常生活的所见所思，既有美丽的自然风光，如海滨暴风雨之后的风景、春夜和落日等，也有独特的民俗风情，如盂兰盆舞蹈、篝火和送丧等，也有对特有人物的叙述，如疯女、老翁、少女和婴儿双眸等，也有对生活小事的观察和思考，如小憩、某月某日等。本书是一部 ... |
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从零开始学日语 漫画详解标准日本语临摹字帖练习册
『简体书』 作者：[韩]河英爱[日]宇野瞳 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 在日益国际化的今天，中日两国的文化交流日渐频繁。作为近邻，两国对彼此的关注也日益加强。 了解他国文化时，的障碍就是语言。只有一定程度消除了语言壁垒，才能实现彼此间的交流，对世界的认知也会加深。 选择这本书的所有读者，无论学习目标是什么，都要从零开始学日语。 ... |
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从零开始学日语 漫画详解标准日本语一学就会（上册+下册+临摹字帖练习册 ）全3册
『简体书』 作者：[韩]河英爱[日]宇野瞳 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 《从零开始学日语 漫画详解标准日本语一学就会（上》 本书分为20大主题，以提高发音、会话、听力、写作、阅读这五个方面的语言能力为目标，将学习重点放在：系统地学习语法、增加词汇量、学习日常生活中常用的日语表达方式，以及了解日本文化常识上，全彩漫画图解的形式，带 ... |
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知识进化图解系列.太喜欢探秘人体了
『简体书』 作者：[日]荻野刚志 编 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-04-01 大脑沟回越多越聪明？ 为什么人类婴儿出生后不能马上走路呢？ “第二个胃”真的存在吗？ 放屁和打嗝，哪一个更臭？ 心脏为什么不患“癌症”？ 婴儿为何会假哭？ 鼻孔为何会交替堵塞？ 秃头会隔代遗传吗？ 本书提出日常生活中与人体运转相关的54个 ... |
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有心论
『简体书』 作者：[日]野田洋次郎 著 蒋青青 译 出版：人民文学出版社 日期：2018-12-01 RADWIMPS，为大热动画电影《你的名字。》演唱《前前前世》，为陈凯歌电影《妖猫传》创作演唱主题曲。他们的歌词充满独特的世界观，被誉为“崭新的发明”，曲风充满技巧又不失流行性，音乐不被任何风格所拘泥，也因此获得了来自粉丝压倒性的支持。本书是RADWIMPS主 ... |
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老年人认知症的照护、康复及预防
『简体书』 作者：[日]河野和彦<原> 著 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-05-01 “认知症”这个说法，也许对一些读者而言会很陌生。但如果提到“****”的话，恐怕大家都会意识到这是一种非常可怕的老年疾病。它不但会影响老年人的健康寿命，还会给照顾老人的家人带来极大的经济负担和生活压力。 希望通过《老年人认知症的照护、康复及**》，能够帮 ... |
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半导体干法刻蚀技术+半导体干法刻蚀技术 原子层工艺 全2册
『简体书』 作者：[日]野尻一男 [美]索斯藤·莱尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》是一本全面系统的干法刻蚀技术论著。针对干法刻蚀技术，在内容上涵盖了从基础知识到最新技术，使初学者能够了解干法刻蚀的机理，而无需复杂的数值公式或方程。《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》不仅介绍了半导体器件中所涉及材料的刻蚀工 ... |
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漫话发酵简史（以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用，带你探索发酵的神奇世界！）
『简体书』 作者：[日]小野美佐，发酵图书工作室 出版：青岛出版社 日期：2024-06-01 《漫话发酵简史》带你探索发酵的神奇世界！以独特的创意角度和生动有趣的绘画形式，将发酵的历史和知识娓娓道来。无需科学背景，本书用通俗易懂的语言解释发酵的原理和过程，让你轻松掌握基本知识，培养对发酵的兴趣。 从食物发酵到酒类、乳制品、面包等各个领域，本书丰富地介 ... |
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帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书）
『简体书』 作者：[日]水野宏美 著，薛雅婷 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-07-01 作者考察了1920年代到1940年代间日本对于科学的讨论和推动。明治维新以来，日本面临着构建一个何种类型的现代化帝国的问题。 发源于西方的现代科学显示出一种普遍的可检测性和普适性，并以此获得了存在的合理性与权威性。对于那些非西洋式的、依靠自身文化特色建立起现 ... |
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苔藓、郁金香与面包
『简体书』 作者：[日]河野智谦 著，张颖奇 译 出版：台海出版社 日期：2024-09-01 植物是在我们人类诞生之前就在地球上生存了10亿年的前辈。当人类开始在地球上繁衍生息，改变着植物的形态、分布和数量时，植物也在这个过程中帮助人类走向定居、参与着人类文明的塑造。 本书以植物进化史为主轴，在介绍100多种植物的科普故事中，用超过200幅高清的珍贵 ... |
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白金数据（精装）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著，王蕴洁 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 99.99%破案率的科幻都市 3桩凶手消失的连环命案 1场判定生死的的猫鼠游戏 …… 未来世界，任何犯罪者都将“DNA侦查系统”的测算下无所遁形，可是有人却绕开了系统的监控，接连制造了多桩强奸杀人案。恐慌蔓延，警方开始质疑系统是否存在缺陷，但没想到此时 ... |
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上、下消化道内镜诊断笔记
『简体书』 作者：[日]野中康一 等编著，宫健 刘石 主译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书详细讲解了上、下消化道各种疾病以及活检的诊断要点，并配以精美的内镜图、病理图等，是一本难得的全面的上、下消化道诊断用书。消化系统肿瘤早期的正确诊断并治疗非常重要。由于消化道疾病早期往往没有特别的症状，或者症状轻微，往往没有引起重视，所以很容易耽误早期治疗的 ... |
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闽语与上古音
『简体书』 作者：[日]野原将挥 秋谷裕幸 著 出版：中西书局 日期：2025-03-01 本书研究上古音及闽语与上古音之间的关系，分为三部分：第一部分综论，专论闽语中早于中古音的音韵特点及其历时含义。第二部分声母研究，重点有二：一是于上古音中T系声母和L系声母之间的分野及其在闽语里的表现，二是中古来母在上古音中的复杂来源及其在闽语里的表现。第三部分 ... |
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女子力：当代日本女性生活意见实录
『简体书』 作者：[日]萱野稔人 主编，王雯婷 译 出版：宁夏人民出版社 日期：2025-04-01 现在是日本女性人均寿命接近90岁的时代！日本社会单身者不断增加，离婚率一高再高，婚育者逐年减少，高龄女性依旧在岗……传统的女性生活模式一再被打破！ 现在也是日本女性转向“乐活100岁”的时代！她们正从自身幸福和权益出发，积极规划人生，提升女子力，让一生拥有更 ... |
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中国动画 ： 中国美术电影发展史
『简体书』 作者：[日]]小野耕世 著，卢子英 编 ，马宋芝 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-05-01 本书是以中国动画草创期及发展为内容的著作，讲述从1926年中国第一部动画作品《大闹画室》诞生，至1986年以上海美术电影制片厂为领军机构中国动画呈现蓬勃发展的气象，展现了中国动画电影草创期至辉煌时期一以贯之的艺术创新和探索的特质。与此同时，此书绝非一般生硬的历 ... |
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幽世的药剂师3
『简体书』 作者：[ 日 ]绀野天龙、力潮文创 出版：国际文化出版公司 日期：2025-11-01 汉方诊疗科的药剂师空洞渊雾瑚误打误撞来到了异世界“幽世”。这里有一群在现实世界绝无可能存在的人——祓除附体恶魔的“驱魔师”，钩玄猎秘的“炼金术师”。她们带来的奇迹是真才实学，还是欺诈之术？空洞渊与巫女御巫绮翠一起，试图破解事件背后的“病症”…… ... |
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不必讨好所有人 青春期社交舒适法则 持续畅销十余年 销量突破38万册 用社会学思维破解社交困境 在群体中活出自我价值
『简体书』 作者：[日]菅野仁，著 陈建、付珏，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-12-01 进入青春期后，孩子们会更加渴望在群体中体现自己的价值，与朋友的关系好坏时刻影响着自身情绪。在这个过程中，也许会用力过猛，一味地寻求合群、磨灭个性，不知不觉间陷入一种矛盾的境地——虽然身边有朋友，但依然觉得内心孤独。本书从社会学角度出发，帮助青少年朋友领悟人际交 ... |
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