登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 上海市食品安全工作联合会 ”共有 40374 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品安全实验--检测技术与方法（陈福生） 『简体书』 作者：陈福生　　出版：化学工业出版社　　日期： 本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	上海市高考英语词汇手册 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：同济大学出版社　　日期：2023-03-01 本词汇学习手册依据上海市教育考试院公布的最新高考英语考纲词汇编写，涵盖考纲规定的所有单词，并逐一进行讲解。本着在具体语境中学习和使用单词的原则，除了词的音、形、义的基本要素之外，为每个单词配备了体现其用法的例句，帮助学生通过上下文了解相关单 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上海市数据条例理解与适用 『简体书』 作者：陈吉栋 主编　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-12-01 为一部地方立法，专门写一本释义书 * 《上海市数据条例》是在《个人信息保护法》推出后出台的*具代表性的地方数据法规，在数据权益保护、数据交易和公共数据授权运营 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品化学（第二版）（冯凤琴） 『简体书』 作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材） 『简体书』 作者：苗利军，张鹏娟，陈雷，王静，邹磊 等　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-10-01 `　《有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）》除绪论外，共分八个模块，按有机产品的不同类型进行编写。绪论介绍了有机农业与有机产品的概念、有机食品检测的意义、有机食品认证、有机食品检测项目、有机食品检测技术方法；模块一介绍了样品的采集、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	《上海市老年人权益保障条例》普法读本·家庭赡养与扶养篇 『简体书』 作者：上海市老年教育普及教材写委员会　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-07-01 本书系上海市老年教育普及教材之一，由上海市老龄工作委员会办公室组织编写。本书根据新修订的《上海市老年人权益保障条例》，逐条解读其第二章家庭赡养与扶养，概述了《条例》成文的过程、修改的背景、新的内容取向等，图文并茂，辅以案例，向老年人详细介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.5

	转基因食品政策与法律规制比较研究 『简体书』 作者：胡加祥　　出版：法律出版社　　日期：2023-08-01 本书从问题的提出与解决思路、国内外相关研究的学术梳理与综述、我国转基因食品法律规制的总体思路、转基因食品法律规制的基础理论与制度比较、我国转基因食品研发试验法律规制研究、我国转基因食品生产加工法律规制研究、我国转基因食品销售流通法律规制研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：汝骅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品冷藏与保鲜技术 『简体书』 作者：陆国权、霍艳荣　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	不一样的"氧疗"：解密高压氧（上海市医学会百年纪念科普丛书） 『简体书』 作者：上海市医学会 上海市医学会高压氧医学专科分会 组编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-05-01 高压氧医学作为一门新兴的医学学科，普通大众知之甚少。本书由上海市高压氧医学领域的专家撰写，内容权威、形式通俗，旨在为广大读者揭开高压氧医学的神秘面纱，让更多人能 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴 『简体书』 作者：刘云国等　　出版：科学出版社　　日期：2023-01-01 《基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴》以国家标准（GB）食品微生物检测项目为主线，结合行业标准（SN）及国际知名组织或权威机构标准，采用国际微生物检验新技术，为读者提供了食品微生物检验中常见微生物在营养类培养基、选择性分离培养基、显色培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品理化检验（李道敏） 『简体书』 作者：李道敏 主编，高红丽，王耀 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书介绍了食品理化检验的基本概念，样品的采集、保存、制备与预处理，食品中营养成分分析，食品中微量元素的检验，农药和兽药残留的检测，食品中化学致癌物质和添加剂的检测，一些常见食品的检验，如肉、蛋、乳和水产品等动物性食品的检验，油脂、调味品和酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式 『简体书』 作者：陶金华，廖雄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品添加剂应用技术（第三版） 『简体书』 作者：魏明英　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	中华人民共和国食品药品注释法典（新五版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-11-01 “注释法典”丛书【新五版】 全新推出 因为专业 所以卓越 丛书独具七重价值 1. 内容全面。涵盖相关领域重要的法律、法规、部门规章、司法解释等文件， ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	食品营销学（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	食品冷链加工与包装 『简体书』 作者：双全、夏亚男、杨杨　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-06-01 本书是“互联网 ”模式的新形态教材，内容涵盖食品冷链加工和包装的全流程，知识前沿、重视应用、教辅齐全。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品辐照技术的概念、应用与成果 『简体书』 作者：[葡萄牙]Isabel C.F.R.Ferreira[伊莎贝　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-07-01 辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用成本更低。随着技术和经济可行性，以及消费者接受程度的提高，辐照保藏食品领域一直在 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	复合食品添加剂（二版） 『简体书』 作者：胡国华　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-08-01 《复合食品添加剂第2版》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书，也可作为相关专业的院校师生的教学教辅用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：郑琳 郑培君　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微生物的快速检测。 本书可作为职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.