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中国营养学会，达能营养中心 编著
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协和专家+协和妈妈圈干货分享：孕期营养
『简体书』 作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、北京协和医院营养专家30余年经验累积，理论 案例 食谱，孕期吃对长胎不长肉。 2、分阶段孕期营养指导，有图有表有文字，该吃啥、吃多少一目了然、清清楚楚。 ... |
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作物营养强化对改善人口健康的影响及经济评价
『简体书』 作者：青平等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 改善人口健康状况、提高整个民族的健康水平，是当前中国面临的重大战略任务。本书调研了中国农村居民营养健康状况及存在的问题，并从宏观和微观两个层面实证评析了在中国开展作物营养强化项目的健康效益、经济效益和成本效益。此外，本书还构建了中国区域级作 ... |
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2019中国生物技术基地平台报告
『简体书』 作者：中国生物技术发展中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 本书以详实的数据、丰富的图表和充实的内容，梳理了优选生物技术基地平台总体发展情况，分析了中国、美国、日本和瑞士的生物技术基地平台布局情况和发展特点，并对典型生物技术基地平台的建设情况进行介绍，为完善我国生物技术基地平台体系提供参考。 ... |
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2020中国生物技术基地平台报告
『简体书』 作者：中国生物技术发展中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-08-01 当前，生物技术成为新一轮科技革命的制高点和产业变革的新引擎，是世界科技强国的战略必争之地。世界主要国家都将生物技术作为科技重点领域，积极部署战略规划，优先发展。在党和国家的高度重视和广大科研人员的共同努力下，中国生物技术取得了长足进步，支撑 ... |
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2021中国临床医学研究发展报告
『简体书』 作者：中国生物技术发展中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-10-01 《2021 中国临床医学研究发展报告》（以下简 称《报告》）延续了之前报告的框架，以文字、数据、图表相结合的方式，展示了 2020 年度国内外临床医学研究相关情况。《报告》共分四章，章介绍了国内外 临床医学研究现状与趋势，分别从研究论 ... |
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食品营养与配餐（第二版）（蔡智军）
『简体书』 作者：蔡智军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《食品营养与配餐》第二版结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目任务教学为载体， 将教材分为4个学习情境，即营养评价 ... |
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动物营养与饲料应用技术研究
『简体书』 作者：李茂 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 本书详细阐述了有关动物营养与饲料科学的前沿研究 一方面系统论述动物营养学的基本原理 包括动物体内必须的水与碳水化合物、蛋白质与脂肪、矿物质与维生素研究以及营养物质的相互关系与能量代谢研究；另一方面探讨了饲料原料学、动物营养需要与饲料配方设计 ... |
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营养专家聊健康热点（医学专家聊健康热点复旦大健康科普丛书）
『简体书』 作者：高键 孙建琴 刘景芳 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 饮食营养对于人体健康来说是不可或缺的重要一环，合理的饮食方式不仅可以预防慢性疾病的发生，还可以提高生活质量。在这个信息爆炸的时代，营养和健康的话题无处不在，从社交媒体到日常生活，人们对如何吃得更健康充满了疑问和好奇。 《营养专家聊健康热点》 ... |
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 这是一本让学生在古代诗词歌赋中领略中华饮食文化魅力的教材。 ... |
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胡麻生长发育与氮营养规律
『简体书』 作者：谢亚萍，牛俊义 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-05-01 本书阐述了我国胡麻的生产概况及前人有关氮营养的研究进展，总结了胡麻的形态特征、生物学特性及胡麻籽粒的营养功能和抗营养因子；论述分析了胡麻干物质积累运转分配规律、旱地和灌溉地胡麻氮素积累分配规律和施用氮磷肥对胡麻氮代谢的影响作用。 ... |
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0～3岁宝宝营养食谱
『简体书』 作者：儿科医生鱼小南 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 对于0 ～ 3 岁的宝宝，爸爸妈妈们*关心的大概就是吃了。先是吃母乳和配方奶的问题，接着是吃辅食的问题，再后来就是吃饭的问题。为了让宝宝多吃几口饭、多吃一点蔬菜 ... |
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临床营养高级护理实践
『简体书』 作者：黄师菊 蔡有弟 出版：华南理工大学出版社 日期：2021-12-01 该书较全面地介绍了高级护理实践、营养学基础知识、营养筛查与评估、营养支持技术、特殊疾病营养管理、临床营养护理模式构建和常见疾病营养护理个案等内容，很好帮助护士全面掌握临床营养护理知识和技能，以及营养相关知识的进展。 为了全面反映临床营养的 ... |
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动物营养与饲料生产技术（陈翠玲）
『简体书』 作者：陈翠玲 出版：化学工业出版社 日期： 本书在介绍动物营养和饲料基础知识的基础上，重点阐述了饲料加工及其利用的基本知识和技能，并依据动物的营养需要讲述了饲料配合技术和具体的配方内容；书中融入了饲料生产的新技术、新方法；书后设置有实验实训项目、饲料卫生*标准、动物的饲养标准和*饲料 ... |
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中国艺术职业教育学会社会艺术水平考级音乐专业教材 音乐基础知识（一级、二级）
『简体书』 作者：中国艺术职业教育学会篇 出版：中国青年出版社 日期：2021-08-01 ... |
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膳食智慧·食物、营养与疾病
『简体书』 作者：董三白，周琳坤 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养 ... |
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老年膳食与营养配餐 第2版
『简体书』 作者：杜庆 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书在编写中力求为广大有志于中老年人营养健康事业的人士提供一本可供借鉴的好书，力争使用者能够通过本书的学习了解并掌握中老年身体、营养特点，从而做到科学膳食、合理营养。全书共分7个项目，从我国中老年人的实际情况出发，主要介绍老年人所需营养素的 ... |
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）
『简体书』 作者：姜忠丽 出版：化学工业出版社 日期： 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ... |
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农产品营养分析与检测技术
『简体书』 作者：强立新\\王磊\\廖晨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-08-01 本书根据农产品行业对 农产品检测岗位（群）及各 技术领域岗位群的任职要求 选择编排内容，主要包括水 分、糖类、蛋白质、脂肪、 维生素、矿物元素、膳食纤 维。本书的编写以本学科的 科学性和系统性为前提，引 入 新检测技术，依据 新 的 标准， ... |
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基础材料强国制造技术路线 造纸材料卷
『简体书』 作者：中国科协先进材料学会联合体、中国造纸学会 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 造纸、制浆绿色制造、智能制造技术路线。 ... |
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运动营养全书（全彩图解版）
『简体书』 作者：[美] 玛利亚·A.，斯帕诺[Marie A.，Spano] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 提高运动成绩、改善锻炼效果、提升健康水平的综合性营养指导书！ 把营养和运动科学有机结合，清晰展现营养对运动、锻炼和整体健康的影响 在营养信息过载的情况下，帮助你 ... |
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