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《本草纲目》中的对症食养方
『简体书』 作者：臧俊岐 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-05-01 本书分为三部分，*部分是《本草纲目》中的养生食材，共介绍了95种《本草纲目》中记载的养生食材，且详细介绍了每种食材的养生保健功效、*营养搭配、食用禁忌及保健养生食谱等内容；第二部分是《本草纲目》中的养生中药材，共介绍了79种《本草纲目》中记载的养生中药材，且详 ... |
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立体构成（第二版）
『简体书』 作者：陈玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书是《立体构成第二版》。*版出版以来，累计印制5000册。外推高校比较多。本次修订，作者吸收了很多高校的建议和意见。全书共计九章，从立体构成的起源发展、立体造型、半立体构成、立体构成的设计元素点材、线材、面材、体材、立体构成美的形式与法则及在现代设计中的实际 ... |
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厨房密语
『简体书』 作者：赵怀信 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-09-01 本书内容丰富，涵盖了现代厨房生活的方方面面，其主要内容包括*课：擦亮眼睛食材有常识；第二课：满足味蕾各种调味品；第三课：烹饪前奏曲食材巧加工；第四课：煎炒烹炸技法要入门；第五课：美味我做主烹饪晋级篇。 ... |
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大众凉拌菜
『简体书』 作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。 ... |
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Linux系统管理
『简体书』 作者：何明 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-07-01 《Linux 统管理（适用于Linux认 ）》是一本Linux的入门 材，也可作为OracleLinux认 入门 材。该书使用* 而简单的* 实例来 释复杂的计算 Linux 作 统概念，尽量少使用计算 的例子，读者可以在没有任何计算 业知识的 况下阅读此书。 ... |
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建筑材料检测与试验（校企合作特色教材）
『简体书』 作者：杜旭斌 著 出版：水利水电出版社 日期：2016-08-01 杜旭斌主编的《建筑材料检测与试验校企合作 教材》以材料的基本技术性质以及材料常规指 标的试验任务为依托，培养学生在一线实验室的试验 动手能力。全书共分为九个模块，主要介绍了建筑材 料的基本性质、无机胶凝材料、砂石料、混凝土、砂 浆、钢材、砌筑块材、合成高分 ... |
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纳米智能材料与结构监测应用技术
『简体书』 作者：罗健林 张纪刚 高嵩 王鹏刚 王向英 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-08-01 本书着重介绍纳米智能材料发展状况、结构健康监测组成特点，不同纳米材料分散稳定工艺及性能评价方法，面向各类结构监测的压阻、压电及压阻压电复合型纳米智能块材（薄膜）不同制备、合成工艺，探讨混杂纳米导电填料对纳米智能块材（薄膜）力-电传感特性的影响，通过实验研究与有 ... |
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临床免疫学检验实验
『简体书』 作者：徐军发 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国高等院校医学实验学规划材之一，由国内6所高校参与编写，主要供医学检验专业使用。本材在强调医学检验专业基本实验技术和操作的基础上重视综合性实验和创实验的开展。全书共分基本实验技术、经典验证性实验、综合性实验和创性实验四个分。基本实验技术主要介绍临床免疫 ... |
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闽味儿
『简体书』 作者：沉洲 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-09-01 福建偏居东南一隅，山岭崎岖，江河纵横。相对封闭的地理单元，让八闽大地成为食材的天堂，山海之味，不可胜数。因之孕育的闽菜，汇中原汉族文化和本土闽越族文化为底色，兼取粤菜与浙菜之长，以烹制山珍海味著称，位居中国八大菜系之列。本书从山海食材切入，配以各色烹调技巧，娓 ... |
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减糖晚餐
『简体书』 作者：日本主妇之友社 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书介绍了一套不挨饿并能保证营养摄入均衡的健康晚餐食谱，通过日常的减糖饮食来达到瘦身、不发胖的目的。开篇介绍了关于糖的科普知识及健康食材的挑选准则，利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷等各种食材制成124道日常减糖食谱以及自制酱料，种类丰富且营养，每道食谱均标注清 ... |
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室内设计实战指南·家装篇：从选材到施工，家装设计全解析
『简体书』 作者：许如昔，朱小斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 本书从家装设计师的角度出发全方位讲解家装设计师需要掌握的专业基础知识。全书内容共分两篇，篇材料设计施工运用篇包含三章内容，其中，章设备知识主要讲解制冷取暖系统和水系统的相关知识；第二章主材知识主要讲解瓷砖、大理石、橱柜、卫浴、门、集成吊顶、木地板等家装主材知识 ... |
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做自己的运动营养师
『简体书』 作者：张 诣 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-01-01 掌握增肌减脂营养关键， 健身主厨特制运动餐，吃好吃饱才能瘦，打造理想体态不求人。 ★营养师教你运动前中后怎么吃、用饮食调整身体小状况──健身成效才能UP！ ★主厨教你一味多用、快速上菜、食材量化、零剩材──做增肌减脂减糖运动餐！ ★特别附录——居家健身小 ... |
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12周学会动态人体速写
『简体书』 作者：[韩]李守卿 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 不论你是绘画小白，还是已经掌握了一定的绘画基础知识，本书都将 是你学习绘画的好帮手。为了满足每一位读者的需要，本书由浅入深、详细说明了不同层次的绘画技巧。简明而具体地讲解了如何选择铅笔、炭条等基本画材。读者不仅能学到画材的相关知识，还能了解到在绘画过程中需要准 ... |
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多能场激光复合表面改性技术及其应用
『简体书』 作者：姚建华 张群莉 李波 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 激光复合表面改性技术是材料表面工程与增材制造、增材再制造领域新兴的先进技术之一。多能场激光复合表面改性技术是指激光与至少一种其他能场相互作用参与同一加工过程，并改变材料性能，产生比单一能场更优（质量、效率、成本等更优）的加工效果的一种加工技术。多能场激光复合表 ... |
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刘金英防癌抗癌饮食：大字版
『简体书』 作者：刘金英 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书首先介绍了癌症的相关知识，让大家充分认识癌症、了解癌症，不再因为对癌症陌生而产生莫名的恐惧；接下来详细介绍了防癌抗癌的饮食习惯，42 种防癌抗癌的食材，15 种防癌抗癌的药食两用食材，5 种癌症人群的食疗方，5 种抗癌阶段的食疗方，5 种放、化疗不良反应的 ... |
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老中医教你怎样吃
『简体书』 作者：高荣林 徐凌云 出版：中国人口出版社 日期：2022-07-01 本书由中国中医科学院广安门医院主任医师高荣林、中国中医科学院望京医院主任医师徐凌云主编，全书共8章，收录了100多种常见食材，按五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、水产海鲜、禽蛋乳品、菌类、坚果及调味品等分类，分别从性味、功效、药食两用、同类食材延伸、调食和药等方面进 ... |
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工笔画的工具材料
『简体书』 作者：于理 出版：岭南美术出版社 日期：2022-04-01 本书根据中国工笔画临摹过程中遇到的关于材料方面的问题，对中国画工具材料进行基础分析，以笔、墨、纸、砚为基本脉络，整理了一系列简单明了、实用性强的工具材料的运用方式和方法，同时也通过与日本画材的对比解读，让学生和工笔画初学者在了解传统工笔画材的基础上，更清晰现代 ... |
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会做饭的孩子真棒
『简体书』 作者：崔潆兮，杨子涵，冯翰飞 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 这是一本用孩子的视角写给孩子的菜谱书。本书特邀三位小作者，在其有中西餐、烘焙、营养专业背景的家长指导下，挑选出日常生活中常见的食材，亲手制作。小作者用轻松的语言，质朴地写出了做菜的精髓。书中内容丰富，既有食材营养知识、烹饪技巧的介绍，又有一步一图及视频的菜谱， ... |
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DK烹饪的科学
『简体书』 作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据 ... |
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吃不胖不变老的素食
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，不仅介绍了食材的食用效果和营养价值，还详细地讲述了挑选技巧和烹饪方法，并针对一些生活中常见的困扰和病症给出了对症的食疗建议，让“吃对素，吃好素”的健康饮食方式在生活中真正落实，将生活与素食 ... |
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