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烹饪基本功
『简体书』 作者：宁丰钧，宁丰贤 编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 烹饪基本功是职业教育烹饪专业的一门基础必修课程，是中式烹调、中西式面点课程的基础。通过基本功一体化教学，学生在烹调、面点基本功学习与训练的过程中，理论与实训同步进行，相辅相成，每次学习完一个项目，就能使烹饪技艺进一步提高。 《烹饪基本功》遵循科学性、实用 ... |
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（全3册）燕京传薪录—中法汉学研究所未刊稿研究（国家图书馆藏未刊稿丛书·中法汉学研究所编）
『简体书』 作者：孫俊 程天舒 林世田等 編著 出版：凤凰出版社 日期：2021-08-01 本书为《国家图书馆藏未刊稿丛书》之一。中法汉学研究所是民国时期法国在中国开设的汉学研究机构。本书对该所未刊稿本作了深入的研究，如赵爱学《曾毅公佚稿初探》，孙俊《徐宗元未刊稿述略》，卢芳玉《柯昌泗成书、 ... |
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淮南子（全2册）（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：[漢]劉 安 編 馬慶洲 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 ... |
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漫画民法典：继承编
『简体书』 作者：李卫海 总策划，陈沐，崔岩 编绘 出版：法律出版社 日期：2021-05-01 本套“七彩漫画民法典丛书”，共7本，依次对应《民法典》的总则编、物权编、合同编、人格权编、婚姻家庭编、继承编、侵权责任编七本。 全套书10多万字，近3000幅插图，用图文并茂的形式，详细解读民法知识，突出民法知识的系统性、完整性和法典的创新性，用人民群众 ... |
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吴中小志三编（平装单册）
『简体书』 作者：李楚石等 纂，陈其第 辑注，苏州市地方办公室编 出版：江苏广陵书社 日期：2017-04-01 《吴中小志三编》共收录苏州地区的旧志六种，包括民国李楚石的《齐溪小志》、清诸世器的《菉溪志》、清凌德纯的《直塘里志》、清邵廷烈的《穿山小识》、明王世贞的《弇山园记》、《乙亥志稿》，其中前3种为乡镇小志。全书内容丰富，资料翔实，是研究苏州地方社会经济历史文化发展 ... |
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全宋笔记第十编（套装全12册）（精装 繁体竖排）
『简体书』 作者：上海师范大学古籍整理研究所编 出版：大象出版社 日期：2018-04-01 ... |
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美丽的秋冬手编（3）：36款风格迥异的编织
『简体书』 作者：[日]宝库社 编，李扬 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书介绍了各种手工编织的开衫、套头衫、披肩、帽子、背心等共36款作品。有适合春秋季节的各种花片、镂空外搭，也有适合冬季的厚厚的毛衫，适合室内的各种开衫等，阿兰图案的厚外套自然是必不可少。本书特选的束发带、帽子、围巾和围脖的组合也很有趣。每款作品都附详细的编织图 ... |
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常州文编（精装两册）
『简体书』 作者：朱隽 童心 编 出版：江苏广陵书社 日期：2023-12-01 本书收录自唐代至民国与常州相关的文献资料，主要来源是历代方志、别集、族谱等各类文献，约八百篇，按文体和年代排序，古文皆加标点，注明文献出处。常州历史悠久，人文荟萃。与之相应，历史文献记载也相当丰富，各类文章数量众多，对于研究常州历史文化价值巨大。常州市图书馆所 ... |
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古筝考级练习曲 郭雪君 编
『简体书』 作者：郭雪君 编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 ... |
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古希腊神话故事（温兰芳 编）
『简体书』 作者：温兰芳 编 出版：民主与建设出版社 日期：2023-04-01 本书收录了流传广、影响大、具有代表性且深受人们喜爱的古希腊神话故事，由第一卷《天地变幻与诸神传说》、第二卷《英雄传说》和第三卷《战争与英雄》三部分组成，内容经典、意蕴深刻、情节动人、趣味性强。翻开本书，犹如进入一个神奇的世界，历史与想象在这里交织，神秘与浪漫在 ... |
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全译本 罪与罚
『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-07-01 《罪与罚》系19世纪俄国大文豪陀思妥耶夫斯基的代表作之一。小说描写一心想成为拿破仑式的人物、认定自己是个超人的穷大学生拉斯柯尔尼科夫，受无政府主义思想毒害，为生计所迫，杀死放高利贷的房东老太婆和她的无辜的妹妹，制造了一起震惊全俄的凶杀案。经历了一场内心痛苦的忏 ... |
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世界十大文学名著：罪与罚
『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基 , 非琴 出版：上海文艺出版社 日期：2007-08-01 《罪与罚》叙述贫穷的法科大学生拉斯柯尼科夫杀害了一个放高利贷的老太婆，起初他觉得“杀死这百无一用、象虱子一般的老太婆”算不了犯罪，后来受到“良心”谴责，陷于半疯狂的痛苦中。他遇到醉汉马美拉多夫的女儿索尼娅，得知她为了维持一家的生活，竟走了街头卖淫。她那种以自我 ... |
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罪与罚
『简体书』 作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 出版：人民文学出版社 日期：2018-05-01 《罪与罚》以一桩刑事案件为题材，叙述一个贫困大学生的犯罪过程以及所受到的道德与良心上的惩罚，是一部剖析罪犯内心世界的心理小说。 ... |
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罪与罚
『简体书』 作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著，朱海观，王汶 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-03-01 小说是以刑事犯罪为题材的，写的是罪与罚。主人公大学生拉斯柯尼科夫为贫困所迫，不得不中途辍学。他住在一间租来的、像个衣柜似的陋室里，整日像只猫似的躲着催租的女房东，靠母亲省下来的一点抚恤金和借债过日子。在走投无路的困境中，经过苦思冥想，他头脑中产生了一种理论。根 ... |
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白夜（陀翁罕见的温情之作，治愈了无数颗孤独幻想家的心灵！同名影片获第22届威尼斯国际电影节银狮奖）
『简体书』 作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基 著 出版：民主与建设出版社 日期：2022-12-01 圣彼得堡的夏夜，孤独的幻想家在河边邂逅了让他一见倾心的少女娜斯简卡。他们相约在河堤散步、聊天，慢慢讲出了彼此的心事。幻想家爱上了纯洁的娜斯简卡，娜斯简卡却与一个年轻的房客约定了终身。四个夜晚里，幻想家陪伴娜斯简卡在河边等候。就在对方迟迟没有出现，娜斯简卡将要接 ... |
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罪与罚：全译典藏版 名家全译本 （无障碍阅读 朱永新及各省级教育专家联袂推荐）
『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基[俄罗斯] 出版：商务印书馆 日期：2023-02-01 1.资深翻译，广受好评。翻译名家曾思艺，倾情翻译。 2.价值阅读，有效引导。书中的“价值阅读读什么”“经典段落批注”等栏目，对《罪与罚》进行价值解读，体现书中人物积极的人生观、价值观，助力青少年成长。 3.名家导学，拓展知识。“编者前言”“名家面对面”等栏 ... |
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罪与罚
『简体书』 作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-01-01 ... |
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市场调查与预测 第三版（宁秀君）
『简体书』 作者：宁秀君 主编，李杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书遵循“高职高专教学规律，即注重学科知识的系统性和完整性，又立足学生市场调查与预测能力培养”的思路，主要介绍了市场调查与预测的基础知识、基本理论和主要方法，主要内容有：绪论、市场调查概述、市场调查方法、市场调查问卷设计、市场抽样设计、市场调查资料的整理与分析 ... |
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有盐有味：乡村振兴背景下的重庆宁厂古镇文传产品设计研究
『简体书』 作者：杨冬梅 出版：中央编译出版社 日期：2025-05-01 本书共八章。第一章内容为宁厂古镇历史文化梳理，从重庆古镇的共性文化和宁厂古镇的个性文化两个方面进行了详细的阐述。第二章为宁厂古镇的现状以及存在的问题，并从网络收集相关资料，对宁厂古镇的现状和存在的问题进行了罗列。第三章为宁厂古镇规划定位和文创设计定位，本章从巫 ... |
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黄河宁蒙河段防凌调度理论与实践
『简体书』 作者：白涛，杨元园，吴成国，王战策，赵星 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-11-01 本书主要内容包括：分析黄河上游宁蒙河段冬季凌情因素及作用机理；建立宁蒙河段凌灾风险评价指标体系；建立基于复杂系统优化的宁蒙河段凌灾风险评估模型；建立考虑综合利用目标的梯级水库防凌优化调度模型。 本书可供水文水资源、水库运行调度等领域的教师、研究生及高年级大 ... |
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