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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 山西省食品药品监督管理局 ”共有 16014 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品检验工（技师、高级技师） 食品检验工（技师、高级技师）
『简体书』 作者：　　出版：天津大学出版社　　日期：
《食品检验工（技师、高级技师）》根据食品检验工职业的工作特点，以食品检验工技师、高级技师的能力培养为根本出发点，并采用模块化的方式进行编写。 《食品检验工（技师、高级技师）》共分为十一个模块，内容包括检验的前期准备及仪器维护、粮油及其制品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

食品安全风险交流制度设计研究 食品安全风险交流制度设计研究
『简体书』 作者：狄琳娜　　出版：经济日报出版社　　日期：2021-01-01
本书分析构建中国食品添加剂质量监管体系和网络餐饮平台风险交流体系、探讨运用HACCP系统实施针对乳制品、肉制品及中药的安全风险交流、通过案例分析和总结问卷调查的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究
『简体书』 作者：白艳红　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01
动物源性食品安全直接影响消费者的健康，也会影响上游畜牧业的发展。动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发，为建立相关快速检测方法的技术规范，形成统一的快速检测标准作贡献。内容包括生物方法合 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

食品色彩化学 食品色彩化学
『简体书』 作者：马海乐　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-03-01
本书首次系统阐述了食品色彩化学的基本内涵和学科框架，从食品原料色彩的自然形成、食品色彩的分子特征与营养功能、食品加工中色彩的保护与形成、食用中天然色素的提取与修饰改性、人工食用色素的化学合成、食品色彩的检测与快速识别等六个方面归纳了食品色彩 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

晋中国家级文化生态保护区戏曲剧种调研文集 晋中国家级文化生态保护区戏曲剧种调研文集
『简体书』 作者：山西省戏剧研究所　　出版：中国戏剧出版社　　日期：2020-07-01
本书收录的文稿，每一篇文稿都是在专业理论工作者周密细致的田野调查获得*手资料基础上完成的。文稿内容大致包括：剧种历史沿革、艺术特色、传承发展及生存现状等。资料详实、论证准确，不但有助于梳理剧种的历史脉络，同时也为主管职能部门制定政策提供可靠 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

山西煤炭工业70年巨变 山西煤炭工业70年巨变
『简体书』 作者：山西省煤炭工业协会　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2019-12-01
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售價：HK$ 187.7

山西珍贵文物档案-13 山西珍贵文物档案-13
『简体书』 作者：山西省文物局　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01
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售價：HK$ 396.0

山西珍贵文物档案-12 山西珍贵文物档案-12
『简体书』 作者：山西省文物局　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01
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售價：HK$ 396.0

特聘煤矿安全群众监督员工作手册 特聘煤矿安全群众监督员工作手册
『简体书』 作者：山西省煤矿工会　　出版：工人出版社　　日期：2020-07-01
群监员是在工会领导下，促进煤矿安全发展、实现长治久安的一支重要力量。群监员具有身处生产*线，情况明、行动快的优势，既是生产者，又是安全生产的监督者，能*时间发现安全隐患等问题，比事后检查更有针对性和时效性。群监员要不断学习煤矿专业知识、煤炭 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.7

山西珍贵文物档案·10　青铜馆卷 山西珍贵文物档案·10　青铜馆卷
『简体书』 作者：山西省文物局　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01
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售價：HK$ 396.0

山西珍贵文物档案·11 太原卷 山西珍贵文物档案·11 太原卷
『简体书』 作者：山西省文物局　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01
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售價：HK$ 396.0

煤矿班组长安全生产知识和管理能力培训教材 煤矿班组长安全生产知识和管理能力培训教材
『简体书』 作者：山西省应急管理厅　　出版：应急管理出版社　　日期：2021-03-01
本书共分为三部分，旨在育强关键岗位人才—班组长，突出班组长人才培养机制，融入煤矿企业安全生产管理人员安全生产知识和管理能力考核要求的元素。 *部分为班组长安全生产知识，由阐述班组长队伍建设，煤矿安全生产形势、理念、及法律法规，煤矿安全生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.0

中国精品档案解析 中国精品档案解析
『简体书』 作者：山西省档案馆　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2020-09-01
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售價：HK$ 221.8

晋档馆藏印章选注 晋档馆藏印章选注
『简体书』 作者：山西省档案馆　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 160.0

配电自动化技术培训教材 配电自动化技术培训教材
『简体书』 作者：国网山西省电力公司技能培训中心　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-07-01
配电网作为城乡重要基础设施，是人民生活电力保障的“最z后一公里”。配电自动化通信系统是配电自动化的重要组成部分，是配电自动化系统可靠运行的重要保障。与电力系统其他通信系统相比，配电自动化通信系统具有点多、面广、运行环境恶劣等特点，其技术体制 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

云冈石窟窟前遗址考古发掘报告 云冈石窟窟前遗址考古发掘报告
『简体书』 作者：云冈研究院、山西省考古研究院、大同市博物馆　　出版：文物出版社　　日期：2023-12-01
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售價：HK$ 1932.0

电力系统惯量分析 电力系统惯量分析
『简体书』 作者：国网山西省电力公司电力科学研究院　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-01-01
随着新能源在电网中占比的不断提高，电力系统有效惯量不断降低，传统电力系统惯量估算方法已不能良好适用。因此如何对高比例新能源电力系统的惯量水平进行评估分析已成为新能源消纳、电力系统稳定控制和运行的关键问题。 本书的主题是电力系统转动惯量分 ...		 詳情>>
售價：HK$ 116.6

食品化学（谢明勇） 食品化学（谢明勇）
『简体书』 作者：谢明勇　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01
食品化学是食品学科的核心专业课程。本教材是编写者在参考和吸收国内外食品化学专著和文献精髓并结合多年来在食品化学教学和研究成果的基础上系统编写的，重点讲述水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

食品营养（崔惠玲） 食品营养（崔惠玲）
『简体书』 作者：崔惠玲　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-08-01
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材，包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健康与保健食品、人体需要的能量和各种营养素、各类食品的营养价值及膳食指南与公众营养 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.9

食品风味化学理论与研究动态探究 食品风味化学理论与研究动态探究
『简体书』 作者：刘野　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-07-01
《食品风味化学理论与研究动态探究》主要从人的感味基础研究，再到味道的分类分析与鉴定，*后对风味物质的控释进行了详细的阐释。《食品风味化学理论与研究动态探究》共八章，分别是：*章绪论，第二章风味感知基础，第三章风味物质的形成途径分析，第四章天 ...		 詳情>>
售價：HK$ 105.6

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