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轻松学泡茶
『简体书』 作者:中关村学院 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-05-01 早起开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。 本书是专为您量身定做的泡茶书,从茶叶的鉴赏到水温讲究,从茶叶的功效到茶具的使用,七大类茶叶基础知识,五种泡茶方法,绿茶之清香、乌龙之幽香、红茶之醇厚、白茶之清锐、普洱之甘滑、 ... |
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新视野学习百科53:生活中的化学
『简体书』 作者:陈苹苹 出版:中国盲文出版社 日期:2014-12-01 本书为《新视野学习百科》丛书《生活中的化学》分册。生活中的衣、食、住、行无一不与化学息息相关,本册的知识从古代炼丹术到现代原子、分子及元素的发现,从人体中的化学现象到食品、植物乃至环境中的化学现象,囊括古今,包罗万象,运用浅显易懂的生活实例,将酸、碱、盐及有机 ... |
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原始瓷器研究—中国古代陶瓷研究
『简体书』 作者:秦伟 主编 出版:故宫出版社 日期:2014-12-01 传统制瓷工艺单纯,一根泥条,就能盘筑起一件器物,一段梦想。其蕴含丰富,饱含生活体验、自然认知与质朴情感,充满旺盛活力。同时,带给人以感悟真善美的力量。借用日本学者盐野米松先生的话,那是因为,那时的手艺人,“了解素材的特性,磨练自身的技艺,做出好的东西。这也是他 ... |
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快手小家电美食
『简体书』 作者:双福,朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-06-01 本书精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电,包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机,详细讲解每类小家电的使用与美食制作,种类全面、综合度高。 所选菜品数量多、类别全,包括菜、汤、主食、点心等,制作方式少油、少盐,美味的同时营养保留全面 ... |
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水利水电工程若干地质问题实例及对策
『简体书』 作者:何鹏 主编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-05-01 水利水电工程因其大多位处山区地质构造变动强烈区,工程影响范围广,涉及的地质问题因此而较其他土木工程更为繁杂。特别是在我国的西南地区,在诸多的工程地质问题中,又以岩溶、闸坝基可溶盐物质的溶蚀、库岸边坡的稳定、泥石流等不良地质条件所带来的影响及后果为甚。本书集编了 ... |
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战争纪实 八路军大反攻纪实
『简体书』 作者:刘干才 李奎 出版:团结出版社 日期:2015-07-01 《八路军反攻纪实》是一部文学战争类小说,本作品主要描写包括红军局部反攻的开始、盐阜反“扫荡”作战、太行反“扫荡”作战、冀东地区的反攻作战、扩大抗日根据地、以及开始全面展开反攻、走向全面胜利等的反攻纪实,通过这些内容,真实生动的还原历史。 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行指
『简体书』 作者:澳大利亚Lonely Planet公司 出版:中国地图出版社 日期:2015-07-01 无数人冲着美食来到川渝,而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头,这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内,乐山美食、宜宾小吃自成一派,长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝,更不要忘了古窖池里孕育 ... |
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全食物调养秘笈(全2册)
『简体书』 作者:陈月卿 出版:东方出版社 日期:2015-07-01 陈月卿研究全食物健康饮食的所有成果,都收录在本书中。除详细说明全食物与身体健康的关系外,更有多达上百道简单、易做、美味、健康的料理食谱,其特点是:自然、生鲜、多元;全食物、全营养;少油、少盐、少糖;零煎炸、零负担。对于食材如何收纳、清洗、保鲜、管理,作者更有独 ... |
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生物化学----十二五规划(第九版)
『简体书』 作者:施红 主编 出版:中国中医药出版社 日期:2015-07-01 由施红主编的《生物化学》是一门研究生物体物质组成、结构功能、代谢途径及其在体内表达调控过程的学科,也是从生物化学和分子生物学水平认识并解决人类疾病的诊疗和预防的核心课程。本教材在原有内容的基础上,增加了水盐代谢、酸碱平衡章节,适当拓展了生物化学的新成果和新技术 ... |
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无机化工产品检验(张美娜)
『简体书』 作者:张美娜 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 本教材以典型无机化工产品的检验实施为主线进行编写,内容与实际工作贴近,有利于学生对无机化工产品检验技能的形成。 本教材结合企业产品检验内容分别设置了典型酸、碱、盐及氧化物的检验,从简单到复杂总体呈现递进关系,依次介绍了工业浓硝酸、工业碳酸钠、工业过氧化氢、工 ... |
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鸡肉料理一本就够(家庭必备的鸡肉料理大百
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 鸡肉不仅是家常食材,更是餐厅菜单必见的菜色类别,就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。鸡肉的营养丰富,所含的蛋白质是肉类中*好的一种,要如何在烹调中保留住鸡肉的营养,以及鲜美软嫩的口感呢?而餐厅的鸡肉料理又是如何处理与调味,才能如此下饭好吃,拥有 ... |
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园林绿化施工与养护知识300问
『简体书』 作者:何芬,傅新生,李瑞清 主编,中国风景园林学会园林工程分会,天 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-08-01 本书是“十一五”国家重点图书——风景园林手册——《园林绿化施工与养护手册》的姊妹篇。采用自问自答的形式,从园林绿化施工、园林绿化养护、重点观赏树种整形修剪等方面提出300多个问题。并对其进行解析。其中不乏为什么施工现场要挖剖面探查、如何识别真假排盐工程、产地苗 ... |
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漆艺
『简体书』 作者:长北,华觉明,李绵璐 出版:大象出版社 日期:2010-03-01 《漆艺》内容简介:在现实生活中,锄、镰、斧、凿、桌、椅、床、柜、油、盐、酱、醋、纸、墨、笔、砚、青瓷、紫砂、刺绣、织锦、草编、竹编、木雕、玉雕、剪纸、年画、灯彩、风筝、金箔、银饰等仍在广泛使用,为人们所喜闻乐见。随着现代化程度的提升和生活水平的提高,手工艺制品 ... |
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空军直属机关蓝天幼儿园幼儿教育系列丛书:
『简体书』 作者:空军直属机关蓝天幼儿园 出版:蓝天出版社 日期:2012-05-01 《空军直属机关蓝天幼儿园幼儿教育系列丛书:蓝天幼儿营养食谱》汇集了儿童较好的营养食谱。儿童与成人的营养需求不同,首先要保证所需的热量及蛋白质在一日食谱中的供给,其次是谷类,畜禽水产类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果、烹调油和盐、糖等,制定食谱要遵循干稀搭配、荤素 ... |
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人面桃花
『简体书』 作者:洪靖慧 出版:中国人民大学出版社 日期:2015-08-31 清末,官宦小姐秀米的一生宛若一个迷局,在桃花的掩映下,渐渐展开。秀米的父亲陆侃,因盐课案受牵连罢官归隐家乡,然而,恬淡的田园生活没有颐养他平静的心性,陆侃得了离奇的疯病后出走失踪了,他的病据说和一张桃源图有关。 ... |
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亲亲美食--百变低热量沙拉让你吃得好不长
『简体书』 作者:恒星璀璨 编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 本书精选近百款沙拉,从低热量沙拉、纤体沙拉、美肤沙拉到混合沙拉和异国风情沙拉,款式多样百变。每款沙拉都是新鲜水果和新鲜蔬菜的完美搭配,不仅在制作上少油、少盐、非油炸,搭配上营养丰富颜色喜人,在口味上每款都有其特色触动你的味蕾。百变低热量沙拉是你瘦身纤体的首选, ... |
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企业管理和治理丛书—企业社会责任研究:以
『简体书』 作者:苏琦 著 出版:中国书籍出版社 日期:2015-09-01 苏琦所著的《企业社会责任研究——以中国民营企业为例》当代中国因相当部分企业涉身于“毒米” 、“毒盐”、“毒油”、“毒奶粉”等有毒商品流通或不当经营而饱受其苦,这一切对构建和谐社会及国家未来发展显然具有强大威胁。《企业社会责任研究 ——以中国民营企业为例 ... |
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瘦美人吃喝圣经(沙拉 花草茶 蔬果汁套装
『简体书』 作者:恒星璀璨 编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 本套书精选近百款沙拉,从低热量沙拉、纤体沙拉、美肤沙拉到混合沙拉和异国风情沙拉,款式多样百变。每款沙拉都是新鲜水果和新鲜蔬菜的完美搭配,不仅在制作上少油、少盐、非油炸,搭配上营养丰富颜色喜人,在口味上每款都有其特色触动你的味蕾。本套书细致地介绍了花草茶的各项功 ... |
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妈妈做的月子餐
『简体书』 作者:伍星星 出版:湖南科技出版社 日期:2015-08-01 本书结合作者多年烹饪经验以及为女儿制作月子餐的心得,按照坐月子30天,提供了每天的用餐计划、餐食制作方法以及产妇每天在饮食、起居、带小孩方面的注意事项。本书图文并茂,实用性强。书中介绍的整个月子餐不放一颗盐、不加酱油等任何调料,基本上用性温性平的天然乡野食材烹 ... |
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中国科学技术史 化学卷
『简体书』 作者:卢嘉锡 总主编,赵匡华,周嘉华 著 出版:科学出版社 日期:2015-09-01 《中国科学技术史:化学卷》通过对中国古代陶瓷、冶金、炼丹术与医药、盐硝矾加工、酿造、制糖、染色等与化学有密切关系工艺的化学内容,全面勾画出了中国古代化学的基本面貌和发展历史,并对它们的内涵作了深入的揭示和评述。就其起源、发展、具体内容和化学成就,以及反映出的化 ... |
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