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	主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	航空人因学 『简体书』 作者：[美]埃里克·塞德·豪斯，[美]安东尼·布里克豪斯，[美]金　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-07-01 人类的进化方向使人类的心智功能并不适合航空环境，因此人的因素（简称“人因”，human factor）主宰了航空安全和绩效的60%以上。本书是目前国际**教材 2国内目前该领域理论和应用脱节，而本书从作者到内容，非常好地兼顾了两者。本书是航空人因学的**教材，2020年出版，全面讲解了该领域的原理和 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	社会心理学（第8版）（心理学译丛） 『简体书』 作者：迈克尔·豪格[Michael A. Hogg]，格雷厄姆·沃　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-07-01 《社会心理学》（第8版）生动地将社会心理学置于当代的现实情境中，不仅将经典的理论应用于生活，而且探讨了新的前沿性研究。全书包括16章内容，既关注社会心理学的基本问题，如社会认知、归因、自我与身份认同、态度、劝服与态度改变、攻击、亲社会行为、亲密关系、偏见等，又体现社会心理学研究的新领域，如领导力与群 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	山地城市轨道交通工程设计 『简体书』 作者：上海市隧道工程轨道交通设计研究院 杨志豪、乐梅、 陈文艳 主　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-06-01 《山地城市轨道交通工程设计》是作者在总结山地城市轨道交通设计建造关键技术的基础上编写而成的。依托重庆市轨道交通环线工程，本书介绍了从轨道交通线网规划、项目工程可行性研究到设计、建设的技术体系，内容主要包括行车与运营、线路与轨道、车站建筑、车站结构、供电系统、通信系统、信号系统监控系统、车辆基地、TO ...	詳情>>	售價：HK$ 212.8

	素描（第2版） 『简体书』 作者：陈辉、蔡毅铭、黄嘉亮、张超、姜浩、廖国源、肖豪然　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-10-01 本书共四个模块：素描欣赏与应用、解密素描、科学的规律——形体与透视及造型因素与方法。通过认识素描，激发学习兴趣，讲解素描并进行系统实训，分阶段、分任务逐个突破各项知识点，使学生在系统的任务中掌握构图方法、结构素描和明暗素描的造型能力及作画方法，提高观察能力和审美能力。本书融入课程思政教学，部分范画配 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	飞行器非定常气动计算与优化技术 『简体书』 作者：肖天航，支豪林，朱震浩，罗东明 等　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 《飞行器非定常气动计算与优化技术》面向现代飞行器面临的非定常空气动力问题，主要介绍飞行器非定常空气动力数值计算、设计优化方法与技术。《飞行器非定常气动计算与优化技术》分为9章，第1章为绪论，主要介绍非定常空气动力计算与优化的概念和研究进展；第2章和第3章阐述非定常可压缩、不可压缩空气动力有限体积数值 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	向NASA学工程师文化 『简体书』 作者：[加]戴夫 · 威廉姆斯 伊丽莎白 · 豪厄尔 著　　出版：浙江教育出版社　　日期：2022-12-01 太空探索既是一个关于探索和发现的故事，也是一个关于领导力和团队合作的故事。本书深入探讨了NASA高管载人航天生涯的组织文化、领导风格和见解，分享他们从看似不能克服的挑战中获得的经验教训。书中展示了NASA如何解决分歧，克服自满情绪，从悲剧和逆境中重建高能力团队和培养创新思维，营造出一种持续吸引杰出人 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.4

	期权定价公式完全指南（第二版）（上海证券交易所金融创新文库） 『简体书』 作者：[挪]埃斯彭·戈德尔·豪格 著 上海证券交易所产品创新中心　　出版：格致出版社　　日期：2018-09-01 本书几乎涵盖各类期权的定价公式，其中许多为华尔街专业人士的常用公式。它较*版几乎囊括了所有的定价公式，并通过一种方便使用的指南形式来呈现，同时辅以作者的专业评论和可以立即使用的编程代码，便于读者理解和实践。这本经典指南现在包含了超过60个全新的期权模型和公式、拓展表格、全新的案例和应用。并更深入地讨 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	一千一秒物语 『简体书』 作者：稻垣足穗 著，王子豪译　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-12-01 “世间无论多么有趣的事物都比不上夜深的梦来得奇拔。” 日本超短篇小说元祖稻垣足穗异色集大成杰作选，收录其各个时代的代表作品9篇。题名《一千一秒物语》为稻垣的出道作，对足穗而言，它是原初的宇宙模型：“我此后的所有作品都是《一千一秒物语》的注解。” 宇宙的冰冷空气、少年的美丽躯体、飘浮的奇异装置…… ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	新型金属氧化物纳米复合材料的设计合成与气敏性能 『简体书』 作者：王红，林果，邹彦昭，胡宇，张敬雨，王莹，付月豪　　出版：四川大学出版社　　日期：2022-12-01 本书为学术专著。金属氧化物半导体材料因易于制造、低功耗和低成本以及检测范围广，从众多气敏材料中脱颖而出，并已成为检测有害气体的主要材料。然而金属氧化物半导体气敏传感器通常都存在工作温度较高、选择性差、响应恢复时间长和不够稳定等缺点，限制了高性能气敏传感器的发展。本书旨在对金属氧化物半导体纳米复合材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	自律高手：不靠意志也能培养的自控力 『简体书』 作者：[日]堀田秀吾 [日]木岛豪 著，段宏芳 译　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01 自我管理能力弱，并不是因为你的意志特别薄弱，也不是因为你的忍耐力不够。 而能够凭借一腔“干劲”和“意志”、坚定不移地朝着目标行动的人，真的不多。 人类其实是一种惯于按照周遭的环境和状况，以小力量赢得轻松生存状态的生物。 本书告诉大家的是如何按照自己的想法去展开行动，而不是去寻找那看不见、摸不着 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	中世纪感官文化史 『简体书』 作者：[美]理查德·G.纽豪瑟 编， 钱文逸 译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2023-11-01 理解感官对于理解中世纪是不可或缺的，因为在这一时期的思想架构和文化实践的发展中，对诸感官的理论探讨和实际运用扮演着至关重要的角色。在漫长的中世纪千年里，人们对于感官的认知与如今并不相同：例如，言说就被认为是嘴巴的感官之一；视觉和听觉并不总是最主要的感官；对于医学界来说，味觉更具有决定性……感官也不仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	失衡的50年：不平等的起源和当代美国社会（比《乡下人的悲歌》更深刻，比《压裂的底层》更接近权力的真相！揭示美国精英主义如 『简体书』 作者：[美]海瑟·豪特尼[Heather Gautney]著 陈思　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2025-04-01 本书呼应了赖特·米尔斯在政治学经典《权力精英》中的观点，通过历史研究方法分析美国不平等问题的源头。作者认为，冷战后的凯恩斯主义实际上是把权力集中在精英手中，而精英的目的是把美国经济甚至世界经济打造成不受市场控制的完全自由竞争市场。在这种目的下，媒体和公共文化都变成了精英的工具，他们利用这些工具进行有 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	道德与政治讲演录 『简体书』 作者：[德] 维托利奥?赫斯勒 著　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-04-01 《道德与政治讲演录》提炼了维托利奥 赫斯勒教授长达一千两百页的皇皇巨著《政治与道德》的一些重要主题。 本讲演录共分五讲。*讲批判地回顾了西方哲学思想的几个关键发展阶段及其标志性人物；同时也梳理了西方政治思想的发展脉络，以及 20 世纪以来西方政治思想面临的挑战。第二讲是对一些概念的澄清，并驳斥了 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	道尔顿教育计划（修订本） 『简体书』 作者：[美]海伦·帕克赫斯特　　出版：北京大学出版社　　日期：2018-10-01 美国道尔顿学校是海伦·帕克赫斯特于1919年创办的一所12年一贯制私立学校。长期以来，道尔顿学校是美国中小学实施素质教育的典范，曾创造连续三十多年其毕业生全部被哈佛、耶鲁等一流学校录取的奇迹，颇具国际影响力。 《道尔顿教育计划》介绍了美国著名的道尔顿学校的独特教育理念和方法，也是对美国20世纪20 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	卓越　尊重　友谊 ： 顾拜旦说 『简体书』 作者：[美]乔治?赫斯 勒著 ， 梁亦敏译　　出版：团结出版社　　日期：2021-07-01 本书是顾拜旦的语录集，以每日摘取一段顾拜旦语录并进行评析的形式，将顾拜旦的生平和现代奥运会的创立始末散落在三百六十五段引文和评述中。阅读本书如同与顾拜旦男爵和作者赫斯勒先生展开一场跨越三重时空的讨论会，是对现代奥运会诞生经过的重温，是对顾拜旦男爵关于奥林匹克愿景的美好畅享。 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	大学问·十扇窗：伟大的诗歌如何改变世界 『简体书』 作者：[美]简·赫斯菲尔德　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-04-01 本书是美国著名诗人简·赫斯菲尔德的一本诗学散文集，向我们展示了伟大的诗歌是如何运作和改变世界的。书中通过十章阐释切斯瓦夫·米沃什、艾米莉·狄金森、松尾芭蕉、辛波斯卡等诗人的创作，告诉我们如何读诗、写诗，并为我们分析一首诗为什么了不起，以及这些伟大的诗人如何运用诗歌描述和改变审美世界。对每一个诗人的经 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	山月不知心底事：插图纪念版（宋茜、欧豪联袂主演同名电视剧，辛夷坞高口碑经典感人力作！） 『简体书』 作者：辛夷坞　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2019-06-01 每个人心中都有一条塞纳河，它把我们的一颗心分作两边，左岸柔软，右岸冷硬；左岸感性，右岸理性。 向远的一颗心，绝大多数属于右岸的领地。 曾经，她也拥有过左岸。那年，山月清辉下，叶骞泽对她说：我们永远不会分开。 她闯进浮华城市，凭借一腔孤勇追逐梦想，如愿以偿地嫁给了心爱的人。 然而，她以为 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	孤岛酒馆（《长安十二时辰》导演曹盾，著名演员沙溢、胡可，《穿越人海拥抱你》作者苑子文、苑子豪，倾情力荐） 『简体书』 作者：巩雪　　出版：天地出版社　　日期：2019-09-01 本书是一部以孤独为主题的短篇小说集，收录《狗刨式爱情》《孤岛酒馆》《达尔文主义》《孤独恋人》《C大调小姐》《午夜飞行》《梦想中的上川岛》七个短篇作品，以孤岛酒馆为中心，讲述了几个酒馆过客的爱情故事。 故事的主角有男有女，有老有少，他们都有着各式缺陷，在人性的欲望暗流中翻涌沉浮，却都具有一个共同点： ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	可爱的物理 ： 日常用具原理之美 『简体书』 作者：[日]田中幸， [日]结城千代子 著，马文赫 译　　出版：海峡书局出版社　　日期：2025-01-01 初高中时期学到的“物理”通常被认为是无用的，但事实上，它们是各种工具所具有的“实用之美”的基础。一本奇妙又简单的物理学入门书，讲述了25种日常用具及其所隐藏的物理学奥秘。用点刺的叉子、用惯性法则划水的箩筐、刀刃无限长的比萨刀、用空中支点移动杠杆的剪刀，等等，我们周围的一切都基于自然的原理和规律。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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