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[意]百味来厨艺学院 编著、夏小倩 译
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世界政治研究-(2021年第三辑,总第十一辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关系学院主办 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-07-01 本书是中国人民大学国际关系学院组织的连续出版物。本书中收录的论文,主要内容包括:笔谈:世界政治学的理论、路径与议题收录了9位学者关于这一议题不同角度的思考,例如世界政治研究的中国传统、国家和非国家的视角、世界政治体系演变的若干理论问题等 ... |
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金融科学(2021年第2辑)
『简体书』 作者:对外经济贸易大学金融学院 出版:中国金融出版社 日期:2021-11-01 《金融科学》系对外经济贸易大学金融学院主办的学术交流平台,是联结金融理论、金融教学、金融实践的纽带和桥梁。《金融科学》关注金融理论和实践、金融改革、金融市场等领域的前沿问题,主要汇集了金融学科及相关的经济、管理、统计等领域的原创性和综述性的 ... |
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高级会计实务过关一本通--2022年《会考》高级辅导
『简体书』 作者:上海国家会计学院 出版:经济科学出版社 日期:2021-12-01 《高级会计实务精讲与指南》是由上海国家会计学院携手具有业内崇高声誉的中国财经出版传媒集团推出的系列考试辅导书,紧密结合2021年教材的变化与历年真题,分设复习建议与考点解读两部分内容。复习建议为读者的时间分配提供客观的参考;考点解读则在教材 ... |
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农村集体产权制度改革村级案例——60例
『简体书』 作者:农业农村部管理干部学院 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-12-01 为及结推广试点经验做法,农业农村部管理干部学院从全国范围征集遴选了60个农村集体经济组织的改革案例,既涉及城中村、城郊村、经济发达村,又涉及传统农区和经济欠发达村,涵盖了农村集体资产清产核资、成员身份确认、经营性资产收益权量化、建立健全农村 ... |
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中国政治学(2021年第四辑,总第十二辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关系学院主办 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-12-01 本书为中国人民大学国际关系学院系列丛书之一。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域,探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型,以及政治学科发展的未来等理论与现实问题,立足中国本位,放眼世界政治,倡议从比较 ... |
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紫藤花开:离开清华五道口之后(2012—2022)
『简体书』 作者:清华大学五道口金融学院 出版:清华大学出版社 日期:2022-04-01 “培养金融领袖,引领金融实践,贡献民族复兴,促进世界和谐”是清华大学五道口金融学院在成立之初便确立的使命。 十年来,学院积极践行这一使命,扎根中国大地,打造国内 ... |
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世界政治研究-(2021年第四辑,总第十二辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关系学院主办 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-01-01 本书是中国人民大学国际关系学院组织的连续出版物。本书中收录的论文,主要包括:《生态制度主义政治学——一个世界政治的理论框架》《从接轨走向引领:双层博弈视角下中国特殊经济功能区的制度试验研究》《美国共和党的选民平衡机制分析(1960-2020 ... |
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劳动教育评论(第7辑)
『简体书』 作者:中国劳动关系学院 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-05-01 《劳动教育评论》是由中国劳动关系学院劳动教育中心主办的教育类学术集刊,以马克思主义劳动观为指导,以劳动教育理论与实践问题为主要研究对象,旨在弘扬劳动精神,繁荣劳动教育科学研究,构建全面的中国特色社会主义劳动教育学科体系,为劳动教育学科建设及 ... |
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多元语境下的健康传播 一站式了解健康传播前沿研究
『简体书』 作者:北京大学新闻与传播学院 出版:北京大学出版社 日期:2022-05-01 一站式了解健康传播前沿研究 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包,品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难,有基础款、也有加强pl ... |
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简·味(修订版)
『简体书』 作者:张小马 出版:电子工业出版社 日期:2020-01-01 带来惊喜灵感的食谱,简单不简略。每一道食谱都不超过五六种食材,步骤极为简单,成功率也很高。 越是简单或平常的饭菜,越是应该用心去制作,也越是要去体会大自然给予 ... |
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民国粤味:粤菜师傅的老菜谱
『简体书』 作者:周松芳 出版:广东旅游出版社 日期:2021-07-01 既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 ... |
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烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人
『简体书』 作者:三三 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-10-01 食物自何处生长?味觉从何处而来? 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日 ... |
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素味西餐
『简体书』 作者:杜林 出版:中国大百科全书出版社 日期:2017-04-01 这本书中收录了很多(普素)餐厅的畅销菜品,当然也有我的心头好。非常感谢 Yoli 把这些分享出来,只要拿出耐心尝试去做,在家就可以品尝到素食餐厅的美味。希望你们 ... |
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味即道
『简体书』 作者:高成鸢 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-02-01 追溯中餐演进道理,透视饭菜烹调原理; 辨明华人赏味机理,旁及民族文化心理; 本书跨文化、跨领域、跨体裁,将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究饮食之道已近 ... |
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小美和小味
『简体书』 作者:[日]坪井树里 出版:青岛出版社 日期:2020-04-01 作者用鸡蛋的蛋黄和蛋清这一对日常不分家的食物来展现朋友关系的亲密、陪伴与共患难,形象又生动,富有想象力。引导孩子珍惜伙伴,珍视友谊;遇到挫折也不畏惧,勇敢面对。 ... |
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文化身份论域中的当代学院作家研究
『简体书』 作者:余艳 出版:河北大学出版社 日期:2022-12-01 ... |
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本草食味
『简体书』 作者:阿莱 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-10-01 草在结它的种子,风在摇它的叶子,我们站着不说话,就十分美好。 ★一本至味的本草鉴赏图集 悠悠岁月中,本草植物始终生长在这片广袤的土地上,接受阳光雨露的滋养, ... |
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梧桐三味
『简体书』 作者:杨念群 出版:北京大学出版社 日期:2006-12-01 本书是作者研究社会文化史的一些感悟。作者把研究社会文化史过程中所获得的感情和体会倾注于纸上,凝聚成一篇篇文笔优美,行文流畅的随笔,极富启发意义。 这本书随笔集取名“梧桐三味”,用的是其中一篇的名字,这篇随笔讲的是章士钊一生“三变”的故事。 ... |
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老城湘味
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-07-01 "1. 77道超人气的风味湘菜,在家就能做,轻松烹制吃不够的家常湘味。 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张 ... |
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