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彩图版 习茶精要详解下册 茶艺修习教程
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社 日期:2018-10-01 《习茶精要详解 下册(彩图版)茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作,详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册(彩图版)茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望,内容严谨,充分体现了习 ... |
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经典法式烘焙起步就成功:步骤图解?关键技法
『简体书』 作者:[法]托马斯·菲乐 出版:电子工业出版社 日期:2018-05-01 法式甜点珍藏级食谱殿堂级主厨手把手亲授不失败的关键技法详细图解制作步骤 因为对经典的恪守、对品位的坚持,让层层美味绽放于味蕾 ... |
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世界甜品大师创意之作100款
『简体书』 作者:法国权威糕点协会 主编 ; [法]劳伦特·福 摄影 ,郝文 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 精选多个世界甜品大赛夺冠作品,详细介绍每一道经典之作 蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语 掌握甜品 ... |
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知日07·明治维新(第二版)
『简体书』 作者:苏静 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 明治维新,指19世纪60年代日本在受到西方资本主义工业文明冲击的背景下所进行的由上而下、具有资本主义性质的全面西化与现代化改革运动。这次改革使日本跻身于世界强 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸 ... |
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日本新建筑37:建筑设计与空间构思(景观与建筑设计系列)
『简体书』 作者:范悦,[日]四方裕,肖辉 出版:大连理工大学出版社 日期:2019-07-01 《日本新建筑37:建筑设计与空间构思景观与建筑设计系列》的主题是建筑设计与空间构思,介绍了日本有名的建筑项目15个,这些建筑注重空间细节的设计,在空间划分以及空间设计上别出心裁,关空间设计上的人性化,合理化,图文并茂,有很强的专业性,也非常 ... |
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索恩丛书·日本人的画像
『简体书』 作者:李长声 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-07-01 李长声先生写的是随笔,他觉得随笔更不能无余裕,就需要作者活得有余裕。李长声先生写日本既没有找他山之石的任务,又没有替谁说好话的义务,先就有了一份闲心,悠然看日本 ... |
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心!
『简体书』 作者:陈希我 出版:北京十月文艺出版社 日期:2020-03-01 一场跨越性别、穿越时空的共同忏悔 一部杂糅20世纪东亚故事的解构之书 比太阳更不可直视的是人心 ... |
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零基础乐享烘焙
『简体书』 作者:梅依旧 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-08-01 《零基础乐享烘焙》是1000万人次点击率新浪美食博主梅依旧的*本烘焙处女作品。里面包含101款让人百转千回的爆品,经典与创新的完美融合,有的不仅仅是面包蛋糕。 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-瑞士
『简体书』 作者:澳大利亚Lonely,Planet公司 出版:中国地图出版社 日期:2018-11-01 与欧洲多数迷人的目的地一样,瑞士也拥有丰富的博物馆、独具匠心的食物、有趣的市场,但这里还有其富有特色的魅力,那就是依托于阿尔卑斯山的自然美景与文化。上山、下湖、 ... |
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你不懂茶(茶文化入门必读经典,日本插画师精心手绘300余幅插图,时尚、有料、有趣的茶知识百科)
『简体书』 作者:[日] 三宅贵男 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 ★ 日本资深茶艺师系统讲解中国茶、日本茶、红茶、花草茶的基础知识,从茶叶储存、冲泡、茶具的选择、茶点的搭配等多方面为你呈现一个完整的茶世界。 ★ 全书共100 ... |
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肉料理原来是这么回事儿
『简体书』 作者:[法]亚瑟·勒凯恩 出版:中信出版社 日期:2019-06-01 ★勾引食欲的视觉系阅读!法式手绘鲜活、跳脱,每篇都是设计感满满的信息图,400余幅图解巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及切割方式和烹调科学体系清晰,内容丰富,看 ... |
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仍然活着的人
『简体书』 作者:泷口悠生[日],林少华 出版:中国民主法制出版社 日期:2019-07-01 ☆日本第154届芥川龙之介奖获奖作品,国内独家引进。 ☆著名翻译家林少华为这本书打破不译80后日本作家的保守。 ☆出场人物众多,每个人都有不同的经历和过往等 ... |
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童立方·中国经典原创绘本大家小绘系列:北京的春节
『简体书』 作者:老舍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-09-01 适读人群 :7-10岁 02 文字特点:本文作者一一著名语言大师老舍先生,用他那如椽的大笔、俗白的风格、京味的语言,描绘了一幅幅北京春节的民风民俗画卷,展示了 ... |
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杯子就是杯子吗?
『简体书』 作者:[日]佐藤大 绘,刘畅 出版:海豚出版社 日期:2020-06-01 儿童美育专家遇墨白、设计美学博主孙佳艺、原创童书作家小武 联袂推荐 ★天才设计师写给孩子的创意启蒙绘本 作者佐藤大被称为日本新一代设计之神、设计鬼才,ZUI ... |
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科幻硬阅读·超维度漫游·多维宇宙
『简体书』 作者:王晋康,长铗 等 出版:北京理工大学出版社 日期:2020-07-01 《科幻世界》主编姚海军鼎力推荐,刘慈欣、王晋康、何夕等老中青三代科幻作家倾情加盟 十年生聚,十年精华,一套书展现中国科幻十年成果之集大成。 诙谐、惊险、朋克 ... |
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川菜冷菜制作技术
『简体书』 作者:韦昔奇,赵品洁,杨俊 出版:重庆大学出版社 日期:2020-09-01 《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法(拌、卤、泡、腌腊、烤等)、味型(红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等)和代表菜肴(素菜类菜肴、荤菜类菜肴)。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品,非常大的特点就是 ... |
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瓶内片言:刘火说《金瓶梅》
『简体书』 作者:刘火 出版:万卷出版公司 日期:2020-09-01 作者刘火以生花妙笔,文史互证,带你走进富贵繁华的晚明,领略《金瓶梅》的创作时代。 作为明代四大奇书之一的《金瓶梅》,以对明代社会生活各方面巨细无遗的描写为后世称 ... |
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大家小书 文学漫识(精)
『简体书』 作者:杨宪益 出版:北京出版社 日期:2020-09-01 研究一个文学方面的问题,往往要查一下当时的历史资料,也许还要研究下地理,也许还要点外文知识,也许还要研究一下古代和现代的天文立法、民间风俗习惯等等,有时甚至要一 ... |
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宝石人工合成技术(第三版)
『简体书』 作者:何雪梅,沈才卿著 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 宝石一直深受人们喜爱,但是天然宝石资源的稀缺和价格的高昂使得很多人不能拥有称心如意的宝石饰品,人工合成宝石材料便应运而生。《宝石人工合成技术(第二版)》出版已近 ... |
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