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不止是颗菜，魅丽文化
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中国原创图画书：一起来看冬奥会
『简体书』 作者：陈裕华，文 菜阿滑，图 出版：中国中福会出版社 日期：2022-09-01 《一起来看冬奥会》是一本介绍冬奥知识的小小百科，收录了2022年北京冬奥会的全部7大项15个分项的比赛介绍，堪称最有趣的冬奥观赛指南，可以一书看懂冬奥会。它会在孩子们的心中种下一颗热爱体育的种子，萌发出挑战自我、战胜自我的勇气，伴随他们健康快乐成长。 准备好 ... |
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丰富多彩的人类文化 第二版
『简体书』 作者：【美】丽萨·格宗[Lisa Gezon]【美】康拉德·科塔克 出版：人民邮电出版社 日期：2017-07-01 什么是人类学？文化与人类学的关系是什么？我们该如何学习人类学和文化？ 美国人类学家丽萨格宗与康拉德科塔克所著的《丰富多彩的人类文化（第二版）》，使用了现实世界的大量例子与数据资源，从功能论、冲突论和互动论的视角解读文化、语言、生计、政治、宗教、家庭、经济、种族 ... |
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东方文心 明式文人家具文化研探（修订版）
『简体书』 作者：朱方诚 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书认为文人是创造明式家具风格的主要推动力，是手工艺文化事业的脑力劳动者，是家具生产发明的宏观启蒙、经验梳理、业绩传承各环节的重要推手。书中既有论证文章，又有清晰翔实的家具分类图片，还有大量按比例测绘的家具结构解析图。全书分为七卷。*卷，文人篇。第二卷，文化篇 ... |
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教材 粤菜大师技法丛书
『简体书』 作者：方树光 陈育楷 出版：Hrvatsko grboslovno 日期：2023-06-01 “粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。本书精选88道经典潮州菜代表作品 ... |
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10分钟学做百搭懒人菜
『简体书』 作者：郑颖 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 常备食材，花式菜肴，方便制作，饭面百搭，多种烹饪器材，简化烹饪的手法，为了又快又香的吃口好的总会有各种方法。在本书中，缩短时间更增加了亲自动手制作的欲望，冰箱的加盟，不止是为了保鲜，更是为了将初步处理好的食材冷冻保存，制作起来更加节省时间。懒起来连一样菜也不想 ... |
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竹影鲸歌：杜甫的意象世界 台大教授欧丽娟作品
『简体书』 作者：欧丽娟 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-04-01 一千多年以来，杜甫的“诗圣”的地位可谓无人可堪比肩， 作为诗国中光芒万丈的集大成与开新者，杜甫之诗风格浑成，意象独出。 台湾大学中文系欧丽娟教授代表作之一《竹影鲸歌：杜甫的意象世界》 致力于足以显发杜甫生命与艺术成就的标志性意象， 如竹、花、月、鸥鸟、 ... |
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国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）
『简体书』 作者：姜晟颖 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 送上一桌《国宴》的味道 融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱 感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长 每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事， 名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气 每道菜，都可读、可学、可感、可品， 在家中，你 ... |
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中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2023-01-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病 ... |
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家常肉菜一本就够：175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人 ... |
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川味六绝：炒煎菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料 ... |
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大师绝味经典渝菜
『简体书』 作者：潘恋 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 国内第yi本经典渝菜书！中国烹饪大师、渝菜烹饪大师潘恋执笔，首次将20年的厨艺精华总结为一条一条的制作秘诀，无论是渝菜控、川菜控，还是学做饭新手，复制成功率都高达99%。 一本让人流口水的书！100余道家常渝菜，精美大图 步骤图解，只看书味蕾就开始骚动： ... |
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
『简体书』 作者：肖米 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介： 故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活，其实，它是属于每一个孩子的“成长日记”。 ... |
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潮菜食语（全彩精装）
『简体书』 作者：林伦伦 著 出版：广东旅游出版社 日期：2025-09-01 在老汕头的转角，在潮州的街衢，一位本土语言学家兼饕餮食客，猴急地品尝着糖葱薄饼，眉开眼笑地涮起牛肉火锅，乐滋滋享用小食，心满意足喝起青草水…… 最忆潮汕是美食，以食客的心态，文化研究者的态度，文人墨客的笔法，滔滔说不尽潮菜里的万千滋味，于是有时俗，有人情，更有 ... |
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卫宫家今天的饭.3-4（漫画）首刷赠精美贴纸2张 FATE×美食，每一道菜都是独特的回忆！
『简体书』 作者：[日]TYPE-MOON原著， [日]TAa 编，[日]TA 出版：四川美术出版社 日期：2022-03-01 第三卷中，以秋季特色食材为主，除了卫宫，其他人也走进厨房，制作了三明治、荞麦面、厚蛋烧和樱饼等菜品，充满秋季特色的食物在填饱大家的胃的同时，也引出一幕幕温馨感人的画面。第四卷中，他们制作了生姜烤猪肉、核桃布朗尼、乌冬面以及特制汉堡包等各色菜肴，每一个食物背后都 ... |
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云南菜食花植物资源与土著知识
『简体书』 作者：许明辉，陈伟，蔡青 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每种菜食花植物的分布和食用地区，并收 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者：甘智荣 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期，针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况，提供适合的营养食谱，让父母在照顾孩子的时候 ... |
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原汁原味，好吃蒸菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书按照常见蒸菜食材的种类划分为菜蔬、肉类、水产蛋类、主食四大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法，助你先人一步， ... |
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小学生能做好的100道菜
『简体书』 作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图 ... |
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一看就会的烤箱菜全新升级版
『简体书』 作者：车金佳 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜， ... |
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