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中国营养学会,达能营养中心 编著
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农产品质量安全与营养健康知识百科(动物产品)
『简体书』 作者: 出版:中国农业出版社有限公司 日期: 《农产品质量安全与营养健康知识百科(动物产品)》详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识,着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块,内容全面,涉及面广,以百科为依托,呈现了当下大热的食品安全问题。满足了大众对食品质 ... |
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农产品质量安全与营养健康知识百科(植物产品)
『简体书』 作者: 出版:中国农业出版社有限公司 日期: 《农产品质量安全与营养健康知识百科(植物产品)》详细介绍了植物源食用农产品的质量安全与营养健康知识,着重介绍了谷物、食用油、食用菌、茶叶、柑桔、农药与植物生长调节剂、农业环境七方面内容,以百科为依托,呈现了当下大热的食品安全问题,作者为业界 ... |
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果品绿色生产与营养健康
『简体书』 作者:聂继云 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 果品营养丰富,是饮食中不可替代的重要组成部分,具有增进健康、调节代谢、预防疾病等功能。天天有果吃已成为优质生活的重要标志和具体体现。随着经济、社会和产业的快速发展,我国对果品的要求已从数量转变为质量。安全、营养、健康成为果品生产、经营和消费 ... |
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社区营养工作指导手册
『简体书』 作者:刘英华 出版:人民卫生出版社 日期:2021-03-01 主要包含社区营养工作所需基本技能,包括膳食调查、营养评估、体成分检测、特医食品使用原则等营养诊疗的具体工作指导,特殊人群的社区营养工作具体指导,高血压、冠心病、脑卒中、肾病及管饲患者等的社区营养支持治疗的具体工作指导,通过此书学习可满足全科 ... |
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临床营养与老年护理学
『简体书』 作者:孔 娟 薛松梅 王 晶 出版:高等教育出版社 日期:2021-05-01 本书是医疗护理员培训系列教材之一,内容包括上篇临床营养与下篇老年护理学.上篇临床营养学,包括宏量营养素和能量、微量营养素和水、与地方病有关的几种微量元素、不同生理阶段人群的营养、营养教育、住院病人的营养调查及营养评价、医院膳食、营养支持、食 ... |
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0-3岁儿童保健与营养
『简体书』 作者:许环环 出版:复旦大学出版社 日期:2021-12-01 本书分七章:章 保健与营养的认识;第二章 新生儿期保健与营养;第三章1-12个月婴儿的保健与营养;第四章 1-3岁幼儿的保健与营养;第五章0-3岁婴幼儿的意外事故与预防;第六章 0-3岁婴幼儿的常见病预防;第七章 0-3岁婴幼儿的保健与营养 ... |
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宝宝辅食营养全书
『简体书』 作者:王宛如 出版:天津科学技术出版社 日期:2017-09-01 1.养育孩子的甜,就是亲手为他们做餐饭 随着宝宝一天天长大,如何让宝宝吃得健康、营养?什么样的食物适合宝宝吃?哪种烹调方式更适合宝宝?这是新手爸妈爸爸妈妈们 ... |
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孩子的营养食谱全指导
『简体书』 作者:陈勇 出版:青岛出版社 日期:2018-10-01 满满的科学育儿知识 好吃易做的宝宝餐 通过三餐进行正确的营养补充 宝宝生病后的护理和食疗 一书在手,育儿无忧 ... |
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中国资本市场三十年
『简体书』 作者:中国证券监督管理委员会著 出版:中国金融出版社 日期:2021-04-01 2020年是中国资本市场建立30周年。值此重要时点,中国证券监督管理委员会编著的《中国资本市场三十年》正式出版亮相。 证监会主席易会满在该书序言中指出,要坚定不移深化资本市场改革开放,着力提高直接融资比重,全面提升市场治理能力和水平 ... |
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营养配餐
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-01-01 ... |
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营养与疾病
『简体书』 作者:马玉霞 出版:科学出版社 日期:2019-06-01 《营养与疾病》系统介绍了营养素缺乏病,营养素过量中毒,营养相关慢性病的流行病学、发病原因、临床表现、诊断治疗和营养防治等内容。《营养与疾病》除绪论外,正文分为三篇。绪论主要阐述了营养不良的概念、营养与疾病的关系、营养与疾病的防治简史、营养与 ... |
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果蔬营养与生活(张秀玲 )
『简体书』 作者:张秀玲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性,果蔬的采后生理,果蔬的采收及采后处理,果蔬的贮藏方式,主要果蔬的贮藏保鲜技术,主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果蔬贮藏经验的基础上,广泛搜集国内外有关资 ... |
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2020年亚洲及太平洋区域粮食安全和营养概况
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织[等]编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 世界和亚太地区致力于按照30年可持续发展目标和25年世界卫生大会目标的规定,消除一切形式的营养不良,实现零饥饿。本书由联合国四个机构的区域办事处联合编写,讨论了亚太地区与实现可持续发展目标2中的饥饿、粮食和营养目标以及世界卫生大会营养目标有 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著
『简体书』 作者:范敏,贾茜 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,本教材是一部全面涵盖营养学和食品卫生学知识的权威教材。本书系统介绍了人体营养需求、各类营养素的作用与来源,以及食品安全与卫生相关的理论和实践。适用于医学、营养学、食品科学等专业的学生。通过理论知 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者:张银柱,孛宝珍著 出版:北京联合出版公司 日期:2024-09-01 现代社会生活压力大,饮食不规律,每人每天五谷、蔬果、奶制品等每日摄入量应该多少成为很多读者困惑的问题,本书将科学精准解决这一难题。 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿膳食营养素参考摄入量
『简体书』 作者:杨振宇、丁钢强、王杰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果,国际上 ... |
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肿瘤营养教育理论与实践
『简体书』 作者:丛明华 出版:人民卫生出版社 日期:2020-04-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况;主要内容及亮点;编写团队突出优势;市场竞争的突出优势。 ... |
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烟草钾营养的分子机制
『简体书』 作者:鲁黎明,李立芹 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书系本课题组在YANCAO钾营养分子机制研究方面的阶段性总结。全书共分为8章,涵盖了YANCAO群体、个体、细胞、分子层面的研究结果。*章介绍了钾营养有关的概念、内涵及相关研究成果,并重点叙述了YANCAO12个不同基因型之间的钾营养效率 ... |
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儿童长高益智营养餐
『简体书』 作者:李宁著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 作为父母,你是不是有以下困惑: 自己个子不太高,担心孩子因遗传而长不高; 孩子处于黄金发育期,关注孩子未来身高; 担心孩子体重超标导致性早熟而长不高; ... |
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幼儿四季营养膳食精选
『简体书』 作者:杨英 主编 出版:中国和平出版社 日期:2021-04-01 根据幼儿的年龄特点和身体发育情况,实施科学的膳食管理,幼儿园定期对幼儿膳食进行营养分析,结合幼儿的口味制作了各种美食,形成了“四季食谱”体系。书中的膳食分为春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇,并结合中国传统二十四节气,以应季的新鲜蔬菜、水果、食 ... |
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