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吴楚材,吴调侯,钟基
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多能场激光复合表面改性技术及其应用
『简体书』 作者：姚建华 张群莉 李波 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 激光复合表面改性技术是材料表面工程与增材制造、增材再制造领域新兴的先进技术之一。多能场激光复合表面改性技术是指激光与至少一种其他能场相互作用参与同一加工过程，并改变材料性能，产生比单一能场更优（质量、效率、成本等更优）的加工效果的一种加工技术。多能场激光复合表 ... |
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刘金英防癌抗癌饮食：大字版
『简体书』 作者：刘金英 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书首先介绍了癌症的相关知识，让大家充分认识癌症、了解癌症，不再因为对癌症陌生而产生莫名的恐惧；接下来详细介绍了防癌抗癌的饮食习惯，42 种防癌抗癌的食材，15 种防癌抗癌的药食两用食材，5 种癌症人群的食疗方，5 种抗癌阶段的食疗方，5 种放、化疗不良反应的 ... |
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老中医教你怎样吃
『简体书』 作者：高荣林 徐凌云 出版：中国人口出版社 日期：2022-07-01 本书由中国中医科学院广安门医院主任医师高荣林、中国中医科学院望京医院主任医师徐凌云主编，全书共8章，收录了100多种常见食材，按五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、水产海鲜、禽蛋乳品、菌类、坚果及调味品等分类，分别从性味、功效、药食两用、同类食材延伸、调食和药等方面进 ... |
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工笔画的工具材料
『简体书』 作者：于理 出版：岭南美术出版社 日期：2022-04-01 本书根据中国工笔画临摹过程中遇到的关于材料方面的问题，对中国画工具材料进行基础分析，以笔、墨、纸、砚为基本脉络，整理了一系列简单明了、实用性强的工具材料的运用方式和方法，同时也通过与日本画材的对比解读，让学生和工笔画初学者在了解传统工笔画材的基础上，更清晰现代 ... |
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会做饭的孩子真棒
『简体书』 作者：崔潆兮，杨子涵，冯翰飞 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 这是一本用孩子的视角写给孩子的菜谱书。本书特邀三位小作者，在其有中西餐、烘焙、营养专业背景的家长指导下，挑选出日常生活中常见的食材，亲手制作。小作者用轻松的语言，质朴地写出了做菜的精髓。书中内容丰富，既有食材营养知识、烹饪技巧的介绍，又有一步一图及视频的菜谱， ... |
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DK烹饪的科学
『简体书』 作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据 ... |
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吃不胖不变老的素食
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，不仅介绍了食材的食用效果和营养价值，还详细地讲述了挑选技巧和烹饪方法，并针对一些生活中常见的困扰和病症给出了对症的食疗建议，让“吃对素，吃好素”的健康饮食方式在生活中真正落实，将生活与素食 ... |
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室内装饰材料与构造设计
『简体书』 作者：于四维、樊丁 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书以室内常用建材以及部分新型建材来划分章节，涵盖石材、陶瓷、玻璃、涂料、木材、板材、地材、顶材等众多材料类型，并将材料在室内空间中的施工方法用CAD图纸、节点彩图的形式表现出来，同时搭配设计实景图。此外，书中对建材施工的要点内容进行了解析，并给出材料图板，力 ... |
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上新吧，福味 （同名纪录片《上新吧，福味》节目总顾问沈宏非、林卫辉）
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 《上新吧 福味》是一部人文美食纪录片，本书为节目总顾问，常驻嘉宾林卫辉创作的同名作品。作者陪同24位华人圈星级大厨，以福建八种获“国家地理标识”的农产品为核心，深入乡村生活场景，探寻好食材，通过星级大厨的创新演绎，让乡土食材实现华丽变身，走出乡村。作品聚焦美食 ... |
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优势养育：激发孩子的内在潜能
『简体书』 作者：聂荣芬 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 换一种思路，打开优势开关，让孩子看到自己最好的一面。当孩子的优势被看见、被鼓励之后，就能激发出孩子更多的潜质，教育就会事半功倍。 《优势养育：激发孩子的内在潜能》以“三材”“三境”的养育理念为核心阐述了优势养育的育儿方法。“三材”即孩子的生理、气质、智能，身体 ... |
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中华素食料理[精装大本]
『简体书』 作者：罗平，朱文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按照二十四节气对菜品进行分类，精选应季新鲜食材进行饮食搭配，通过图片和文字相结合，分步骤详细讲述了每一道素食菜品的制作过程，专业的烹饪技法让素食别有风味，精美的装盘给专业素食从业人员打开了创意的思路。本书实用性与艺术性相结合，食材多样性和传统饮食文化相结合 ... |
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笔尖魔法——零基础马克笔插画·手作教程
『简体书』 作者：程笑冉 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书旨在带领大家用马克笔小插画的方式，将生活中的小美好定格于一枚枚精美又温暖的卡片之上，将生活中的感动和灵感留在身边。全书从画材的选择、常用画材的绘画技法以及基础绘画知识入手，以生活小物、花卉、植物、动物、人物等为元素进行创作，涵盖中国传统风格、日韩小清新、北 ... |
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天车工培训教程 第2版
『简体书』 作者：高敏编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书是在《天车工培训 教程》（ 版）基础上修 订而成的，全书分为培训教 材及试题库两部分内容。教 材内容包括：天车的基本知 识概述；天车主要零部件的 安全技术；天车的安全防护 放置；天车安全技术操作规 程和维护保养方法；通用桥 式起重机的操作；冶金起重 机的操 ... |
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时令留鲜：86种手作保鲜美食
『简体书』 作者：[日]宅间珠江 著，刘红妍 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书介绍如何将不同月份的时令食材，用不同的保鲜手法制作出天然美味。既可以吃到当季食材的鲜甜滋味，更能尝到将它们腌渍后的不同风味。 将这些食材巧妙变身，还能延伸运用到家常菜的制作中，比如炒菜、煮汤、拌饭、拌面等。用来调制饮品和做成果酒，口感、风味也很独特。 ... |
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食物相宜相克速查：图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-02-01 《食物相宜相克速查》分为三部分，一部分为辨清体质、吃对食物，详细介绍了中医中的9种体质和每一种体质的身体特征、精神特征、易患病症、调理重点、宜忌食物，非常方便读者根据自己的体质来养生；第二部分为日常食物相宜与相克，列举了多种食材，每种食材的养生功效、适宜人群、 ... |
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食南之徒
『简体书』 作者：马伯庸 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙， 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富，简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而，在美食背后，却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡，竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者，身陷岭南的政争漩涡。他唯一 ... |
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构成基础
『简体书』 作者：王忠恒 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 本书通过案例分析、项目实践和动手操作，促使学生真正理解构成基础的核心知识，熟练掌握平面构成的点、线、面编排法则，并掌握色彩三大调、九小调的构成规律及立体线材、面材、块材的组装方法，同时能将这些技法运用到服装设计、广告设计、包装设计、展示设计、环境艺术设计、产品 ... |
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国学经典大字注音全本·第3辑/古文观止（
『简体书』 作者：邓启铜，钟良 注释 出版：南京大学出版社 日期：2014-05-01 成书于康熙三十三年的《古文观止》，编选者为吴楚材、吴调候叔侄二人，浙江山阴（令绍兴市）人，生平不详。书名中“观止”一词源自书中所选的《左传·季札观周乐》中吴季札对《韶》舞的赞美：“虽甚盛德，其蔑以加于此矣。观止矣！”吴楚材、吴调侯编著的《古文观止（全民阅读国学 ... |
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零失败懒人做一餐
『简体书』 作者：饥饿的灰熊 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 这是一本送给的料理新手和大忙人的实用食谱。精选100道做法简单、食材易得的快手料理，涵盖主食、主菜、小菜、汤和甜品等。每道菜都省略了复杂的操作步骤，让下厨变得更轻松。 ... |
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MATLAB复合材料力学
『简体书』 作者：李峰，张恒铭 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《MATLAB复合材料力学》是结合数学软件MATLAB的复合材料力学教材，基本涵盖了复合材料宏观力学基础理论。《MATLAB复合材料力学》每章节都包含基本理论知识、以理论知识为基础编译的MATLAB函数和MATLAB函数的具体应用案例分析。基本理论知识以复合材 ... |
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