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茶学与茶科学
『简体书』 作者：叶士敏 出版：电子工业出版社 日期：2018-09-01 作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖，茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物，以及茶的形、色、香、味、韵、气等，借由科学的实证依据将理论与实务结合，分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。通过"理性识茶，感性讲茶，悦性品茶”，将正确的茶知识传承与推广，并 ... |
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新编小方大辞典
『简体书』 作者：孙世发 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-03-01 《新编小方大辞典》作者通过对逾十万首古今方剂的系统研究，选择收集了四味药以内的方剂编撰而成。其中，一味药方1853首，二味药方4585首，三味药方4436首，四味药方3380首，计14254首方剂。每个方剂以方源、组成、用法、功效、主治等分项说明，适合中医师、 ... |
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生活，是很有味的
『简体书』 作者：汪曾祺 著 出版：西安出版社 日期：2020-08-01 写就藏于一饭一疏中的人间至味，以世间万物的喜悲之心。 ... |
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书的使用法
『简体书』 作者：[日]出口治明 译 者，朱悦玮 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-05-01 好书似毒，细细咀嚼，深入骨髓，方能深知其味。但你知道如何才能挖掘一本好书，如何有效地理解、消化书中的内容吗？ 本书作者出口治明是日本最知名的“读书家”，即便是在创业Z繁忙的阶段也能够每周阅读3~4本书，迄今为止他已经阅读过万册。在这本书中，他从长年的阅读经验 ... |
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探寻中国茶
『简体书』 作者：吴建丽编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 这是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书。 专家带你走进中国四大产茶区、15个名茶产地，探寻45款名茶，并详解讲解各类茶的制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及茶道茶艺指南，教你看懂茶汤，买到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的点点滴滴。全书的后，还有茶养生章节， ... |
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600种中草药彩色图鉴
『简体书』 作者：宋纬文 出版：福建科技出版社 日期：2023-03-01 本书共介绍野外常见中草药600 种，全书以科别归类，按植物等级，从低等到高等的顺序编排，介绍每一种中草药原植物拉丁学名、别名、药用部位、植物特征与采制、性味功用、实用简方等内容，并配有野外实地拍摄的精美照片1~2 幅。文前增设“中草药功效速查”，读者可根据中草 ... |
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悬壶杂记：医林旧事
『简体书』 作者：唐伟华 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 本书为《悬壶杂记：民间中医屡试屡效方》之姊妹篇。全书共三篇一附录， 包括医家旧事、病家趣闻、偏方丛话、祝由见闻。上篇医家旧事，凡三十则，收录近现代医药人物故事，既有国医圣手凭脉辨证，处方用药迥异庸流，屡起大病痼疾之逸闻；又有川渝名宿精于草药性味功用，用药奇巧， ... |
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空气炸锅懒人食谱
『简体书』 作者：刘哲菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 这是一本关于空气炸锅的创意美食书，更是一本引领健康饮食潮流的实操手册。从此少油少盐少油烟，开启健康美食新体验。 从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧，作者事无巨细，明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料，让厨房小白轻松做出大厨味。 145道空气炸锅食谱，让做 ... |
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并 ... |
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夏日蝉鸣时
『简体书』 作者：码代码的Gigi 著 出版：青岛出版社 日期：2025-04-01 林夏一直以为她与程帆两个人结婚是因为合适。 但她不知道她因为生气说出后悔遇上他时，程帆会受伤到发起高烧。 程帆在没有她的家里拼命地将自己沉浸在她残留的味道里，做了无数关于她的梦。 林夏以为程帆会来找她生气，没想到一向骄傲的他却将头埋在她的肩膀上示软。 ... |
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老中医配方大全——中国中草药实用指南
『简体书』 作者：张俪骞 出版：上海科学普及出版社 日期：2021-03-01 全书阐述常用本草203味，附属本草67味，功效举例589方，药物对比436组，临床应用经验方858例。此书既是中草药实用指南，又是秘方、偏方、经验方的汇海。这些功效释义，秘方、偏方、经验方等，对于浩瀚的中医药文化宝库来讲，仅是沧海一粟，桑田一隅。 ... |
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汪曾祺散文集 ：人间草木+人间滋味+人间有戏+人间自在（套装共4册）
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：读者出版社 日期：2021-10-01 《人间至味》系列套装分为《人间草木》《人间滋味》《人间有戏》《人间自在》四本，精选汪曾祺一百二十篇代表作，呈现作者数十年散文创作的精华。 生活是美好的，人是有诗意的。让艺术以生活之态慷慨地融入文字，以抒情的笔调叙述永不过时的人文关怀，此间有至味，格调与新意 ... |
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汪曾祺典藏文集函套版：人间草木+人间滋味+人间有戏+人间自在（套装共4册）
『简体书』 作者：汪曾祺 著 出版：读者出版社 日期：2021-10-01 《人间至味》系列套装分为《人间草木》《人间滋味》《人间有戏》《人间自在》四本，精选汪曾祺一百二十篇代表作，呈现作者数十年散文创作的精华。 生活是美好的，人是有诗意的。让艺术以生活之态慷慨地融入文字，以抒情的笔调叙述永不过时的人文关怀，此间有至味，格调与新意 ... |
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休闲食品生产工艺与配方
『简体书』 作者：高海燕，孙晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。 ... |
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你好，中草药（常见药）
『简体书』 作者：刘清泉 出版：中国人口出版社 日期：2022-07-01 本书选取了20种身边常见的、常用的中草药，不仅介绍其药用功效，应用常识，也吸纳了文化、历史、地理、烹饪、科技、现代研究等相关知识。这一味味独具个性的中草药，承载的不仅是性味归经，也是治疗疾病的希望，更是中华民族五千年文化、智慧的结晶。愿每一位打开这本书的人都能 ... |
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燕园散纪
『简体书』 作者：李道新 出版：宁波出版社 日期：2022-11-01 《燕园散纪》着眼于作者的电影研究专业和北大及境外的生活、工作，着力呈现和记录其在北大燕园期间的日常与感悟。全书分为《电影味》《燕园思》《生活流》三个篇章。《电影味》收录了作者近些年有关电影艺术的评论文章；《燕园思》叙述其在北大校园里的人、事、物，将人文轶事隐于 ... |
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仁壽堂藥鏡
『简体书』 作者：郑二阳 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年（1619）进士，官至大中丞。晚年取诸名家本草精义，手汇成帙，得常用药318味，辑为此书。该书10卷，分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论，每药条下先出产地，或载佳品特征；次罗列诸家所载性味 ... |
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仁寿堂药镜（校点本）
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年（1619）进士，官至大中丞。晚年取诸名家本草精义，手汇成帙，得常用药318味，辑为此书。该书10卷，分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论，每药条下先出产地，或载佳品特征；次罗列诸家所载性味 ... |
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仁壽堂藥鏡（校點本）
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年（1619）进士，官至大中丞。晚年取诸名家本草精义，手汇成帙，得常用药318味，辑为此书。该书10卷，分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论，每药条下先出产地，或载佳品特征；次罗列诸家所载性味 ... |
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我自乡野来
『简体书』 作者：刘诚龙 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 本书通过82篇美文，以“情在情中”“乡在乡中”“味在味中”三大主题，真挚而细腻地勾勒出作者家乡铁炉冲的每一寸土地、每一个人、每一段往事。甘愿为儿女遮风挡雨的母亲、风趣开朗的父亲、娴熟走线的堂客，以及山胡椒树下的老友，都在他的笔端栩栩如生地重现；长塘李、恩高冲、 ... |
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