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药食两用植物栽培与应用
『简体书』 作者：吴水金 出版：福建科学技术出版社 日期：2023-12-01 《药食两用植物栽培与应用》是一部系统介绍药食两用植物的著作，立足于传承传统养生文化。本书旨在阐述这些植物的栽培与应用价值，详细介绍每种植物的特征特性、生长环境、栽培技术、药用价值、营养价值、膳食方法等内容。此书主要为了认真挖掘传统文化中的养生观念，重视“治未病 ... |
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幼儿食育
『简体书』 作者：李浩 出版：知识产权出版社 日期：2020-11-01 本书针对这一项全民教育中的不足，全面介绍食育的理念、知识、基础教育相关性和对孩子们的重要性，旨在推广、普及食育，让每个有孩子的家庭和少儿教育机构懂得食育，运用食育，让我们的下一代切实受益。所谓食育，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知 ... |
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借物少女艾莉缇
『简体书』 作者：[日]米林宏昌导演 ， [日]宫崎骏策划、编剧 ， [日]丹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 宫崎骏：“在混沌和不安的时代之中，愿此作能给人们带来慰藉与鼓励。” 宫崎骏全程深度参与，担任企划·脚本，英国名著《借东西的小人》改编，吉卜力新生代传承之作，官方正版授权。 在一座老宅子的地板下，生活着小小的少女艾莉缇与她的家人，他们是以“借物”为生的小人。 ... |
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故宫美物记
『简体书』 作者：不烦兔 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《故宫美物记》采用风琴式拉页设计，每一页都如同一幅精美的画卷，缓缓展开在读者眼前。由潮流艺术家精心打造，为读者呈现了一个既古典又时尚的艺术世界。每一幅手绘作品都是对故宫文物的独特诠释，既保留了文物的原始韵味，又融入了现代艺术的创新元素。全书分为三大部分，分别揭 ... |
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大气污染物扩散的数值模拟
『简体书』 作者：黄晓慧 著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书共分为9章，其中前2章主要介绍大气污染物扩散研究的国内外现状以及基本理论知识;第3~7章介绍了利用数值模拟研究风热环境对污染物扩散的影响，从几何建模到网格划分，从边界条件和求解设置到结果分析，通过5个实例系统地探析了风热环境对污染物扩散影响的机理;第8章为 ... |
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寿司食材图鉴
『简体书』 作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片 ... |
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瓯物
『简体书』 作者：伍显军，陈培培 出版：文汇出版社 日期：2021-04-01 本书为“瓯地乡愁”丛书之一种，内容是介绍温州博物馆的珍贵文物，故书名曰《瓯物》。 温州历史悠久，人文荟萃。温州市博物馆建馆六十多年，藏有陶瓷器、书画、文献资料、铜铁器、彩塑、木雕、漆器等二十多个门类藏品四万多件，其中不乏国宝级文物。《瓯物》一书就是选取该馆所 ... |
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食育与健康生活
『简体书』 作者：欧健 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的加工方法，如发酵、腌制、烘焙等等。“食品营养”中主要介绍的是 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 吴云粒 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ... |
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中医食养：24节气顺时药膳
『简体书』 作者：杨剑桥、于薇、孙鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书从节气入手，详细讲解24节气相关养生知识，按照节气配伍食疗养生药膳方，介绍药膳组成食材、制法用法及其功效等。让读者了解健康饮食与节气的关系，体会传统中医的养生智慧，教大家如何顺应节气规律来养生，顺时而食。本书图文并茂，易学易懂，适合对中医养生和药膳感兴趣、 ... |
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好食光 四季皆宜养生粥
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《四季皆宜养生粥》为专注于健康养生的粥品食谱集。以食材属性特点构建不同章节，内容涵盖五谷、蔬菜、花草、水果、坚果、中草药、海鲜以及禽畜肉等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点，适合忙碌的现代人使用，帮助读者轻松烹饪出滋养美 ... |
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罪物猎手
『简体书』 作者：付强 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-01-01 未来，各种各样的人工智能在神秘外网的感染下，变成了一个个具有灵智的危险品。它们大小、形态、特殊技能迥异。唯一的相同点是：对人类具有威胁。因此也被称为“罪物”。人类在这场灾难中损失惨重，只在四台超级计算机的庇护下，保住了四个聚集点，形成了后来的四个城市“柠黄”“ ... |
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物联网系统开发
『简体书』 作者：蔡延光 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 本书以物联网系统的生存期模型为主线，从开发概述、可行性研究、需求分析、总体设计、详细设计、实现、测试、运行与维护、开发管理、开发实践，以及物联网系统课程设计指导等方面逐步展开教学内容。本书的理论性和实用性并重、软硬件开发兼顾、层次清晰、衔接紧凑、素材新颖、概念 ... |
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凡尘晴好，世物幽美
『简体书』 作者：李敬白 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 泱泱世间，不乏美好物象，用晴好的心态关注它们，看它们幽幽地散发美丽，这是凡俗的温暖，这是可期的岁月。寻常饮食、光阴旧物、花草树木、草间昆虫，看似普通，却有着各自的暖心故事。作者从细微处着手，用敏锐的视角去感知世物的形象内涵，用写意的笔触去勾勒它们的精神气质，记 ... |
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人工智能与物联网
『简体书』 作者：[美]迈克尔·罗沙克[Michael Roshak]著 高慧 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 本书采用基于配方的方法完成从数据收集、分析、建模、统计和监视以及部署的基本过程。本书提供来自智能家居，工业物联网和智能设备的真实数据集来训练和评估简单到复杂的模型，并使用经过训练的模型进行预测。本书还介绍了在实施机器学习和深度学习以及其他AI技术（例如自然语言 ... |
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食虫植物
『简体书』 作者：[英]达尔文 出版：北京大学出版社 日期：2014-11-01 《食虫植物》系《科学素养文库·科学元典丛书》之一，为达尔文的主要代表作。集科学性与趣味于一体，作为食虫植物研究的经典文献，至今天仍被广泛引用。图文并茂，也是可读性极强的科普读物。 ... |
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宝宝辅食黄金计划 视频版
『简体书』 作者：刘长伟 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-07-01 辅食添加是宝宝成长道路上的重要环节，添加得好，宝宝身体棒，发育好，反之问题重重。为此，百万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟与50位自媒体博主强强联手，为中国宝宝的第一口饭提供有力帮助。 本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》“7～24月龄婴幼儿喂养指 ... |
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一道菜：家人的食愈时刻
『简体书』 作者：王茂泓 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪手法，为用户呈现出品 ... |
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中医食养：产后这样吃
『简体书』 作者：张琼 陈晓蓉 周琦 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书稿围绕产后怎么吃展开，侧重于介绍产后食疗方法。书稿分为总论、月子餐、产后康复调理、产后病四篇。第一篇对食疗与产后食疗进行了概述，介绍了食疗的缘起与食疗的基本原则，同时介绍了产后常用食物营养功效与常用的一些药食两用的中药。第二篇介绍了产后第一周至第六周的月子 ... |
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黑龙江药食同源中药的药理与应用
『简体书』 作者：宋辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以黑龙江省野生分布和种植的药食同源中药为主线，收录了 31 个品种，分别介绍其来源、性味与归经、功能与主治、药理作用、毒性作用、临床应用、食疗方法、不良反应。在药理作用和临床应用部分，不单收录单味药的资料，也收录该味药的复方、有效部位和单体成分的资料，力求 ... |
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