登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 ”共有 317711 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	发酵工程 『简体书』 作者：王泽建，林元山　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 《发酵工程》在发酵工程基础理论和应用的基础上，融入发酵工程领域前沿学科技术，拓展了生物工程内容，深化了学生对理论知识的理解；除了增加各章节前沿技术及其方法，还注重相关设备和仪器仪表技术的内容，丰富了工程学理论和应用。《发酵工程》也注重发酵过 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	安全连着你我他 认识电弧防火灾 『简体书』 作者：国家电网反窃电技术研究中心　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-05-01 随着社会经济的发展和电力科学技术的进步，安全用电知识也在不断更新，普及公众安全用电知识、提高公众用电安全意识，须与时俱进、常抓不懈。 本书是丛书《安全连着你我他》的一个分册，主要介绍了电弧的概念、生活中的电弧、分布式光伏发电和新能源车中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】 『简体书』 作者：陈功，张其圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	食品分析（穆华荣）（第三版） 『简体书』 作者：穆华荣，于淑萍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版） 『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食品包装原理及技术 『简体书』 作者：杨福馨 主编，吴龙奇，雷桥 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要技术。包装是 保护食品价值和形态的重要手段,只有利用先进的 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	动物疫病风险评估技术手册 『简体书』 作者：北京市动物疫病预防控制中心，张跃，王慧强 等　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型，利用风险评估模型进行风险评估案例分析，案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	风险评估 『简体书』 作者：朱军　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-10-01 风险评估是风险管理师应具备的一项重要专业能力。本书以ISO 31000中风险评估的相关条款为主线展开，对于风险评估的基本概念、基本框架、常见工作流程、风险评估的各子过程、ISO标准推荐的方法和工具、风险评估中的数据搜集进行了介绍和论述。并以 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	食品安全行刑衔接机制的理论与实践 『简体书』 作者：张伟珂　　出版：法律出版社　　日期：2017-11-01 《食品安全行刑衔接机制的理论与实践》以实践分析为出发点，围绕食品安全领域行刑衔接机制运行中存在的突出问题，从理论与实践两个层面展开探讨。本书上篇从执法实践、刑事政策、权力扩张等宏观角度分析了食品安全行刑衔接机制的理论问题；下篇围绕行刑衔接机 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	食品安全与检测（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：车振明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：肖功年，楚秉泉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面，融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识，将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	2024中国电影产业研究报告 『简体书』 作者：中国电影家协会，中国文联电影艺术中心　　出版：中国电影出版社　　日期：2024-06-01 本报告是国家专项资金支持的文化产业研究项目，由中国电影家协会、中国文联电影艺术中心集合业内专家学者，在掌握翔实的年度统计数据的基础上，经过扎实的市场调研和深入研究，对中国电影产业年度的整体状况以及产业链的各个环节，进行的归纳总结。受新冠肺炎 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	安全生产实务·煤矿安全（初级） 『简体书』 作者：北京注安注册安全工程师安全科学研究院　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2024-11-01 《安全生产实务·煤矿安全（初级）》根据应急管理部印发的《初级注册安全工程师职业资格考试大纲》编写而成，主要内容包括安全生产管理、安全生产技术基础、煤矿安全技术、案例分析等相关知识，重点提炼了考试核心知识点，方便考生的备考学习和相关部门的考试 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品分析与检验（程云燕） 『简体书』 作者：程云燕　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果，以技术为主线，按技术分类将教学内容模块化。内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检验技术、食品物理分析检验技术、食品化学分析检验技术、食品仪器分析检验技术、综合实 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	电力安全生产应知应会 『简体书』 作者：中国能源研究会电力安全与应急分会　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 电力安全生产不仅关系到企业的稳定发展，更关系到员工的生命安全。本书列出了安全生产法律法规应知应会知识、安全生产管理制度、电力安全器具、警示标识、个体安全防护、安全生产管理体制机制与主要方法、日常工作管理、重点工作和专项工作管理、职业卫生健康 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	危险化学品企业重点岗位人员工伤预防能力提升培训习题集 『简体书』 作者：中国化学品安全协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-05-01 1.主要内容：本书结合危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲，主要包括危险化学品重大危险源工伤预防能力提升培训习题集，以单选、多选和判断题为主。2.主要特点：本书由危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲编写单位中国化学品安全协会组织编写，有 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 『简体书』 作者：岳振峰　　出版：科学出版社　　日期：2021-10-01 《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》重点对我国不同省份动物源食品中全氟烷基化合物（PFCs）的残留水平进行了系统调查、分析和总结，为评估我国动物源食品中PFCs的安全风险提供了基础数据。《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》共分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 449.0

	食品科技革命：食物的进化与新产业市场（世界新农丛书） 『简体书』 作者：[日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明　　出版：东方出版社　　日期：2024-01-01 《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书，从几可乱真的“植物性替代肉”和“培养肉”，到堪称食品行 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品质量与安全管理学 『简体书』 作者：秦文，王立峰　　出版：科学出版社　　日期：2016-07-01 《食品质量与安全管理学》从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证、食品企业诚信 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.