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川本芳昭
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川味六绝：凉菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑 ... |
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风物中国志·汇川
『简体书』 作者：贺靓 出版：湖南科技出版社 日期：2018-12-01 作为一个*经济开发区，汇川区极为年轻。但居于川黔往来通道上的重要区位，以及境内适宜农业生产的小型盆地，让这片区域在遵义市乃至整个黔北的发展历史中都扮演着极为重要的角色。过去处于边缘区域的汇川，如今正稳步向前，成为人们视野的中心。本书通过中国国家地理地道风物团队 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃，另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
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经典川味河鲜
『简体书』 作者：朱建忠 出版：中国纺织出版社 日期：2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ... |
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李斯炽·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者：李国臣 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 李斯炽是川派医家的杰出代表之一。本书全面介绍李斯炽的生平事迹、提炼其学术思想、概述其代表论著、总结其临床经验、理清其学术传承。其中临床经验部分精选了26种疾病，各种疾病先概以歌诀再按证型分列若干医案，每案置诊断、病机、治法、处方、药物。按语部分重点探析李斯炽的 ... |
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川西北高原史前考古发现与研究
『简体书』 作者：成都文物考古研究院，阿坝藏族羌族自治州文物管理所，茂县羌族博 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 《川西北高原史前考古发现与研究》收录了岷江、大渡河上游地区的哈休遗址、孔龙遗址、波西遗址、沙乌都遗址、下关子遗址等史前遗址的调查勘探及试掘资料，并按地区及时代进行了系统整理，开展了多学科鉴定、测试及研究工作，收集了植物考古、动物考古、环境考古、玉石器测试研究等 ... |
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川黔铁路遵义城区段外迁工程总结
『简体书』 作者：渝黔铁路有限责任公司 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 本书对川黔铁路遵义城区段外迁工程建设过程中的建设经验和所采取的新工艺、新材料、新设备、新技术应用成果进行了全面梳理与系统归纳，从综述、建设管理、勘察设计和工程施工四个方面，全面、真实、客观地记载和反映了整个项目的工作情况，系统总结了建设过程中取得的宝贵经验和成 ... |
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浮世风景绘巨匠 ： 歌川广重
『简体书』 作者：吴晓晨 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-11-01 歌川广重（17971858年）与葛饰北斋、喜多川歌麿并称为浮世绘三杰，其真挚、深情的风景画打开了浮世绘题材的新领域，因而被誉为浮世风景绘巨匠。 他的代表作包括《名所江户百景》《东海道五十三次》等系列版画，画作主要描绘了日本各处的风景与民间百态，生动细致地呈现 ... |
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震川先生集（上下）
『简体书』 作者：归有光 出版：上海古籍出版社 日期：2007-08-02 《震川先生集上下》主要内容：我们伟大的祖国有悠久的历史、璀璨的文化，流传至今的古代典籍浩如烟海，批判继承这份珍贵的遗产，对于发展民族新文化和提高民族自信心是不可缺少的，我们编辑出版这套《中国古典文学丛书》就是为了给一般研究工作者、大中学校教师及有关文化工作 ... |
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川中丘陵区玉米大豆复合种植系统磷高效利用生物学机制
『简体书』 作者：宋春、杨文钰、王玉、徐敏 出版：四川大学出版社 日期：2021-10-01 本专著主要论述了作者基于国家自然科学青年科学基金项目“套作模式下玉米和大豆根际土壤磷有效性研究”（31201169）和国家自然科学基金面上项目“紫色丘陵区玉米-大豆套作系统根际解磷菌活化土壤难溶磷的生化机制”（31771726）以及四川省博士后基金资助下，多年 ... |
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一片冰心在玉壶 《锦衣之下》作者蓝色狮又一古装探案言情，开封府御猫展昭与女捕快莫研
『简体书』 作者：蓝色狮 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-12-01 天才少女莫妍来京中寻五师兄，惊闻其牵扯凶案入狱。 为查明真凶，救出师兄，她遁入公门，成了开封府的小捕快，展昭的小跟班。 两人抽丝剥茧，追查江南贪墨一案，懵懵懂懂间彼此动了心。 得知展昭需远去苦寒蛮荒之地，危机四伏，她却仍执意同行 你有我，我也有你，我们 ... |
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北京社科名家文库：琴川集——戴逸自选集
『简体书』 作者：戴逸 出版：首都师范大学出版社 日期：2020-12-01 本书是北京社科名家文库中的一种，作者戴逸先生。本书由戴逸先生从本人近４０年的著述中精选篇目，囊括了他本人重要的具有代表性的学术研究成果，从史学研究、文化研究、清史研究等几个角度，选取了*为精华的篇章。本集中所选的文章既展示了作者宏观的历史学研究视野，又展现了其 ... |
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羌在汉藏之间：川西羌族的历史人类学研究
『简体书』 作者：王明珂 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《羌在汉藏之间》为历史人类学家王明珂的代表作之一。作者王明珂在十余年内反复出入四川省西部岷江和湔江流域高山峡谷中的羌族聚居区，具体包括汶川、茂县、理县、北川、松潘等地，进行了多点、移动的田野考察。基于考察所得的田野文本，以及丰富的历史档案资料，王明珂以“羌”为 ... |
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蝶变新川
『简体书』 作者：严碧华 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-02-01 ... |
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埭川烽烟
『简体书』 作者：苏州市相城区黄埭镇党政办公室 编，侯楷炜 撰，沙沁 出版：古吴轩出版社 日期：2022-03-01 本书是苏州市相城区黄埭镇的英雄人物故事连环画，以图文并茂的方式讲述了黄埭镇百年发展历程中涌现出的典型人物和代表性的事件，如创办乡师的沈炳奎、战地画家陆以诚、巾帼女兵韩丽珍、两弹功臣杨元桂、把青春献给内蒙古的金元兴、解放军空军飞行员杨建国，等等，严谨、真实而又充 ... |
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涉过忘川
『简体书』 作者：[美]艾兹拉·庞德著，西蒙 水琴译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 艾兹拉·庞德是公认的20世纪影响力巨大的诗人，发起意象派诗歌运动，引领现代主义英诗革新。他以“要创新”的信念找寻艺术的新方向，在经验中捕捉生活，在意象中呈示真相。庞德还发掘帮助了艾略特、乔伊斯、海明威等现代文学图景中的重要人物，其对后代欧美诗人的影响持续至今。 ... |
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红色妫川
『简体书』 作者：周诠 出版：北京出版社 日期：2023-08-01 延庆历史悠久，古称妫川，山川气韵交汇，文化底蕴丰厚，炎黄二帝曾在此战于阪泉之野，自此开启中华文明史的肇端，实现了中华民族第一次融合与统一；山戎文化遗址始于春秋战国；“千古之谜”古崖居曾被誉为考古界的奇迹；八达岭长城是万里长城的精华。在这片神奇的土地上，2001 ... |
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一川烟草，满城风絮
『简体书』 作者：玉裁著 出版：中国华侨出版社 日期：2018-05-01 ... |
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川前雨过风止
『简体书』 作者：姑娘别哭 出版：青岛出版社 日期：2025-11-01 ... |
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川鄂古盐道 盐文化
『简体书』 作者：赵逵 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-05-01 湖广地区是由古云梦泽流域和洞庭湖流域组成的巨大盆地，四周山峦环抱，西部的武陵山脉和大巴山脉形成巨大屏障，阻断了蜀地与湖广地区人员的交往。湖广少盐，东部依靠淮盐，西部依靠川盐。川盐运输，除了依靠长江水运，更多地要通过翻越巴蜀大山的陆运完成。十多年前，我们在鄂西大 ... |
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