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昔酒011
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小说家的散文：和虚构的人物为伴
『简体书』 作者：艾伟 出版：河南文艺出版社 日期：2024-10-01 本书是“小说家的散文”系列，也是艾伟散文集首次出版。书稿共分五辑，第一辑《我曾滴酒不沾》，回忆作为六〇后的独特的成长记忆；第二辑《叽叽喳喳的麻将和瓷实的汤圆》讲述宁波和杭州两地的风情，第三辑《和虚构的人物为伴》、第四辑《文本里的王者》分别谈论影响他的外国作家和 ... |
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寻迹仁怀（一）
『简体书』 作者：仁怀市酒文化研究会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 仁怀是一个有着900多年建县史的城市，位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征”四渡赤水”战斗过的地方，是驰名中外的国酒茅台酒的故乡。 《寻仁迹》 ... |
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红楼之“礼”漫谈 钱亚旭 纪墨芳著
『简体书』 作者：钱亚旭 纪墨芳 出版：四川大学出版社 日期：2024-09-01 本书旨在从文化研究的视角出发，在“物质文化-制度文化-精神文化”的研究框架中，重新梳理《红楼梦》中的“礼”文化。在这个全新的叙事空间中，研究者运用文本细读法、实地调研法和跨学科阐释法，不仅以茶、酒、云锦和器具等实物为依托，考察了中国古代社会物质文化中的“礼数” ... |
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这些古人治好了我的精神内耗
『简体书』 作者：白羽 著 出版：开明出版社 日期：2024-10-01 最好的生活，来自对生活方式的选择。 那么我们该如何摆脱物质与精神的双重束缚，获得更多生命的可能性？ 这群古人率性而为、不惧世俗眼光的人生，为我们提供了参考。 刘伶长得一点都不帅，甚至有点丑，但喊出了“天生刘伶，以酒为名”，简直就是嬉皮士的老祖宗；陶渊明丢 ... |
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有罪的猪：稀奇古怪的动物法历史（自然文库）
『简体书』 作者：Katy Barnett and Jeremy Gans 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 本书由有趣的小故事入手，广泛探索生活中与动物相关的法律事件，从古代爱尔兰的“蜜蜂法律”、中世纪对猪和狼的谋杀审判，到16世纪法国酒庄诉请惩罚绿盲蝽、当代使用警犬询证和搜索引起的法律争议，以及最近掀起波澜的动物图像版权争议；时间和地域跨度极广，案例丰富生动，穿插 ... |
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丝绸之路上的葡萄酒
『简体书』 作者：惠源 出版：广东南方日报出版社 日期：2024-11-01 ?葡萄酒，悠久东西方交流史的特殊见证， ?东西交流视角下的葡萄酒 ?穿越沙漠的文明对话，跟随酒香，回到千年前的丝绸之路 ?葡萄酒，悠久东西方交流史的特殊见证 酒的起源十分古老。中国酿酒文化历史悠久，伴随着西方植物葡萄的传入，葡萄酒及其酿酒技术也逐 ... |
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诗词里的人间百味 既要大口吃肉，也要樱花小桥，用最雅的文字描摹最俗的吃喝
『简体书』 作者：毛晓雯 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 “花馔”“冻馔”“素食清供”“八珍”“屠苏酒”“蜜粽冰团”……一代代中国人开发出各色美食，用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜，所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒，尝桃花粥，品八珍宴。了解中华美食文化的博大 ... |
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灵魂之水：芬芳酒香里的中华文踪
『简体书』 作者：王守国，卫绍生 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《灵魂之水：芬芳酒香里的中华文踪》一书作者深入追寻华夏文明中历久弥香的酒文化，深入浅出地梳理了中国历史上与酒有关的各种典故、故事，读来引人入胜。本书从源出传说的酒文化、物质层面的酒文化、制度层面的酒文化、酒文化中的历史风云、酒文化与文人雅会、酒文化与诗词歌赋、 ... |
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鸡尾酒调制与创新
『简体书』 作者：王伟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《鸡尾酒调制与创新》一书基于鸡尾酒创新制作的原则、要素，从基酒创新、辅料创新、载杯创新和装饰物创新等方面阐述鸡尾酒创新的途径与方法，并结合东方审美情趣和饮酒偏好，呈现了60 款独具特色的创意鸡尾酒酒谱和30 款创意鸡尾酒作品，并对每一款创意鸡尾酒的配方、调制方 ... |
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二两诗词，三两心药——古代文人的26张情绪处方
『简体书』 作者：魏祎 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 翻开历史的长卷，无数诗人在文学史上留下流传久远的诗词佳作，他们的人生轨迹和内心世界也在字里行间缓缓铺陈。 诗仙李白，笔下既有“举杯邀明月”的浪漫，也有“长风破浪会有时”的壮志豪情，当仕途坎坷不断时，他于山水间畅饮，于酒中释怀，始终乐观地迎接人生的每一个挑战； ... |
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流动的世象：黄门宴上的社会镜像
『简体书』 作者：黄珂 口述，白玮、方伟 著 出版：研究出版社 日期：2024-06-01 京城有著名的黄门流水席，名士达人，贩夫走卒，三教九流，无所不包，无所不容，三十年来食客有三十万人次之众。黄珂不会来逮你去喝酒，但会在酒桌边真诚地等你。这里每天人来来去去，恍若一幕天然的舞台，演员都是生活中的真人，会聚成活生生的、源源不断的人生流水席。 书稿以 ... |
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诗歌风赏·凤采鸾章
『简体书』 作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-11-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。 本书分为“独秀”“群芳”“绽放”“采玉”“煮酒”“采风”“艺术”等章节，独秀推出女诗人龙少的组诗和随笔，以及李啸洋对龙少诗歌的评论；群芳收录胡茗茗、梅依然、秋子、羽微微等诗人的组诗；绽放推出王悦、范丹花等诗人的作品； ... |
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好啤酒为什么好：啤酒终极指南
『简体书』 作者：[法]吉贝尔·德洛斯 后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-12-01 啤酒是人类最古老的饮料。啤酒从何而来，又如何酿造?啤酒有什么味道，该如何品鉴？它可以作为开胃酒吗?是否可以配餐？……在本书中，资深美食作家吉贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外，他还访问了10位传奇酿酒师，让读者了解精 ... |
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所有你想要的
『简体书』 作者：[英]路易莎·萨乌马 著 出版：云南人民出版社 日期：2025-02-01 你睡醒了。去上班。每天尽量不超过十二个小时。开一些关于社交平台热门话题运营的战略会议。下班以后，点很贵的酒，喝到断片，第二天醒来后发现，自动断电关机的手机里也并没有一条未读消息。 第二天是周末，你在床上躺到下午，轮流刷着几个社交平台，不懂别人怎么就能活 ... |
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恶之花 巴黎的忧郁（译文经典）
『简体书』 作者：夏尔·皮埃尔·波德莱尔 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 本书收入波德莱尔的两部代表作。《恶之花》是波德莱尔的成名作，在世界文学史上占有相当重要的地位。全书分为“忧郁与理想”、“巴黎风光”“酒”“恶之花”“叛逆”“死亡”和“增补诗”七部分。本书的主题是恶及围绕着恶所展开的善恶关系。恶指的不但是邪恶，而且还有忧郁和痛苦 ... |
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酒店客户关系管理
『简体书』 作者：苏炜，郑晓旭，王姣蓉 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 本书共分为七个项目，从分析“谁是酒店客户？”这个问题入手，介绍了酒店客户关系管理的理论基础，从酒店客户增长管理、酒店智能化客户信息管理、酒店客户满意管理、酒店客户忠诚管理、酒店客户投诉处理和酒店客户服务补救六个方面系统阐述了在酒店行业利用信息化技术来完成酒店客 ... |
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国医大师谈食物保健
『简体书』 作者：柴嵩岩，刘清泉 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书将国医大师专业的养生理论知识与岐黄学者丰富的临床实践经验相结合，对常见食物按粮油、肉、蛋、菜、果、水产、蜜糖、茶、酒、调味品等分类，逐个从性味、功能、禁忌以及食物营养知识等方面进行阐述，并附临床实践常用的食疗单方、验方。遵照中医学整体统一的观点，在介绍食物 ... |
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金瓶梅风情谭
『简体书』 作者：马瑞芳 出版：商务印书馆 日期：2025-02-01 人有七情六欲，书含风情万种。《金瓶梅》开中国古代长篇人情小说之先河，《红楼梦》承传薪火推向极致。前者写市井风情*耀眼，后者显贵族气息*浓厚。“金”“红”两坛酒，醉倒多少读书人！作者以散文笔法写学术读物，以作家心态悟先贤笔意，烛幽揽胜，洞察《金瓶梅》如何用小物件 ... |
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茶艺.茶道 全彩图文版从入门到精通识茶泡茶品茶评茶指南茶艺爱好者的完整攻略
『简体书』 作者：林晓筠 出版：辽宁美术出版社 日期：2024-11-01 茶，雅俗共赏，通达天下。在文人墨客的眼中，茶是“琴棋书画诗酒茶”的高雅之事;在普通百姓眼中，茶是“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品。古往今来，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。本书详细地介绍了茶的历史、发展和传播，以及六大茶类绿茶、红茶 ... |
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中国酒文化
『简体书』 作者：李争平 出版：时事出版社 日期：2024-12-01 中国酒文化是中华文化百花园中的一朵奇葩，根深叶茂，至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。其中涉及酒的溯源、品类介绍、传说典故与文化内涵等诸多方面，与中国诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴。此书集趣味性、知识性和文化性于一体，带领读者感受中国酒文化魅力的同时，领 ... |
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