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杨桃美食编辑部 主编 著作
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果品药用与美食制作
『简体书』 作者：姚海扬 主编 出版：金盾出版社 日期：2016-05-01 由姚海扬主编的《果品药用与美食制作》一书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法；详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富，通俗易懂，方法简便易操作，可作为广大群众保健养生药膳的参考书。 ... |
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《红楼梦》中的经典美食
『简体书』 作者：周小雨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，满纸美食香。要想了解古代的饮食文化，读读《红楼梦》就可见一斑。精美的插图解说了每道食物其做法，读者从中既可以食品红楼，了解有关饮食文化，也可以在家中来实际烹制一番，制作这百年前的大户美味。 ... |
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美食达人手绘笔记
『简体书』 作者：涂涂猫 编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-03-01 本书以生活中常见的30 种美食为素材，通过色铅笔手绘进行表现。书中从线稿的描绘到上色的过程都有十分细致地讲解，即使你毫无绘画基础，缺少手绘经验，只要按照本书的顺序，一天一画，仔细去理解书中的知识点，30 天，即可让你完全掌握色铅笔。 本书不仅适用于绘画初学者，还同样适用于需要提升绘画水平的读者。书 ... |
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快手小家电美食
『简体书』 作者：双福，朱太治 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 本书精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面、综合度高。 所选菜品数量多、类别全，包括菜、汤、主食、点心等，制作方式少油、少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新 ... |
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丝路美食清真菜谱
『简体书』 作者：马华，艾广富 主编 出版：中国书籍出版社 日期：2016-06-01 我国不少史书上对丝绸之路上的清真美食早有记载。近些年来也有不少著作图文并茂地介绍了中国清真饮食文化，例如：杨柳主编的《中国清真饮食文化》中提出，中国清真饮食文化以养为本，以洁为要，以德为先的核心思想，阐述了中国各族穆斯林健康长寿的科学饮食观和践行了中华民族医食同源的这一宝贵思想。同样值得称赞的是扬州大学开设的《中国饮食 ... |
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Lonely Planet孤独星球：日本美食之旅（2017年
『简体书』 作者：澳大利亚LonelyPlanet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-06-15 北海道东北角的罗臼，石田女士将新鲜捞起的金吉鱼以昆布包起后炖煮，油脂喷香；冲绳南端的糸満，经过两遍油炸和调制的黄油大蒜汁调味后，玉城弘康将曾经“花花绿绿”的“难吃”的冲绳鱼变成了独特美味；山形的佐藤春树复活了祖上曾播种数百年的软糯芋头；长野的門脇秋彦将采来的野生菌菇以温泉水漂烫后，呈上客人的餐桌；静冈的千叶由美证明了， ... |
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
『简体书』 作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 编 出版：广东旅游出版社 日期：2017-10-01 该书是由顺德区旅游局与顺德厨师协会联手打造的顺德名菜菜谱，由40多位顺德名厨推出一百多道顺德特色名菜。按菜品的性质与特色分成 家宴头牌菜 惹味靓河鲜新派顺德菜金牌小炒皇私房蒸功夫杂锦时蔬荟暖身热汤羹怀旧顺德味心头好甜点九大部分，涵盖家禽畜、水产、汤品、小炒、点心等种类。图文并茂，步骤详尽地介绍菜品的制作方法。 ... |
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池波正太郎的美食散步
『简体书』 作者：[日]池波正太郎 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 小学时去神田渔猎旧书，顺便去了旧时的男女幽会之所雅致的年糕红豆汤店吃年糕红豆汤。 京都三条木屋町的松鮨寿司店，老板创作的鲷鱼寿司仿佛掠过鸭川水面的千鸟，好吃得让人想把他捏寿司的手指也舔一舔。 对虾、金枪鱼、鱿鱼刺身，银鱼，鸭儿芹，油炸青虾肉末山芋丸，烤鲷鱼，纸锅烤鸭配银杏，烤大葱，柚子泥，煮萝卜，鸭皮葱汤，鳗鱼寿司 ... |
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熊仔第一部·美食代言人
『简体书』 作者：上海致远文化传播有限公司 编著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2018-04-01 《熊仔》系列是一套专门为儿童量身打造的故事书，以动画片《熊仔》系列的剧情为基础改编而成。*部共10册，每册包含5个精彩的动画故事，故事后面还有趣味游戏，吸引孩子的阅读兴趣。熊仔是一只黑白的大熊猫，他*的梦想就是变成彩色的，故事就围绕熊仔实现梦想的过程而展开。在一次次的尝试中，熊仔和他的朋友们经历了许多有趣的故事，他也渐 ... |
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苏州经典美食传说
『简体书』 作者：潘君明 出版：古吴轩出版社 日期：2018-06-01 苏州传统食品历史悠久，源远流长，品种繁多，内容丰富，经一代代人相继传承，制作精细，名厨辈出，在国内外享有一定的声誉。这些民间故事反映了苏州传统食品的起源、制作方法、吃食趣闻以及与历史名人的关系，语言流畅，生动有趣，既长知识，又得到美的启迪。民间故事是口头文学，属于非物质文化遗产。出版是书，对于宣扬苏州传统食品、丰富食品 ... |
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游于艺·跨文化美食
『简体书』 作者：郑培凯 出版：浙江大学出版社 日期：2018-10-01 ... |
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一个人的美食跑跑跑
『简体书』 作者：38 出版：湖南美术出版社 日期：2018-11-01 ... |
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四季美食立体剪纸
『简体书』 作者：[日]山本惠美子 著，洋红 译 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 ... |
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百寿探秘?长寿美食
『简体书』 作者：广西卫视《，百寿探秘》栏目 编 出版：广西科学技术出版社 日期：2018-12-01 ... |
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汉法餐饮美食词典
『简体书』 作者：孙越|总 主编:，郭国良，许钧 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 ... |
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棒棒狗美食历险记（套装1-9册）7-10岁
『简体书』 作者：【美】汤姆·沃森 著 绘 出版：现代出版社 日期：2020-12-01 本套书讲的是五只流浪狗寻找食物的故事。每次寻找食物都是一次探险之旅，每只狗都会提出一个自己弄到食物的计划，但其他四只狗的计划一般是异想天开、不切实际的，*后总是棒棒狗提出一个切实可行的方案。棒棒狗会巧妙地说服其他狗放弃他们的想法，又不会伤害了他们的感情。在执行方案的过程中，棒棒狗又充当了分配任务、相机而动、带领执行、组 ... |
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空空如也：孤独的美食家松重丰小说随笔集
『简体书』 作者：[日]松重丰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 本书是人气日剧《孤独的美食家》主演、日本演员松重丰的作品集。由半自传体、连作短篇小说集《愚者谵言》与随笔集《演者戏言》两部分构成。 《愚者谵言》中“我”前往京都拍戏，陷入瓶颈后竟开始考虑转行。漫步雨中京都，邂逅广隆寺佛像与神秘的老人，开启了“我”的思考，真正的演员为何物？真正感动人心的演技是什么？在宛如时空穿越般、眼 ... |
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草莓农场/啊呜啊呜·美食大幻想系列
『简体书』 作者：[韩]金志安 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 春天到了，暖洋洋的风轻轻地吹着。 7 只小兔子去帮生病的兔爷爷摘草莓。 不一会儿，他们就摘了满满一大篮子草莓。 哎呀，坏了！一阵大风把草莓全都吹进了火山口。 小兔子们这下可怎么办呢？ ... |
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海鱼派对/啊呜啊呜·美食大幻想系列
『简体书』 作者：[韩]金志安 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 夏天到了，海边的太阳大大的。 7 只小猫坐上小船去海里钓鱼。 努力了很久很久，他们终于找到了一条大鱼。 哎呀，不好！这条鱼的力气实在是太大了。 小猫们怎样才能钓到大鱼呢？ ... |
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橘子火车 （啊呜啊呜·美食大幻想系列）
『简体书』 作者：[韩]金志安，著，明书，译 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 一段由陌生到亲密的祖孙情，一趟无比美丽的幻想之旅 独自来到奶奶家的天，美娜得到了一张神奇的火车票。 她搭乘从空中驶来的橘子火车，驶向了神奇的橘子小镇…… 在火车上，美娜认识了一个小女孩。 她看起来那么熟悉，她到底是谁呢？ ... |
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