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米·伊林,高士其等
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粮油加工学
『简体书』 作者:李军 张雪 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-07-01 全书共分12章,包括概述、稻谷制米、稻谷精加工、面制食品加工、淀粉精加工等。以粮油制品加工的基本原理为基础,以生产工艺和技术要点为重点,突出实训,并注重对生产实践中出现的主要问题进行分析和解决。本教材每章都明确了学习目标,列出了本章小结和复习思考题,并安排了实验实训项目,以便于开展实践教学和提高学生 ... |
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当我们不再理解世界
『简体书』 作者:[智利]本哈明·拉巴图特,施杰 出版:人民文学出版社 日期:2022-09-01 ★二〇二一年国际布克奖、美国国家图书奖短名单作品! ★入选二〇二一年度《纽约时报书评周刊》十大好书! ★入选奥巴马2021 年夏季阅读书单! ★《纽约客》 ... |
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柱间史——松赞干布遗训
『简体书』 作者:阿底峡 发掘,卢亚军译注 出版:青海人民出版社 日期:2023-01-01 一部松赞干布的极简传记;藏族史籍早期历史记载的“木之本”“水之源”;记录汉藏交流的经典文本。 ... |
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曹文轩纯美长篇小说(精装典藏版):石榴船
『简体书』 作者:曹文轩 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2023-02-01 1.本书巧妙地将故事设置在一支不断前行的船队上,相对狭窄的空间形成聚焦,最大限度呈现冲突和摩擦、摇摆和蜕变,产生跌宕起伏、风起云涌的戏剧效果,读来应接不暇、手不 ... |
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图解新派日式甜点 : 和式食材应用从入门到精通
『简体书』 作者:[日本][日]田中真理 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 ★ 当和风食材遇上法式甜点,东方和西方的甜点艺术碰撞出璀璨的艺术火花!将日本料理中常见的毛豆、山椒、酱油、豆腐等,融入现代的法式甜点,创造出新派的日式甜品,带来 ... |
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慕田峪长城的神秘宝盒(长城小卫士探险传奇系列)
『简体书』 作者:李澍晔,郑凌月,刘燕华 出版:中央编译出版社 日期:2023-10-01 背上书包,登上万里长城,成为机智的小勇士! 遥望烽火台,战马嘶鸣冲云霄,让人血脉偾张! 战鼓声、号角声、炮声,催人奋进,勇往直前! 纵横古今的奇幻探险之旅 ... |
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粗杂粮加工与利用
『简体书』 作者:汤晓智、吴迪 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 1.科学高效地加工利用粗粮2.以主流粗粮产品为例实例阐述 ... |
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审判日
『简体书』 作者:王霄夫 出版:作家出版社 日期:2016-05-17 推荐一 一个戏班,两方争夺,连环设局引发民变,只为进宫献戏讨圣心; 一奇女子,身份难辨,追求者步步紧逼,真假李香君情断苏杭; 一部淫书,流毒深远,引得文人 ... |
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新古典人物画精选——观音
『简体书』 作者:余宏达, 张猛, 苏柏斗 出版:福建美术出版社 日期:2016-01-01 《新古典人物画精选:观音》收录林慕才、张永海、周一新等名家。本次推出钟馗(一)、钟馗(二)、仙佛、文人高士、仕女、仙佛等。作品造型生动形象,题材通俗受许多读者喜爱,给所有画爱好者,以方便画家、研习者在创作或鉴赏研究。 ... |
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让学生学会热爱科学的小故事
『简体书』 作者:王可著 出版:现代出版社 日期:2012-07-01 本书是一本较全面地介绍宇宙知识的青少年科普读物。它从介绍各种天文现象入手,引导青少年读者追本溯源;另外还介绍了太阳、地球、月球等星球的未解之谜。本书内容充实,图 ... |
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美好阅读·享阅科学之美系列:灰尘的旅行
『简体书』 作者:李传江 张瑞芳 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2015-08-01 书中集萃中外科普名家之作,将知识蕴含于故事美文之中,篇幅适中,文字优美,生动有趣。帮助青少年通过阅读发现科学之美,没有生硬的说教,不是刻板、严格的科学读本,而是 ... |
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太原小说选·古代卷(两册)
『简体书』 作者:张体仁 主编,郭万金 分册主编 出版:北岳文艺出版社 日期:2015-06-01 ... |
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青少年心灵治愈故事系列 越专注越成功
『简体书』 作者:李加臣 出版:北京少年儿童出版社 日期:2016-01-01 每一颗成长中的心灵,都会有或多或少的纠结。 听一些故事,打开一个心结,治愈一段忧伤。 成长,是不断自我疗愈的过程。 本系列丛书遴选古今中外脍炙 ... |
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从上海到重庆
『简体书』 作者:徐蔚南 出版:上海书店出版社 日期:2016-04-01 徐蔚南是民国时期尚未得到足够重视和充分研究的一位学人。其在新文学、翻译、出版、工艺美术以及上海历史研究诸方面,均成绩卓著。本书以重庆为关键词,对徐蔚南在抗战时期及其后的有关文章加以编选,共分六部分,即序辑关于徐蔚南,第一辑从上海到重庆,第二辑重庆生活素描,第三辑重庆谈文说艺,第四辑从重庆到上海,另附 ... |
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中国蒙学经典故事丛书 《百家姓》故事
『简体书』 作者: 出版:华语教学出版社 日期:2014-01-01 《百家姓》产生于宋代,是有关*国人姓氏的启蒙读物,采用4个字一句的歌谣形式,共计568字,介绍了504个*国人的姓氏。 《*国蒙学经典故事丛书:故事(汉葡对照)》根据《百家姓》,精选一些广泛流传的故事,以简短而生动有趣的方式讲述出来。 ... |
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大道心灯:老子的智慧(共2册)
『简体书』 作者:郭浩然 出版:华艺出版社 日期:2016-06-01 本书是在作者前一本著作《老子白话释秘》的基础上,对老子进行再全面深入研究的一部著作,分为上下卷两部分。上卷分为《大道心灯》和《老子专题研究》两部分,进行大量研究 ... |
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傅山传
『简体书』 作者:侯文正 出版:北岳文艺出版社 日期:2016-01-01 傅山先生是我省乃至全国一位少有的古代天才,其在医学、书法、文学、社会科学均取得了深远的成就。正如此书稿作品在后记中谈到:傅山是一位少有的全才,在社会科学、自然科学和文学艺术的广泛领域中所取得的成就,与十七世纪欧洲文艺复兴时期那些多才多艺的“巨人”**相似。该书的出版正是体现研究傅山的价值所在。 ... |
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彼得兔和他的朋友们 金吉尔和皮克斯的故事
『简体书』 作者: 出版:天地出版社 日期:2014-01-01 本书收录了作者多部精彩有趣的经典童话故事,包括《金吉尔和皮克斯的故事》《提米.提普托斯的故事》《小猪布兰德的故事》等。这些故事生动活泼、质朴单纯,内中插图都由作者亲自手绘,写实而富有童趣,为读者展现了一派祥和而美好的西欧乡村生活图景。 ... |
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蒲公英王朝2:风暴之墙(刘宇昆!征服欧美科幻界的华裔作家!入选2020年《时代周刊》永恒的百大奇幻小
『简体书』 作者:[美]刘宇昆 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-10-01 ◆刘宇昆!征服欧美科幻界的华裔作家! ◆世界科幻奇幻文学大满贯得主:雨果奖(2次)、星云奖、轨迹奖、法国科幻大奖、世界奇幻奖、日本推特文学奖、华语星云奖、华语 ... |
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随息居饮食谱
『简体书』 作者:王士雄原著,宋咏梅,张传友点校 出版:天津科学技术出版社 日期:2021-03-01 《随息居饮食谱》成书于清·咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专着。《随息居饮食谱》共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七 ... |
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