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烘焙宝典
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-03-01 烘焙宝典是为烘焙新手快速入门准备的工具书,想要开始烘焙却不知道从哪开始的你,跟着书中的步骤就能轻松烤出造型可爱的饼干、口感丰富的面包、绵软适口的蛋糕、新手炫技的小食这人生的幸福四味,好学、好看、好吃,烘焙入门超适合! 幸福味1 各种造型cooky,简单易学的美味 小巧细致的模样,简单朴实的好味 ... |
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轻松做面包
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 《轻松做面包》分为面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包四大章节,介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法,详尽的步骤和精美的大图,将欣赏性和实用性相结合,又附加面包机的花式用法和周边辅料制作,让面包机用途更广,实用性更强,精美又实用的面包烘焙书,就是 ... |
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馋嘴川菜666例
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 《馋嘴川菜666例》精选了比较大众化的川菜,包含几百道川菜食谱,分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃类等五个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法,并配以彩色成品图。查阅方便,清晰明了,就是这本十分实用的家庭烹饪指导书《馋嘴川菜666例》。 ... |
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聪明宝宝营养餐1888例(黄金版)
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 本书囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典,精选了上千道健康营养的美食。本书详细介绍了不同阶段宝宝的发育情况和宝宝各阶段的营养要点。针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。 本书挑选了几百道特效功能餐,来强化宝宝的免疫力,让宝宝聪明、视力良好、肠胃健康、骨骼强壮,健康成长发育。 ... |
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巧厨娘爆款家常菜
『简体书』 作者:[中国]美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2017-01-01 180款*受食客欢迎的家常菜肴,专业厨师精心打造,专业摄影师拍摄步骤和菜品图片,为读者呈现*令人馋涎欲滴的美味佳肴。 ... |
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一生的美食之旅:全球500处必访美食胜地
『简体书』 作者:美国国家地理学会 出版:中国摄影出版社 日期:2016-07-01 如果您梦寐以求的旅行目的地中,必须有热闹的街市、五星级饭店、农场小厨、古老的旅店、宽广的葡萄园、手工酿酒坊或七彩斑斓的异国调味品,《一生的美食之旅》将让这些令人垂涎三尺的梦想变成现实。它能够让您在字里行间找到数不胜数的乐趣,满足您对美味的渴求。此外,书中还有主题各异的十大排行榜,这些排行榜中既有新年盛宴,也有地球上各个 ... |
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聪明宝宝最爱吃的279例美食
『简体书』 作者:王雯雯 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-11-01 做妈妈是一件快乐的事,养育好宝宝则是每位妈妈不可推卸的责任,宝宝不爱吃饭是让爸爸妈妈们常常头疼的大问题,也许只是你没有找到宝宝爱吃的饭,本书为你提供279例营养美食食谱,作者费尽心思变换饭菜的花样,每道美食均结合宝宝的生理特点和饮食习惯,保证宝宝获取所需的各种营养,使宝宝在享受美食的同时增强体能、减 ... |
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美味无添加:无人工添加剂的鲜香美食
『简体书』 作者:段晓雯 出版:中国妇女出版社 日期:2015-01-01 餐厅的美味非常诱人,却含有过量油、盐、酱油以及鸡精、味精,甚至还有不应该加入的色素、香精,无形中会给身体带来许多负担。本书即以作者多年的烹饪经验为基础,为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调料也可轻松打造的鲜香菜品。菜、肉、蛋、鱼、虾……无论以何种食材为原料的菜品,都坚持做到不含鸡精 ... |
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日语美食王(附光盘1张)
『简体书』 作者:游淑贞 著 出版:商务印书馆 日期:2015-02-01 日本人的餐桌上经常出现哪些菜品?日本人对饮食都有哪些独特的讲究?花样繁多的菜品背后都有哪些有趣的典故?《日语美食王》为您一一揭晓。如果说日本美食的主角是刺身、寿司、便当这些日料的话,西餐和中餐所扮演的配角同样精彩纷呈。众所周知的中华一条街,街角随处可见的咖啡店和酒吧,在日本美食世界中散发出不一样的味 ... |
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 《贺师傅天天美食:幸福营养早餐》 一本菜谱书,一场营养美味的早餐盛宴。 你知道早餐需要吃些什么吗?你了解北方&南方早餐的差异吗?你了解西方早餐都包含什么吗?你知道上班族、儿童、老人吃早餐时分别需要补充什么营养吗?本书是一本非常实用的、真正解决每个家庭吃早餐难题的菜谱书,菜色丰富,有流行于 ... |
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跟随电影品美食文化
『简体书』 作者:金利 主编 出版:科学出版社 日期:2015-03-06 在英语口语学习过程中,真实地道的语言素材起着至关重要的作用。很多英语爱好者会选择从英美大片中学习地道的口语表达。自然而然地,这些英语爱好者都成了英美电影控或是美剧迷。如何在欣赏大片的同时,既能够学会地道的口语,又能在电影中品评美食文化呢?答案就是:《跟着电影品美食文化》——你可以跟随《吐司》,欣赏舌 ... |
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贺师傅天天美食:爽口凉拌菜
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 餐厅凉拌菜、清爽凉拌菜、解腻凉拌菜、重口味凉拌菜……《贺师傅天天美食:爽口凉拌菜》作为一本介绍凉拌菜的菜谱书,集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。 ... |
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贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 回锅肉、狮子头、粉蒸肉,炒、烧、蒸、烤各种技法,做出猪肉新花样; 菠萝咕咾肉、上海腌笃鲜、土匪猪肝,酸、甜、鲜、辣各种滋味,品尝百变家常菜; 农家小炒肉、肉丁炸酱面、蜜汁猪肉脯,菜、饭、面、小吃各种菜式,丰富多彩新生活! 《贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉》作为一本介绍猪肉料理的菜谱书,详细介绍 ... |
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贺师傅天天美食:活力蔬果汁
『简体书』 作者:加贝 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 你在家里自己做过蔬果汁吗?你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出营养美味的蔬果汁吗?《贺师傅天天美食:活力蔬果汁》作为一本介绍健康活力蔬果汁的菜谱书,即以最有效的蔬果汁饮法为出发点,让读者用自己家的榨汁机就能做出各种营养蔬果汁,让家中的老人、小孩、爸爸、妈妈都能保持健康与活力。 现在,你还在等什么 ... |
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中国大锅菜:边角余料做美食
『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2015-05-09 食堂管理,精细是金。对食材边角余料的利用,是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等,不仅营养价值高,有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果,鱼皮有一定的营养价值及滋补功效,而胆固醇含量却较低。鱼肚更是与燕 ... |
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美食大冒险II之千年封印(上)
『简体书』 作者:易动传媒 著 孙勃 编 出版:中央广播电视大学出版社 日期:2015-06-01 巧巧被当地人误会为面条邪魔,一番解释得知了当地流传的面条邪魔传说。同时,在另一边上岸的悲剧海盗闯入神庙,误唤醒沉睡的干面条。干面条控制了龅牙,带着塔么于窜上蒸盒号,意图用温泉阁的热水恢复体力,却不敌蒸盒号众人而逃离。此时村民追踪干面条来到了蒸盒号上。众人帮村民去追捕面条,却被面条乘虚再度上船,打跑了 ... |
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那些年我们一起追的美食
『简体书』 作者:梁阳 著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-06-01 《那些年我们一起追的美食》,重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章,第一章“小时候,妈妈的味道”代表菜:腌咸菜,懒龙肉卷(肉龙),肉松…第二章“小卖部,开始打酱油的日子”代表菜:午餐肉,鱼罐头,牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜:烤红薯,冰糖葫芦…第四章“那些年, ... |
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美食大冒险II之千年封印(下)
『简体书』 作者:易动传媒 著 孙勃 编 出版:中央广播电视大学出版社 日期:2015-07-01 被唤醒的干面条带着悲剧海盗突袭蒸盒号,借助蒸盒号的温泉阁恢复了力量,她进入金字塔夺回自己的身体,想重新统治部落,蒸盒号众人在当地人帮助下挫败了他的阴谋。 ... |
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旧日滋味:民国名家美食记
『简体书』 作者:张亦庵,夏丏尊,徐蔚南 等著 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2015-08-01 民国人家的饮食札记,旧日生活的感怀回味,五十余篇精选自民国报刊杂志的小品文,谈吃,辨味,雅俗共赏。既有名人雅士的鼎煮中西,又有普通人家的故乡滋味。痴人谈吃,饕餮盛宴,人间有味,浮世清欢。 ... |
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美食大冒险II之赤道雪山
『简体书』 作者:易动传媒 著 出版:中央广播电视大学出版社 日期:2015-08-01 塔么于和新老大旗鱼夺走了蒸盒号,除了四海和武藏,其余人皆被俘。四海和武藏上到乞力马扎罗山获得冰晶解决了武藏不耐热的问题,*终救出同伴,打败旗鱼。 ... |
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