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肉肉的小狗狗
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小狗埃里克
『简体书』 作者：木村丽 著 王澈 译 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-04-01 故事的主角是一只名叫埃里克的雄性博美犬，以第一人称讲述他或欢乐或忧伤的多彩生活。埃里克两个月大时被迫离开妈妈离开牧场，远渡重洋来到陌生的城市，成为一个三口之家的宠物狗。在那里，他有了新的生活，成为新家不可或缺的一分子，享受着人类给与他的无尽宠爱，以及对他各种坏 ... |
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聊斋故事 屠夫与狼---精装绘本
『简体书』 作者：小含章 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书讲了两则故事：钓狼和屠狼。钓狼说的是：一屠夫回家，被一只狼尾随，因摆脱不了狼，想出了“钓狼”的办法，将挂有肉的肉钩挂在高高的树枝上。狼够不到树枝上的肉，就跳起来咬，结果嘴巴被肉钩刺穿、钓在了肉钩上。屠狼说的是：一屠夫回家，被两只狼尾随。两只狼吃完屠夫担子中 ... |
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聊斋故事 屠夫与狼
『简体书』 作者：小含章 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书讲了两则故事：钓狼和屠狼。钓狼说的是：一屠夫回家，被一只狼尾随，因摆脱不了狼，想出了“钓狼”的办法，将挂有肉的肉钩挂在高高的树枝上。狼够不到树枝上的肉，就跳起来咬，结果嘴巴被肉钩刺穿、钓在了肉钩上。屠狼说的是：一屠夫回家，被两只狼尾随。两只狼吃完屠夫担子中 ... |
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饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相
『简体书』 作者：蒂姆·斯佩克特 著，李超群 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-03-01 当今都市流行各种所谓健康饮食法：生酮、轻断食、阿特金斯各种营养成分也都受到过健康的追捧或不健康的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12红肉蛋白诱发癌症 ... |
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一本书明白鸭病防治
『简体书』 作者：张秀美 编 出版：山东科学技术出版社 日期：2019-03-01 《一本书明白：鸭病防治》介绍了肉鸭营养需求与原料、肉鸭肠道健康、鸭场生物安全等与鸭病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病，包括鸭流感、鸭坦布苏病、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、新型鸭呼肠孤病毒感染等；细菌性疾病，如鸭疫李默杆菌病、鸭巴氏杆菌病、鸭葡萄杆菌病、鸭大肠杆菌病 ... |
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畜产品加工技术
『简体书』 作者：林建和 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-03-01 内容简介 全书共分为三个模块：模块一介绍肉品加工技术，共有九个项目；模块二介绍乳品加工技术，共有四个项目；模块三介绍蛋品加工技术，共有两个项目。书中主要介绍了肉品、奶品、蛋品的贮藏和保鲜知识、制品加工的基本原理、加工工艺流程及加工生产技术等内容。本书力求以清 ... |
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人气小炒
『简体书』 作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经反复试验，几经推敲，才最终得以推出。为了方便阅读，我们将内容分为炒肉（猪牛羊等畜肉）、炒禽（鸡鸭鹅等禽类）、炒河鲜、炒海鲜、炒菜蔬、炒随便（其他类别）六部分。这些菜品均由《中国大厨》专业传 ... |
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萌萌的多肉微景观
『简体书』 作者：［日］平野纯子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-05-01 本书的主角是有着肉肉质感叶片的多肉植物。多肉植物不需要过多的照料，只需要偶尔浇水就可以茁壮成长，因此非常适合闲暇时间少的都市上班族种植。书中介绍了32款简单易上手的多肉微景观制作方法，手把手教读者将单个的多肉植物巧妙地组合成微景观。从所需工具到所用材料，均可在 ... |
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《内经》针法——五体针刺疗法
『简体书』 作者：李平华，孟祥俊 出版：人民卫生出版社 日期：2020-03-01 五体针刺疗法，是对《内经》针法的还原传真，是利用九针等针具，通过针刺皮、肉、脉、筋、骨等五体，调节脏腑、经络的功能，达到治疗疾病的方法，包括刺皮术、刺肉术、刺脉术、刺筋术、刺骨术等。 本书分上下两篇。上篇总论部分，首先系统论述五体针刺疗法的理论源自《内经》， ... |
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畜产食品工艺学
『简体书』 作者：潘道东，孟岳成 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制与预处理，液态乳、发 ... |
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龙陵黄山羊
『简体书』 作者：毛华明，杨庆然 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 龙陵黄山羊主产于云南省保山市龙陵县。龙陵人对羊肉品质有着一黄、二黑、三花、四白的坚定信念，经过近一个世纪的努力，培育出了屠宰率、产肉率高，肉香浓郁、肉质细嫩多汁、膻味小的优秀龙陵黄山羊地方品种。龙陵黄山羊1987年录入《云南省家畜家禽品种志》，2009年录入《 ... |
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家禽体内微量元素铜与维生素A及其互作效应研究
『简体书』 作者：张利环 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 铜和维生素A是畜禽营养中两种非常重要的营养素，且二者在代谢上存在互作关系。本书介绍了微量元素铜和维生素A的研究进展；介绍了作者多年的研究成果：纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和生化指标的影响；铜和维生素A及其互作对肉仔鸡生产性能、免疫性能、抗氧化性能、营养吸收代 ... |
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中国畜禽种业发展报告2023
『简体书』 作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中 ... |
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严选之味（套装5册）
『简体书』 作者：[日]藤枝祐太、[日]山本洋子、 [日]渡边一也、 株式会社 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 01 《烤肉真棒》： 烤肉也有季节之分吗？不同的肉口感上有什么区别呢？炭火烤肉才香吗？烤肉的手法都有哪些讲究呢？日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知 ... |
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严选之味：烤肉真棒
『简体书』 作者：[日]藤枝祐太 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 烤肉也有季节之分吗？ 不同的肉口感上有什么区别呢？ 炭火烤肉才香吗？ 烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让 ... |
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低碳养殖科普知识
『简体书』 作者：吴建繁，杨军香 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书介绍了生猪、奶牛、肉羊、家禽等低碳养殖技术，以及低碳农产品的基本知识。希望通过低碳养殖知识的普及与推广，让广大读者了解和掌握有关的低碳农业技术。 ... |
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朱莉美味厨房
『简体书』 作者：朱莉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-05-01 美味家常菜一网打尽。本书详细介绍了家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食、滋养汤水、开胃凉菜和快手甜点，新手也能在家做出超级美味家常菜。 ... |
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在切瑟尔海滩上 （麦克尤恩作品）
『简体书』 作者：[英]伊恩·麦克尤恩著 黄昱宁译 出版：上海译文出版社 日期：2018-06-01 《在切瑟尔海滩上》的故事设置在微妙的六十年代初，嬉皮士刚开始学习放荡，传统派依然坚挺，“根本不可能对性事困扰说长道短的年代”尚未落幕。爱德华和弗洛伦斯的蜜月晚餐忐忑、紧张、充满误解。初夜的那场爱，终是没有做成。一整本细腻如丝的词句囊括了性和爱，却分裂在各自的肉 ... |
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肉猪饲养致富指南
『简体书』 作者：杜忍让 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2021-05-01 全书共包括六章和参考文献。章饲养肉猪效益分析及市场预测，第二章肉猪的品种及杂交繁殖技术，第三章猪的营养与饲料，第四章肉猪场的建设，第五章肉猪生产饲养管理技术，第六章肉猪疾病防治。 本书于2011年出版版，此次修订删除了过时的内容，对原书的疏漏进行了修补。 ... |
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吃食和文学（典藏汪曾祺）
『简体书』 作者：汪曾祺 著 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 《吃食和文学》收录了汪曾祺关于美食的经典散文作品，包括家乡的食物、地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、野菜，还是谈鳜鱼、羊肉、手把肉……在汪曾祺的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的 ... |
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